Най-добрите марки шунка за готвене за вашия Великденски празник

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Великден е пред нас и има нещо освен зайче, което върви ръка за ръка с празника; шунка. Тази година беше дива езда, така че заслужавате да се поглезите със специална шунка, приготвена на фурна, тази великденска ваканция. Отдръпнете се от родовите шунки, закупени в магазина, а вместо това пролетта за висококачествено свинско месо тази пролет.

От животното, което ви е донесло бекон, голямата шунка с кости е едно от онези меса, които имате само по време на празниците и всъщност не разбираме защо. Тази част от свинското месо е сочна, ароматна и перфектна сама по себе си или на празничен сандвич. Ако шунката на мама беше малко суха миналата година, направихме преглед на най-добрите празнични шунки, които можете небрежно да предложите за тазгодишния празник.

Свързано четене

• Как да готвя ребра в пещта
• Как да готвя пържола във фурната

Fermin Acorn-Fed Iberico раменна шунка

Това е Lamborghini на бутове и можете да разберете по цената. Шунката Iberico на Fermin (или хамон, както е известна) от испанския регион Sierrde Francireg е сред най-добрите и най-уникално овкусените шунки, които ще намерите навсякъде по света. Свинете Iberico на компанията са ексклузивни за Испания и се третират по-добре от говеждото месо wagyu. Те живеят щастливо, свободно хранене, като се хранят на жълъди в покрити с дъб ливади, придавайки на месото му мазен / орехов вкус. След като бъдат избрани за хамон, те преминават през щателен процес на втвърдяване и стареене, който е усъвършенстван повече от 60 години. Когато всичко е казано и направено, майсторът на шунка на Fermin подлага всяко парче на строг процес на тестване, за да види дали отговаря на необходимите стандарти.

Benton’s Country Ham

Ако сте минали през Смоки планините в Тенеси, има вероятност да сте чували за пушилнята на Бентън. Известни със своите шунки и сланина в продължение на повече от 70 години, хората пътуват дълъг път, само за да вземат някои от сушените меса в страната. За щастие на останалите от нас, можете да го получите и онлайн. Не забравяйте да замразите костите от шунка, за да приготвите първокласен грах с черни очи на Нова година (това е южната традиция, ако не сте били наясно).

Нежна шкембесто изрязана спирала, необработена празнична шунка

Южняците не са единствените, които знаят как да приготвят добра шунка. Нежният корем от Денвър е известен със своята любов и отдаденост към свинското месо. Всъщност неговият лозунг е; „Ако обичането на свинско месо е лудост, ние не искаме да бъдем здравомислещи.“Бихте били луди, ако не опитате необработената им празнична шунка от прасета от наследствени породи. Те използват 100% естествено свинско без никакви антибиотици, нитрати или нитрити, глутен или MSG. Долен ред - нула фалшиви неща. Това е толкова влажно, че е почти по-добре да се затопли отново. Добрата новина е, че след като опитате и се закачите, можете да получите абонамент за шунка на уебсайта. Отделни шунки са разпродадени толкова близо до празниците (което показва колко са добри), но не всяка надежда е загубена. Все още можете да получите пакет с два пакета необработен бекон, които абсолютно ще искате след като опитате тази шунка.

Змийска река Ферми KurobutЦяла костна шунка

Само един поглед към перфектното оцветяване и мрамориране на неговия KurobutHam и ще разберете защо продуктите на Snake River Farms се използват в кухните със звезди на Мишлен по целия свят. Изработена от наследствени породи беркширски прасета, шунката на Snake River Farms е известна с вкуса си, толкова естествено възхитителен, че едва ли има нужда дори от щипка сол. За Великденския празник вземете стартовия комплект KurobutHam, който включва шунка с костилка, 8-килограмова шунка, престилка на ферми Snake River Farms и ръководство стъпка по стъпка за приготвяне на цяла шунка с кости, която варира от 14 паунда до около 20 паунда.

Половината от костите на мед с печена шунка

Медена глазурана шунка се превърна в синоним на празниците. Ако живеете в САЩ, може да си помислите, че всички бутове са с глазура от мед. Очевидно това не е така, но благодарение на вкусните шунки и отличен маркетинг от Honey Baked Ham, те са станали име на домакинството. Напълно сготвените, нарязани на спирала шунки се пекат над твърди дървесни стърготини в продължение на повече от 20 часа, преди да се залият с неустоимата хрупкава, сиропирана глазура, която им помогна да станат име на домакинството. Полу-шунката се предлага в размери от 6 до 10 килограма, които могат да обслужват до 22 души, така че всеки може да се отдаде, независимо от размера на вашето празнично събиране.

D’Artagnan Berkshire Свинска кост в пушена шунка

Ако искате да инжектирате вкус от пушено ябълково дърво във вашия празничен празник, дългогодишният специалист по гурме месо D’Artagnan ви е осигурил. Беркширските прасета, използвани за красивите бутове на компанията, се отглеждат хуманно и устойчиво, без антибиотици или хормони, така че месото, което получавате, е колкото чисто, толкова и вкусно. Преди да стигне до вашата празнична трапеза, тази шунка се опушва от истинско ябълково дърво и се допълва с перфектния повдигащ хит на сол и кафява захар. Резултатът е нежно, обилно основно ястие с достатъчно сладко опушване, за да се получи естественият сочен вкус на месото.

Logan Farms Меден глазуран шунка

Ако наблюдавате приема на натрий през този празничен сезон, Logan Farms Honey Glazed Ham е пътят. Компанията има най-добрите шунки с ниско съдържание на натрий на пазара. Рецептата за втвърдяване с ниско съдържание на сол и вкусна хрупкава глазура прави тази шунка идеална за всеки празничен повод. Можете да поръчате директно онлайн от едно от многобройните им местоположения, така че изберете най-близкото до вас, за да получите най-ниските разходи за доставка. Ако имате по-малко събиране, марката предлага и половин шунка.