Как да загреете ребрата във фурната до съвършенство

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Търсите ли най-добрия начин за подгряване на ребрата за барбекю? Ние ви покрихме! Ребрата са едно от най-вкусните меса в света. Те се подгряват лесно с помощта на стандартно кухненско оборудване, като фурна или скара на дървени въглища. Ако имате достъп до който и да е от тези инструменти, е възможно съживяване и подобряване на сочните, приятни падащи ребра.

Ребрата от агнешко, телешко, свинско, телешко и еленско са вкусни ястия от всяко меню. Лесно е да се разбере защо човек би искал безпроблемен начин за надеждно претопляне на всички видове меса, включително ребра, главно говеждо, пилешко и други.

Свързани ръководства

• Как да готвя ребра в пещта
• Най-добрите аксесоари за скара
• Как да пушим месо

Ниска и бавна е почитаната от времето техника за барбекю, която плаща дивиденти при претопляне на остатъци от домашно приготвени, закупени в магазина или качествени ресторанти. Използвайки фурна или скара, можете да затоплите остатъци от ребра, като използвате метод за повторно нагряване, който по-точно пресъздава първоначалния им метод на готвене. Бавно и ниско е чудесен метод за претопляне на ребрата във фурната. Чудите се как да подгрявате първокласното ребро и други сочни и вкусни месни мрежи? Тайната на претоплянето на пушени ребра е да се даде време на ребрата да се върнат към първоначалната си формула. Барбекюто отнема време и ако отделите малко време, подгряването на ребрата на бебето назад с фурната и грила работи супер добре.

Преди да започнете с процеса на печене на скара или печене, не забравяйте първо да отрежете мазнината, ако остатъците от остатъци от ребрата ви останат, използвайте соковете от оригиналната ви рецепта за ребра, като ги излеете върху старите си ребра и намерите сос за барбекю, разтрийте или „избършете“(или старата, или нещо ново), за да мариновате отново тези ребра.

Ако сте имали проблеми с оставянето на останалите си вкусове, следвайте тези стъпки за бързия начин да овкусите града.

Как да подгрявате барбекю ребрата във фурната

1. Извадете ребрата от хладилника за 30 минути преди повторно затопляне, оставете ги да достигнат стайна температура. Ребрата, които са имали време да се отпуснат на плота, се готвят по-равномерно и осигуряват много повече апетитен и вкусен профил на вкуса.
2. Поставете фурната да се загрява на 220 ° F. Преминаването ниско и бавно е мощен трик за претопляне на бебешките ребра на гърба, така че те да запазят своя невероятен вкус и перфектна текстура, без да се прекалява.
3. Добавете остатъците от ребрата си в тава за печене, лист за печене или парче алуминиево фолио, както желаете. Ако чувствате, че ребрата се нуждаят от него, не се страхувайте да добавите допълнителна влага към подправените сосове. Можете да използвате оригиналния барбекю сос, разтривка или оцет „моп“. Въпреки това, дори само няколко капки вода могат да помогнат за подобряване на ребрата на сушилнята, преди да ги изпечете във фурната.
4. Увийте лист алуминиево фолио върху ребрата и създайте уплътнение, така че малко дим и никакви ценни сокове не изтичат по време на процеса на подгряване. Вашите ребра ще се затоплят до по-балансиран и вкусен вкус, ако ги покриете преди готвене.
5. Следете ребрата си във фурната. Ребрата ви трябва да отнеме около 30 минути, за да достигнат съвършенство. Вътрешната температура на ребрата трябва да бъде 165 ° F, преди да се извади от фурната. Ребрата трябва да се чувстват и вкусват топло през целия път и може да започват да падат на костта. Може да се наложи да коригирате времето за готвене с 5-10 минути.

Подгряване на бебешки ребра на гърба на скара

Възможно е също така да се затоплят пушени ребра с помощта на грил за пушачи. Всъщност можете надеждно да загреете ребрата на барбекю до вкусно вкусния опушен вкус, който според много готвачи е по-добър от използването на фурната. Ако имате достъп до скара, чудесен метод е, че някои се чувстват по-добри от претоплянето на ребрата във фурната, тиган, микровълнова печка и повечето други кухненски съоръжения.

Ако не сте използвали скара за подгряване на меса, пропускате. Не е нужно да се чудите как да претопляте основното ребро, можете да използвате скарата за почти цялото си претопляне, ако се чувствате склонни. Ако обичате дима и сте търпеливи, печенето на скара е чудесно забавление и вкусен начин да подобрите храната и остатъците си.

1. Загрейте грила за барбекю до висока степен и го оставете да достигне пълна мощност, докато ребрата ви достигнат стайна температура на кухненския плот. Когато подгрявате ребрата за барбекю на скара, лесно е да натиснете ароматите допълнително, за да създадете остатъци, които могат да вкусят дори по-добре от оригиналното ви ястие.
2. Не забравяйте да поддържате ребрата си влажни, преди да ги хвърлите на скара! Можете да използвате оригиналния сос за барбекю, разтривка или оцет „моп“. Дори само няколко капки вода могат да помогнат за подобряване на ребрата на сушилнята, преди да ги изпечете във фурната. Външната влажност помага на ребрата да оцелеят и да процъфтяват в силно нагрятата среда на скарата. сухо изтриване или "моп" на основата на оцет също е опция за extrflavor.
3. Увийте ребрата в малко свободен джоб от алуминиево фолио. Не трябва да е прекалено стегнат. Фолиото предпазва ребрата и позволява на месото да остане влажно.
4. Намалете отоплението на грила до средно.
5. Поставете джоба си върху скарата за около 7-10 минути. Вътрешната температура на ребрата трябва да бъде 165 ° F, преди да се извади от скарата.
6. Подгряването на пушени ребра и други вкусни меса с грил е забавен и лесен начин да съживите остатъците и да ги избутате над ръба. Много хора всъщност смятат, че този метод предлага по-влажно, приятно и вкусно ребро от печенето във фурната. Подсилете вкуса на ребрата си с грила.

Подгряването на храни с фурната и грила има страхотни вкусове

Може би се чудите, фурната и скара ли са единствените методи за подгряване на ребрата? Отговорът е отрицателен. Можете да използвате и микровълнова фурна или тостер, но времето за готвене ще варира до голяма степен. Не препоръчваме нито един от тези методи. Повечето фурни за тостер са сравнително малки и по-малко от идеални за опаковане в повече от няколко ребра. Микровълните често разрушават вкуса и текстурата на храните, понякога изсушават месото и не са идеални за повторно затопляне.

Микровълновите печки и фурните с тостер могат да работят съвсем малко, но ако искате да загреете ребрата до съвършенство, не можете да сбъркате с скара или фурна. Ако не сте усвоили тези методи за подгряване, изпробвайте ги с някои различни сосове и разтривайте рецепти. Те доставят наистина невероятен вкус, който е далеч по-добър от микровълновата или тостерната фурна.

Вземете остатъците на следващото ниво с фурната и скарата. Тези прости инструменти са чудесни начини да подобрите качеството си на живот и да започнете да се наслаждавате на още по-вкусни ястия. Храната ни носи комфорт и малко храни доставят по начина, по който го правят ребрата. Феновете на вкуса се обединяват, яжте вкусни ястия тази вечер!