Как да претопляте Тамалес 5 различни начина

2023 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-11-27 03:31

Тамалес е вкусно традиционно мезоамериканско ястие, пълнено с месо или боб и сирене и увито в бананова листа или царевична обвивка. Приготвени на пара и поднесени с пико де гало и ориз, те правят едно възхитително ястие, което е лесно да се направи и е натъпкано с вкус и подправка.

Те са лесни за създаване и са чудесен вариант да ги направите предварително и да ги подгреете за бързо хранене в движение. Независимо дали сте домашно приготвени или закупени в магазина, има няколко съвета, които бихте искали да знаете, когато ги претопляте, за да можете да се насладите на целия вкус, който тези малки торбички могат да предложат. Ако имате параход, микровълнова печка, готварска печка, фурна или въздушен фритюрник, ето най-добрите начини да се уверите, че получавате идеалния горещ тамале.

Свързани ръководства

• Бъдещето на мексиканската кухня
• Как да подгрявате пица

Как да подгрявате Tamales в микровълнова печка

Микровълните са най-популярният вариант за отопление на замразена или студена храна. Те са лесни и лесни за използване. Ето как можете да подгрявате тамалес с помощта на микровълнова фурна:

1. Навлажнете люспите със студена вода или увийте всяка във влажна хартиена кърпа.
2. Поставете ги върху чиния, безопасна за микровълнова фурна, като същевременно оставяте място между тях.
3. Загрейте ги за една до две минути, за да ги затоплите.

Важно е обаче да се отбележи, че използването на микровълнова печка вероятно ще изсуши вашите тамали. Паренето е по-добра алтернатива в този случай. Също така, не забравяйте да размразите замразените си тамале в хладилника, преди да ги загреете в микровълнова фурна.

Как да приготвяте на пара тамали с помощта на готварска пара

Ако имате параход, това също е отлична възможност за подгряване на вашите тамале. Той ги предпазва от изсъхване или преваряване. Следвай тези стъпки:

1. Напълнете тенджерата с 2 до 3 инча вода - уверете се, че водата не докосва дъното на парата.
2. Поставете кошницата в саксията и я покрийте с плътно прилепващ се капак. Оставете водата да заври.
3. След като водата заври, използвайте чифт клещи, за да поставите вашите тамале в кошницата.
4. Покрийте тенджерата и намалете котлона до средно ниво.

Вашите tamales трябва да са готови след 30 минути пара. Затоплянето на хладилните тамалета отнема около 10 минути по-малко от замразените тамале.

Можете ли да приготвяте Tamales на следващия ден?

С tamales можете да ги приготвите преди време и да ги съхранявате в хладилника си до една седмица или няколко месеца във фризера. Като такива можете да ги приготвите на пара на следващия ден и да им се насладите, докато са горещи. Не забравяйте да следвате стъпките, предвидени по-горе, за да използвате параход за претопляне на вашите тамали.

Как да подгряваме Тамалес във фурна

Фурната също е надеждна алтернатива за претопляне на вашите студени тамали. Не забравяйте да следвате тези прости стъпки:

1. Загрейте фурната си до 325 градуса по Фаренхайт.
2. Увийте всеки тамале около два или три пъти с алуминиево фолио.
3. Изстискайте всеки тамале, за да отстраните задържания въздух.
4. Поставете тамалетата в безопасна за фурна чиния или тиган, като същевременно оставите място между тях.
5. Поставете съда във фурната и оставете тамалетата да се загреят за 20 минути. Ако са замразени, оставете ги да се загреят за 25 минути.

Не забравяйте да обърнете тамалите си на 10-минутна маркировка, за да осигурите равномерно нагряване. Не забравяйте да използвате термометър за месо, за да проверите температурата на вашите tamales. Те са готови за сервиране, когато са при 165 градуса по Фаренхайт.

Как подгрявате Тамалес на печката?

Можете също да използвате печка, за да претопляте вашите тамали. Някои хора предпочитат тази опция, защото тя придава най-много вкус и прави вашите тамали хрупкави. Ето стъпките, които трябва да следвате:

1. Извадете люспите от тамалетата и ги изхвърлете - не можете да ги включвате, докато използвате печката, за да претопляте вашите тамале.
2. Добавете чаена лъжичка зехтин или любимото ви масло в тиган.
3. Загрейте тигана за две до три минути на умерен огън.
4. Поставете тамалетата на тигана и го покрийте с капак.
5. Обръщайте тамалите си на всеки две до три минути.

Трябва да отнеме около 10 минути, докато вашите тамалес се загреят - екстериорът трябва да е хрупкав и кафяв. Това е най-ангажираната опция, но тя предоставя отлични резултати, позволявайки ви да се наслаждавате на вашите тамали точно както ви харесват.

Можете ли да подгрявате Tamales във фритюрник?

Определено можете да затоплите замразените си или студени тамали във фритюрник и ето стъпките, които трябва да следвате:

1. Просто загрейте въздушния фритюрник до средна температура.
2. Навлажнете обвивките или люспите на вашите тамали със студена вода.
3. Поставете ги в кошницата за пържене, без да ги претрупвате, и след това ги загрейте за пет минути.

Внимавайте, когато ги изваждате от кошницата, тъй като може да са горещи. Използването на фритюрник се превръща в популярна алтернатива за претопляне на тамалес, защото е бързо и лесно.

Подгряване на замразени Тамалес

От жизненоважно значение е да се отбележи, че претоплянето на замразени тамале отнема малко повече време, отколкото на хладилни тамале. Независимо дали използвате печка, параход или фурна, не забравяйте да добавите още 5 до 10 минути към времето си за подгряване. Като цяло ще отнеме около 20 до 30 минути, за да подгреете вашите тамали с който и метод предпочитате.

За някои хора микровълновата може да не е идеална за подгряване на замразени тамале - първо ще трябва да ги размразите. Като алтернатива можете да размразите вашите тамале в микровълновата фурна - просто ги поставете в купа и ги загрейте за 3 минути при средно (50%) ниво на топлина.

Преди да ядете вашите тамале, не забравяйте да проверите температурата им с помощта на термометър за месо. Това е особено важно, ако вашите tamales съдържат месо. Според Администрацията по храните и лекарствата (FDA), всички претопляни храни трябва да са около 165F през цялото време.

Ако трябва да ги съхраните за по-късно, просто ги опаковайте в торбички Ziploc или херметически затворени контейнери и ги приберете в хладилника. Когато имате апетит за такъв, просто използвайте някой от горните методи, за да претопляте вашите тамали - бързо и лесно!