Как правилно да се грижите за дървените си кухненски прибори

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Що се отнася до кухненските прибори и инструменти, нищо не може да надвиши класическите дървени съдове. От разбъркващи лъжици през купички за тесто до дъски за рязане, дървените продукти осигуряват атмосфера на селски чар и комфорт на вашата кухня и често тези висококачествени, ръчно изработени предмети се предават от поколение на поколение. Дървените прибори също са идеални, защото дървото съдържа естествени антибактериални свойства, предпазвайки храната ви от бактерии, микроби и плесени. Но тъй като тези предмети са направени от действително дърво, нивото и видът на грижата, която им е необходима, се различава от повечето други кухненски инструменти. Дървените кухненски съдове трябва да издържат изключително дълго време, но няма да го направят, ако не се грижите правилно за него. От дървени лъжици до дървени дъски за рязане, научете се как да се грижите правилно за дървените си кухненски прибори, така че те да останат да изглеждат добре като нови дълго, дълго време.

Никога не ги поставяйте в съдомиялната машина

Най-голямото не-не в грижата за дървените кухненски съдове е почистването им в съдомиялната машина. Топлината, перилните препарати и силната вода ще накарат дървените предмети да се изкривят или да създадат пукнатини или цепки за нула време. Затова винаги ги мийте на ръка съгласно следващите инструкции.

Измийте ръчно с гореща вода и сапун веднага след употреба

За да почистите дървените си прибори, просто ги измийте под гореща вода с нежен сапун. Можете да използвате гъба или найлонова подложка за почистване, ако искате да сте наистина сигурни, че сте премахнали всички остатъци от хранителни частици. Ще искате да ги почистите почти веднага след употреба.

Избършете излишната влага с кърпа за ръце

След измиване отстранете излишната вода от дървените си прибори, като ги потупате или попиете с чиста кърпа за ръце. Това предотвратява попиването на дървесината от прекалено много влага, което от своя страна ще доведе до разширяване и ускоряване на напукването и изкривяването.

Оставете ги добре да изсъхнат на въздух

След като измиете и след това избършете дървените си прибори на сухо, не ги прибирайте веднага. Оставете ги навън, за да могат напълно да изсъхнат на въздух. В противен случай водните капчици, попаднали в пролуки в дървото, няма да изсъхнат напълно и с течение на времето натрупването може също да се изкриви или напука дървесината. Затова винаги се уверете, че дървените ви прибори са изсъхнали напълно, напълно изсъхнали, преди да ги поставите обратно на правилните им места.

Не ги оставяйте да се накиснат за една нощ

След готвене понякога е изкушаващо да оставите мръсните съдове и прибори да се накиснат за една нощ и да се справите с тях на следващия ден. Това е голямо забранено за дървени прибори. Подобно на това, защо не се препоръчва да миете дървените си прибори в съдомиялната машина, оставяйки ги да се накиснат и да останат мръсни с частици храна през нощта, позволява на дървесината да попие водата, разширявайки дървото и ускорявайки нейното влошаване. Освен това хранителните частици могат да се просмучат в малки пукнатини в дървото, което позволява на бактерито да се размножава и създава риск за здравето. Така че си струва времето и енергията ви винаги да миете дървените си прибори след употреба; те ще продължат много по-дълго.

Третирайте рутинно с минерални масла

За да запазите дървените си прибори светещи и във възможно най-добро състояние, около веднъж месечно ги разтривайте с минерално масло. Тези безопасни за храната масла бързо се попиват от дървото и помагат на приборите по-добре да отблъскват водата и да запазят естествената си жизненост, дори при продължителна употреба. Съединенията от пчелен восък също работят добре за тази цел. Затова отделете време, за да давате на вашите лъжици, дъски за рязане и купи добре минерално масло от време на време. Използвайте само одобрени минерални масла; не използвайте маслини или рапици, тъй като те са на хранителна основа и могат да придадат на дървените ви прибори неприятна, гранясала миризма.

Изравнете грубите петна с шкурка

Понякога, особено при дървени съдове, които се използват дълго време, може да откриете, че вашите дървени прибори развиват груби петна, където дървото вече не е гладко. Справете се с тях, като нанесете шкурка на мястото, докато грапавостта на дървото стане гладка на допир, и след това разтрийте с минерално масло. Като нов!

Обработвайте петна

Цветни хранителни продукти като плодове понякога могат да оцветят дървените ви дъски за рязане или други дървени прибори, но не се притеснявайте. Има начини да се отървете от тези петна. Една от стратегиите е да измиете вещта веднага с гореща вода и сапун, за да опитате да изтриете петното навън. За по-агресивни петна можете също да опитате да използвате половин лимон и сода за хляб, да ги изтъркате направо върху петното и след това да ги измиете. Но понякога тези проклети петна просто не излизат. Но докато правилно почиствате и изсушавате дъската, петната не трябва да представляват никакъв риск за здравето от бактерии. С течение на времето и при продължително почистване много петна естествено ще избледнеят сами.

Справете се с миризмите

Ако установите, че дървените предмети като дъски за рязане започват да развиват мирис, има няколко начина да се отървете от него. Единият е да разтриете парче или половина лимон върху повърхността на дъската за рязане и да го оставите да изсъхне на въздух. Можете също така да смесите сода за хляб и вода заедно, да разтриете получената паста върху повърхността и след това да я оставите да изсъхне, преди да я измиете. Доказано е също, че триенето с бял оцет изтрива миризмите. Изглежда обаче, че методът с лимон е най-подходящият за повечето хора, особено след като оставя дървената ви посуда, миришеща на лимони, свежа.