26 Основни кухненски инструменти и консумативи за вашия дом през 2021 година

2023 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-11-27 03:31

Честито! На път сте да се пренесете в новия си дом или първи апартамент и сте готови да се запасите с всичко необходимо, за да имате функционираща кухня. Най-вероятно настоящият ви арсенал е с вас от студентските дни и отчаяно се нуждае от фейслифт. За съжаление кухнята е една от най-трудните стаи за складиране, тъй като има буквално стотици различни приспособления, които биха могли да се считат за съществени (в зависимост от това какъв готвач сте).

За да ви помогнем, ние съставихме крайния основен списък на кухните. Този списък включва 26 артикула - от прибори до уреди - които са абсолютно задължителни за напълно работеща кухня. Вземете всички тези елементи от нашия списък с основни кухненски инструменти и уреди и се възползвайте максимално от новите си разкопки.

Прибори

Нека започнем с кухненски прибори. Докато пластмасовите прибори са ви от полза, когато все още нямате нито един от необходимите прибори за готвене, определено искате да инвестирате в добър комплект вилици, лъжици, ножове и други. Ето някои от най-добрите елементи и комплекти кухненски необходими прибори, които да купите за дома си.

Комплект ножове

Когато избирате нож, можете да се измъкнете с един голям нож за готвач, но ще благодарите на себе си по-късно, ако продължите и пролетта за комплект. Този, който се предлага в блок с ножове, е още по-добър, тъй като съхраняването му на плота е едновременно по-безопасно и ще ви спести място в чекмеджетата. Намерете комплект, който включва голям нож на готвача (използваем за повечето нарязване и нарязване на кости), нож за почистване (най-подходящ за по-малки и по-ориентирани към детайла задачи), назъбен нож (идеален за рязане на хляб или жилави плодове като диня) и шлайфане стомана (за да поддържате ножовете си правилно заточени). Цените варират значително, но ще искате да инвестирате във висококачествен комплект, който ще ви издържи дълго време. Ако искате да вземете само един нож, инвестирайте в качествен японски нож.

Голяма лъжица

Друг супер универсален инструмент, голяма лъжица, може да се използва за разбъркване, загребване и сервиране на повечето неща, които ще разбъркате в новата си кухня. Има много опции, от дърво до пластмаса до метал, но ние харесваме хубава найлонова версия, тъй като е силно топлоустойчива, лесна за почистване и не улавя петна от вашата храна.

Мерителни лъжици

Освен ако нямате пъргавите пръсти на готвача със звезда Мишлен и не можете лесно да приберете перфектна лъжичка, ще ви трябва комплект мерителни лъжици. Намерете такъв с лесни за четене измервателни етикети и пръстен, който можете да отворите за индивидуална употреба и по-лесно почистване.

Измервателна чашка

Да, трябва да вземете както мерителни лъжици, така и мерителна чашка. Защо? Е, за начало, класическата мерителна чаша Pyrex (знаете, тази, която изглежда е в буквално кухнята на всеки) може да измерва по-големи количества. Освен това е с възможност за микровълнова фурна и има излив, така че можете да го използвате, за да разтопите неща като масло или шоколад и да ги изсипете направо в други съставки.

Плоски съдове

Не е нужно да се влюбвате много във вашия плоски софтуер, но ако планирате да имате гости над него, трябва да е достатъчно голям за поне четирима души, за да избегнете ситуацията на „вилица на общността“. Освен това, ако получите комплект, който включва по-големи лъжици и вилици, имате под ръка съдове за съхранение. Докато сте готови, поглезете се с органайзер за сребърни прибори, за да плъзнете в едно от чекмеджетата си - това прави изваждането и прибирането на сребърните прибори много по-лесно.

Шпатула

Не е нужно да изброяваме всички употреби за спатулто, за да знаете, че определено ще ви трябва. Вашите шпатули ще бъдат силни удари във вашата кухня, така че вземете такъв, който е здрав и издръжлив. Предлагаме също така да вземете опаковка шпатули, които обикновено се предлагат в различни размери - идеални за безбройните начини, по които ще използвате шпатулите.

Отварачка за консерви

Шансовете са, че в даден момент ще ви се наложи да отворите консерва за нещо или друго, така че не забравяйте да поставите и отварачка за консерви в чекмеджето си за прибори. Ние наистина копаем такъв, който не причинява спазми в ръцете и няма да оставя назъбени ръбове в горната част на консервата. Въпреки че електрическата отварачка за консерви е по-лесна за използване.

Белачка за зеленчуци

Не е нужно да полудеете твърде много и да вземете електрическа белачка за зеленчуци (въпреки че те ни карат да се чувстваме фантастични). Тази белачка за зеленчуци от Amazon е чудесна за белене на плодове и зеленчуци на хубави дълги ленти, без да се запушва.

Съдове за готвене

Сега за основните кухненски съдове за готвене. Тиганите, тенджерите, тиганите и подносите са най-използваните предмети в кухнята. Ето някои от най-добрите за вашата кухня или ако искате да подарите кухненски подаръци на любителите на готвенето в живота си през този празничен сезон.

Тиган

Всяка кухня се нуждае от тиган. От пържени яйца до препечени сандвичи до говеждо месо и зеленчуци, ще използвате това бебе за почти всяко ястие, което приготвите в новата си кухня. Препоръчваме поне 12-инчов тиган, за предпочитане от неръждаема стомана с незалепващ интериор. Предлагаме също така да потърсите такъв, който се доставя с капак, който може да бъде чудесен за кипене и пара. Можете също така да разгледате как да получите един от най-добрите чугунени тигани за външен вкус, въпреки че те идват с допълнителния труд за подправяне на чугун, преди да го използвате.

Запас пот

саксията е създадена за приготвяне на супи или яхнии, варене на картофи и приготвяне на сос от спагети. Най-добрите са дебели и здрави, с многослоен дизайн, който помага за задържане на топлина. Изберете такъв, който е най-малко 8 кварта, и се уверете, че има и капак.

Чинийка

Понякога, когато не се нуждаете от нещо толкова голямо, колкото саксията, е полезно да имате под ръка тенджера със среден размер. Можете да го използвате за приготвяне на консервирани супи и зеленчуци или просто за приготвяне на по-малки порции от рецептите, за които иначе бихте могли да използвате запаса си. Вземете такъв с капак и покрита дръжка, който остава хладен на допир. Разгледайте някои от най-добрите тигани с незалепващо покритие, които сме намерили.

Тава за листове

Ако можете да го готвите във фурната, най-вероятно можете да го готвите на тава. Ако планирате да приготвите нещо, от бисквитки до пици до храни с пръсти до сланина, висококачествената тава за листове е безкрайно полезна. Освен това можете да го плъзнете под по-дълбоки съдове, като тави за печене, като безопасно за грешки при капене. Потърсете вида, създаден за ресторант - те са големи, трайни и дълготрайни.

Цедка

цедката е елемент, който мразите да не мислите до точния момент, в който наистина имате нужда от него, като например, когато се мъчите да източите спагети спагети, като притискате капака до горната част на гърнето си, докато гореща пастет изгаря роговиците ви. Харесваме версиите с фини мрежи, тъй като по-малките отвори им дават по-широк спектър на употреба.

Гювечи

Има някои (изключително вкусни) храни, които просто не могат да бъдат възпроизведени без използването на гювеч - лазаня и брауни, за начало. За тези случаи е хубаво в шкафа да е прибрано гювече. Те често се предлагат в комплекти, но дори и да ги купувате поотделно, препоръчваме да получите както 9-инчови на 13-инчови, така и 8-инчови на 8-инчови, тъй като това са най-често срещаните размери, които ще видите в рецептите. Вземете някои със съвпадащи капаци и те правят страхотни порции. Ако носите храна, за да гледате играта, те също правят чудесни ястия за пътуване.

Уреди

Уредите могат да бъдат скъпи, но те ще имат голямо значение при приготвянето на ястия. Независимо дали търсите уреди за приготвяне на храна или най-новите приспособления за кухнята, ние намерихме най-добрите за вас.

Бавна печка

Ако ще инвестирате само в един плот уред за вашата кухня, направете го бавно готвене. Те са толкова безумно гъвкави и правят готвенето обилно, пълноценни ястия толкова прости, че всъщност са мързеливи. Можете да използвате бавна готварска печка, за да приготвите всичко - от печено в гърне до пилешки крилца и всичко, което трябва да направите, е да захвърлите съставките си и да изчакате няколко часа. Ако тази година отговаряте за приготвянето на чилито, бавната печка ще ви улесни толкова много. Въпреки че може да помислите за закупуване на Instant Pot вместо това.

Тостер

За всеки, който се интересува от хляб, гевреци, английски кифли или Pop Tarts, кухнята се чувства прекалено гола без тостер. Препоръчваме ви да получите универсален модел с широки процепи, за да можете да готвите по-дебели парчета хляб и гевреци, когато ви хареса.

Микровълнова печка

Вероятно в новия ви дом или апартамент вече има микровълнова фурна, но обикновено си заслужава надстройка, ако е стар модел - и определено трябва да се купи, ако няма такава.

Съдове

Вашите ястия се използват всеки ден и вероятно ще останат с вас години наред. Когато пазарувате за съдове, не забравяйте да проверите правилния размер за вашите шкафове и стила на монтиране за вашата кухня.

Прибори за хранене

Точно както със сребърните ви прибори, и вие трябва да имате под ръка достатъчно съдове за поне четирима души. Препоръчваме да имате както големи, така и малки чинии, както и купи. Потърсете комплекти, които са здрави, безопасни за микровълнова фурна и съдомиялни. За да улесните нещата, потърсете комплект за прибори за хранене, който се доставя с чаши или чаши, като този комплект Pfaltzgraff. Ако имате достатъчно чаши и халби, тогава обикновен комплект като този на снимката по-горе ще работи перфектно.

Смесителни купи

Вземете комплект от две или три по-големи купи, които могат да се използват за смесване на съставките. Намерете комплект с включени капаци и те също са удобни за съхранение. Ако получите комбинацията с тройна заплаха и намерите комплект с капаци, който също изглежда добре, можете да ги използвате и като купи за сервиране.

Чаши

Отново, дръжте достатъчно чаши или чаши наоколо поне за четирима души. Препоръчваме също да вземете няколко халби, за да се насладите на кафе и чай (ако те не се доставят с комплекта ви за сервиране). Ако сте винопиец, може също да добавите набор от красиви чаши за вино към сместа.

Сервиращо блюдо

Понякога може да имате красива порция месо или колбасни чинии, които искате да сервирате за гостите, и в този случай ще се радвате, че имате поднос за сервиране под ръка. Това вероятно ще се използва най-вече за компания, така че пролетта за такава, която ще изглежда страхотно, седнала на вашата маса.

Пластмасови контейнери за съхранение

Нещо, подобно на Tupperware, е от съществено значение за съхранение на остатъци, изпращане на храна вкъщи с посетители или приготвяне на храна. Вземете комплект с заключващи се капаци за много по-малко разхвърляни шкафове.

Други предмети

Фурни с ръкавици и поставки за пот

Поддържайте повърхностите си чисти, а ръцете - без изгаряния и рани, като вземете приличен комплект ръкавици и поставки за фурни. Високата топлоустойчивост на силикона го прави чудесен материал и за тези елементи.

Дъска за рязане

Приготвянето на зеленчуци и други храни без дъска за рязане може да притъпи ножовете ви и да съсипе плотовете ви (да не говорим за по-ниски шансове да си върнете гаранционния депозит). Подгответе няколко дъски за рязане, когато трябва да изрежете различни предмети, за да не замърсите нищо.

Кърпи

Никоя кухня не е пълна без набор от надеждни кърпи за съдове. Използвайте ги за почистване на бъркотията, сушене на съдове и дори като приспособления за превключване. Препоръчваме набор от най-малко четири, за да имате винаги нов, дори когато останалите са в пералня.

Решетка за сушене на съдове

Дори да имате късмета да имате съдомиялна машина, трябва да държите решетката за сушене (и четка и сапун за почистване на нещата, които ще поставите в решетката), за изплакване на съдове или моменти, когато нямате достатъчно мръсно ястия, за да компенсират пълното натоварване.