9-те най-добри комбинации за пушачи и пушачи-грил през 2021 година

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Необходими са ви само пет неща, за да започнете да пушите: цифров термометър за месо, висококачествено месо, сухи разтривки за барбекю, готварска книга за барбекю и страхотна комбинация от пушачи и грил. Комботата за пушачи и грил са пълният пакет, тъй като можете да превключвате между стилове на готвене и да управлявате дистанционно приложението за скара (невероятно, нали?), Което ги прави идеалното оборудване за начинаещи и майстори на дим.

Знаем, че тези бонуси ви карат да се вълнувате от закупуването на такава, така че нека ви подготвим с нашия обзор на най-добрата комбинация от пушачи и грил за 2021 г., предназначена да подобри вашето изживяване при пушене и да задоволи вашите вкусови рецептори.

Traeger Ironwood Series 650 Пелетна скара

Скарата Traeger Ironwood е идеален пушач както за начинаещ дим готвач, така и за опитен пушач. Това е чудесно за тези, които започват да пекат на скара, защото пушачът използва цифрови контроли за регулиране на топлината и автоматично подава дървесни пелети, ако е необходимо. Също така е идеален за майстора на дим, който може да зарежда различни видове месо, които изискват различно време за готвене. Това е масивен хардуер, който може да побере едновременно пет стелажи с ребра или осем цели пилета, така че готвачът, който готви за малка армия (или огромно семейство), има късмет.

Решетките за пелети използват дървесни пелети, захранвани от бункер, за да създават дим и топлина, с електрическа горелка за запалване на пламъка. О, и можете да управлявате грила дистанционно от приложение на телефона си. Traeger е синоним на тютюнопушене вкъщи и не можете да получите много по-добре от този модел от серията Ironwood.

OklahomJoe’s Bronco Drum Smoker

Този барабанен пушач от OklahomJoe’s може да се използва като пушач на цев или като по-традиционна скара на дървени въглища, в зависимост от това къде поставяте кошницата с въглища. С кошницата, спусната до дъното на цевта и натоварена с пълния си капацитет от осем килограма въглен и дървесен чипс, тя може да пуши непрекъснато до 10 часа. Ако имате няколко големи парчета месо, като свинско дупе или пуйка, и искате да ги оставите да се готвят бавно без смущения, това е чудесен пушач за вас. Този класически изправен пушач / скара има една приятна функция, която често се пренебрегва. Големите колела правят преместването на малко обемистата система много по-лесно от много от подобни модели без колела.

Char-Griller AKORN Kamado Charcoal Grill

Керамичният, яйцевиден дизайн на скарите в стил Камадо е предпочитан от някои майстори на скара и дим, защото казват, че улавят топлината, за да осигурят стабилно, равномерно готвене. Akorn Kamado е направен с изключително дебели керамични стени, които улавят топлината, така че само малко въглен и дървени стърготини позволяват по-дълги сесии за пушене. Контролите за въздушния поток в горната и долната част на MiniMax улесняват регулирането на вътрешната температура, което термометърът, поставен в горния капак, улеснява проследяването. И накрая, тази скара / пушач с въглища има функция за заключване на капака, за да улови още повече топлина и дим.

Класическа готварска печка

Класическата готварска печка Pit Barrel Cooker Co. е доказателство, че понякога простото е най-доброто. Това е просто голям стар 18-габаритен стоманен варел (с порцеланово покритие вътре), багажник и няколко висящи куки за месото ви и голяма кошница с въглища в долната част. Позиционирате хранителните продукти, както искате. Закачете решетките с ребра вертикално, за да увеличите максимално пространството, или поставете гърдите на плота върху решетката. След това запалете въглищата и дървото и оставете голямата камера да се напълни с опушена доброта. Колкото по-дълго отнема готвенето, толкова повече вкус ще има за вкус.

Както обяснява основателят на Pit Barrel Co. Ноа Гланвил, тестван от бой, пенсиониран военноморски флот: „Проектирахме готварската печка Pit Barrel, за да комбинираме най-добрите качества на пушачите, бавните готварски печки и скарите в един продукт … Нашият стил на готвене и закачане позволява на храната да се мотае в камерата за готвене за приятна равномерна и постоянна топлина, докато въгленът и дървесният дим се комбинират с капещи сокове, за да направят ароматна димна мъгла, която е еднакво задоволителна с месото, зеленчуците, пицата, както вие казвате."

Изграден 30-инчов електрически дигитален пушач

Ако искате да станете големи, тогава как звучи 721 квадратни инча повърхност за готвене? Това ще получите, когато разполагате и четирите рафта на Masterbuilt 30-инчовия електрически дигитален пушач. Този пушач използва 800-ватов нагревателен елемент, за да създаде много топлина. Той има ясен LCD екран, който ви позволява да проследявате и управлявате топлината, а като се има предвид, че може да поеме до 80 килограма храна наведнъж, това е страхотна цена около 200 долара, в зависимост от това къде го получавате.

Има и система за зареждане на дървесни стърготини, която подава гориво през страничното отделение. Това означава, че никога няма да се наложи да отваряте вратата и да отделяте топлина и да понижавате температурата по време на сесията за готвене, което е огромно предимство за тази машина. Компромисът е, че тъй като е електрически, ще загубите от отчетливия аромат на въглен.

Masterbuilt Gravity Series 560 Digital Charcoal Grill

Този грил от Masterbuilt Gravity Series съчетава грил, пушене и удобството, което само технологията може да осигури. Чрез Wi-Fi свързаност можете да контролирате компенсираната температура на гравитационния въглен от 225 до 700 градуса. Изящните високотехнологични характеристики и солидният дизайн на тази скара го правят много гъвкав грил / пушач за парите.

Weber 22-инчова готварска печка Smokey Mountain

Този звяр от пушач на въглища съвпада с готвенето на електрическия си колега по-горе. Що се отнася до готвенето на дървени въглища, Weber винаги се е отличавал от останалите. Може да е така, защото превъзходното майсторство, произведено в Америка, продължава цял живот. Или може би се откроява само разпознаването на марката. Каквото и да е, Weber го има. Там скарите и пушачите винаги са с най-висок рейтинг сред професионалните и домашните готвачи. Имайте предвид, че качеството, което идва с тази марка, има по-висока цена.

Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill

Ако сте като Ханк Хил и искате да опитате месото, а не топлината, този инфрачервен пушач, печене и скара от Char-Broil може да е за вас. Можете да задействате топлината и да я използвате като скара или да я намалите и пушите меса във вътрешната кошница за печене (която побира до 21 килограма пуйка). Има камера за пушене отстрани, където поставяте дървените си стърготини. Имайте предвид, че ако искате силен дим, може да се наложи да напълните дървени стърготини няколко пъти и не забравяйте да ги накиснете.

Dyna-Glo Signature Series Мощни вертикални офсетни въглища за пушачи и грил

Ако говорим за място за пушене / скара, трябва да споменем това огромно тегло от 124 фунта. Този пушач на вертикални офсетни въглища Dyna-Glo има огромни 1382 квадратни инча място за пушене / скара. Можете да печете на скара директно от топлинната кутия или да пушите, докато съдържанието на сърцето ви бъде във вертикалната камера. Подвижната решетка от въглен и пепел улеснява добавянето / премахването на въглища / дървесни стърготини за лесно регулиране на топлината / дима.

Сега, когато имате тези опушени опции, намерете любимите си рецепти за барбекю и се насочете към нашето подробно ръководство, което обхваща всичко, което трябва да знаете за пушенето на месо. Ако имате нужда от повече опции, можете да разгледате някои от най-добрите евтини оферти за пушачи, налични на пазара в момента. Също така сме написали ръководство за това къде можете да купите месо онлайн.

Не забравяйте да следвате тези съвети за безопасност на скара, след като сте закупили комбинацията си за пушачи и скара. Приятно пушене!