9-те най-добри марки на мед, за да подсладите вашите ястия и напитки

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Във всичкото си златно чудо медът е наистина един от най-сладките дарове на природата. Пчелите играят жизненоважна роля в нашето ежедневие в и извън кухнята и техният принос в екосистемата далеч надхвърля производството на най-вкусния сироп в природата. Въпреки че всички са вкусни, не всяко вещество, родено от пчели, е еднакво. С толкова много бръмчащи въпроси за това какво е органично, какво представлява запарката (горещ мед) и дали целият мед е еднакъв, може лесно да се забиете в пчелния лабиринт. За да ви спестим да бъдете ужилени, ние докоснахме кошера, за да ви донесем 9-те одобрени марки пчелни марки.

Мед от диви цветя на Zach & Zoe

Медът от диви цветя се произвежда от нектара на естествено растящи цветя и флорални растения. Типично лек и плодов на вкус, без мед от диви цветя има същия вкус. Вкусът ще варира в зависимост от цветята, които цъфтят от сезон до регион. Zach & Zoe се добива устойчиво и се опакова с грижа както за пчелите, така и за купувачите от семейството на черни пчелари от Ню Джърси.

Домашни медени пръчици

За забавление, ароматизирано потапяне в мед в движение, Homestead ви покри. Този базиран в Юта суров, нефилтриран мед се предлага в десет естествени вкуса като канела и джинджифил, плюс те идват в най-сладката индивидуална опаковка.

Суров манук мед

От нектара на мануктри, този новозеландски специализиран мед за суперхрана е високо ценен заради предполагаемите му медицински способности. Неговите високи MGO или антибактериални и противовъзпалителни свойства са свързани с твърденията, че може да лекува рани, да изчиства акнето и да повишава енергията.

Bee Harmony унгарски суров AcaciHoney

Най-често срещаният мед, който ще намерите, деликатно мекият вкус на акация идва от унгарската черна рожкова гора със същото име. Пълен с естествен прашец и ензими, медът на Bee Harmony е лек и течащ мед, което го прави идеален за десерти и напитки.

SB Organics CaliforniSage пчелна пита

Зашеметяващо и лепкаво, нищо не предизвиква повече шум от пчелна пита. Това е пчелен сок в най-чистата му форма. Извлечена директно от кошера с нулеви добавки, SB Organics ви носи пълното изживяване на кошера със своя хранителен гребен, направен от пчелен восък.

Арашан бял мед

Събран в „Небесната“планина Тиен Шан, този бял мед от диви цветя се отличава с уникалния си цвят и интензивен вкус. С нотки на детелина, еспарзета и люцерна, той е изненадващо сладък, плътната и кремообразна текстура го прави почти размазващ, а цветята на еспарзета добавят към оттенъка му.

Mike’s Hot Honey Honey с Kick, Sweetness & Heat,

Сладката и солена комбинация от вашите дъждовни мечти сега в една бутилка. Това динамично дуо с вкусове е звезда в играта на мед. Суровият мед, вливан с люти чушки, придава на топинга окончателната му сладост с точното количество топлина.

Beekeeper’s Naturals Superfood Cacao Honey

Beekeeper’s Naturals смеси подписания си суров мед с органичен еквадорски какао за хранително гъсто, декадентно разпространение на суперхрана. Суровият какао с шоколад добавя тежка доза желязо и магнезий към и без това мощния органичен мед.

Honeybliss - Мед от сурова детелина с пчелно млечице и екстракт от коноп от 500 mg

Honeybliss е влил изцяло натурален концентрат от конопено масло и пчелно млечице в своя нефилтриран мед от детелина, за да създаде подсладител с добри ползи. Естествената захар е пълна с богато на антиоксиданти пчелно млечице и високото ниво на конопено масло е известно, че помага за облекчаване на болката, болезненост в мускулите, стрес и тревожност.

Как се прави мед?

Работните пчели събират нектар от цветя като източник на енергия. Точно както при хората това се разделя на прости захари. Медът ще се различава по цвят и вкус в зависимост от цветовете, родени в този регион и сезона.

След цял ден на празненство с цветя, работните пчели връщат нектара си обратно в кошера си, където го предават на медоносните пчели, които бавно изграждат своята пчелна пита. Първо, медоносните пчели ще превърнат нектар във восък, за да построят гребена. Във верижноподобна формация пчелите преминават восъка надолу и го хапят в известната му шестоъгълна форма. След това те разпространяват меда върху шишарките, използвайки ветрилата на крилата си, за да изсушат меда и да създадат по-плътния сироп, който всички познаваме и обичаме.

След това пчеларите прибират меда, като събират пчелните пити, отстраняват пчелния восък и извличат чистия суров мед. Отнема 4-6 месеца за пълна реколта и типичният кошер ще произвежда около 50 паунда мед всяка година.