11-те най-добри чугунени тигана, които можете да закупите сега

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Нищо не казва домашно готвене като чугунен тиган. Той е избраният кухненски инструмент от векове благодарение на нерушимия си дизайн и способността да издържи цял живот. Има определени „je ne sais quoi“, които чугунът носи във всяка кухня. Те са не само гъвкав инструмент за готвене, но и често се показват, окачени на стелажи или седнали на печката като декоративно парче. Те също така се поддават на страхотни начинаещи разговори с тези, които оценяват грижата, която се влага в притежаването на такава.

Точно като възпитанието на детето, за да се оправя с възрастта, същото трябва да влезе и във вашия чугун. Трябва да ги почистите по определен начин и да се уверите, че спазвате редовен график за подправки. Може да ви звучи като прекалено много работа, за да притежавате чугун, но колкото повече внимание проявявате към това основно парче съдове за готвене, толкова по-дълго ще можете да готвите невероятни ястия в него и толкова по-добре ще стане с него възраст.

Независимо дали започвате да готвите с чугун или искате да добавите към колекцията си, заслужава си инвестиция. За да ви помогнем да намерите идеалното парче, ние съставихме този списък с десетте ни любими чугунени тигана за вашата кухня, съдове за къмпинг и всичко между тях.

Най-добър общ чугун: Victori 12-инчов чугунен тиган

Фамилна компания от три поколения Victoriis с корени в Меделин, Колумбия. Това е 12-инчов чугун, който просто победи нашата ложа (второто ни място) по две основни причини. Първо, харесахме по-удължената дръжка, която предлага Victorioff, като ви дава повече лостове на плота. Второ, неговата подправка е най-доброто, което сме виждали. Много чугуни са предварително подправени, но все пак се нуждаят от малко подправки, за да получат истинския незалепващ ефект. Можете да изпържите някои яйца с много малко добавена мазнина с Victoriand, без да се притеснявате, че ще залепнат. Този тиган е отлична инвестиция през целия живот за вашата кухня на разумна цена.

Най-добър общ чугун (второ място): Lodge 12-инчов чугунен тиган

Името на Lodge е синоним на качествени съдове за готвене повече от 125 години, така че вземането на един от неговите отливки никога не е грешен ход. Вече споменахме защо Victoriskillet едва победи този модел. Що се отнася до това, много са личните предпочитания и ние предпочетохме Виктория. Този тиган Lodge е най-високо оцененият тиган в Amazon, с над 64 000 5-звездни отзиви. Можете също така да го получите за малко по-евтин от Victoria, и се предлага с полезен силиконов ръкав за дръжката.

Най-добър емайлиран чугун: Le Creuset Signature Skillet

Le Creuset произвежда чугунени съдове за готвене, тъй като компаниите започнаха да продават съдове за готвене. Le Creuset е известен с обширните си продуктови линии, които се предлагат в голямо разнообразие от красиви цветове, със сигурност да отговарят на всяка схема за кухненски дизайн. Освен това те са с най-висок процент и идват с доживотна гаранция. Le Creuset се прослави в играта за чугунени чугуни и цената му го отразява. Signature Skillet не прави изключение и се предлага в зашеметяващ набор от устойчиви на чипове цветове, от матово розово до наситено индиго. С това казано, не би трябвало да имате много проблеми с намирането на външния си вид.

Най-добрият чугун с голям капацитет: Lodge 17-инчов тиган

Освен че купувате подвижен чугунен плосък плот за вашата печка, този 17-инчов тиган от Lodge ще ви даде най-голямата повърхност, без да жертвате качеството. Lodge е известен със своите първокласни чугунени съдове и този модел не прави изключение. Ако имате много гладни уста за хранене, това е най-добрият ви залог. Използвайте го на печката, скарата или над лагерния огън.

Най-добър бюджетен чугун: VictoriCookware 8-инчов тиган

Victoriis отново идва с качествен продукт на отлична стойност. Неговият 8-инчов тиган ще ви позволи да започнете пътуването си за готвене от чугун за по-малко от 20 долара. По-малкият размер на този тиган го поддържа лек, като същевременно ви дава достатъчно място за удобно готвене за двама. Широките чучури от двете страни ще ви помогнат да източите мазнина, без да се разлива, а наклоненият дизайн на дръжката остава по-хладен по-дълго от другите чугунени тигани.

Най-добър комплект за чугун за начинаещи: Комплект готвач от чугун от чугун Cuisinel

Търсите основен стартов комплект, който да ви помогне да влезете в готвенето от чугун? Този комплект тиган от три части от Cuisinel е чудесен евтин начин да започнете да зареждате кухнята си. Въпреки че Cuisinel не носи същото разпознаване на марката като Lodge или Victori (вероятно защото са китайска компания), не можете да се оплаквате от стойността. Ясно е, че те са „заели“дизайна на съдовете си от Lodge. И все пак, няма причина, че с подходящата грижа (и може би няколко извън подправките) тези тигани да не могат да издържат толкова дълго. Освен това само вашите приятели с кулинарни умения ще знаят, че сте се справили с името на марката.

Най-уникален чугун: Финекс 12-инчов чугунен тиган с капак

Ако искате да се откроявате в кухнята, трябва да вземете ръкавици за фурната на 12-инчовия чугунен тиган на Finex. Вместо традиционната кръгла форма, Finex използва осмоъгълен дизайн за своя тиган, който превръща всеки ъгъл в чучур за изливане и осигурява плоски страни за лесно маневриране на шпатулата около тигана. Добавете съответстващия капак и осмоъгълната форма става още по-функционална: капакът може да се завърта по време на готвене, за да се създадат осем равномерно разположени отвори за пара. Finex рекламира тигана си като „най-универсалния тиган, който някога ще притежавате“, и те може би са прави. Тиганът е полиран гладко за почти незалепваща повърхност. Той разполага с дръжка от неръждаема стомана, за да остане по-дълго хладно и да се охлади по-бързо. Капакът е проектиран с вътрешни пръстени за леене, за да поддържа храната влажна по време на готвене.

Най-добър чугун за къмпинг: Поле № 8 Чугунен тиган

Когато сте готови да изнесете чугуна си, готвейки се в дивата природа, Field ви е покрил с техния чугунен номер 8 от чугун. С тегло само 4,5 килограма, този тиган е лек и достатъчно ергономичен, за да се придържа към вашите приключения, без да ви тежи. Вземете със себе си и приятелите си, защото поле № 8 все още има достатъчно повърхност за готвене, за да се хранят малко: 8,75-инчовият интериор е достатъчно голям, за да изпържи четири яйца наведнъж (или две нюйоркски ивици с пържоли, ако сте гламп). Дизайнът напомня простия реколта чугунен стил, с модерни актуализации за най-добро преживяване при готвене и идва с доживотна гаранция за зареждане.

Най-добър екологичен чугун: 10,5-инчов тиган за пържене в пещта

Ако имате повече нула, за да похарчите за нов комплект чугунени тигани, разгледайте 10,5-инчовия тиган на Borough Furnace. Тиганите не са само от първокласно качество (всеки е ръчно отлит и завършен, да не говорим за елегантния им дизайн); те също са невероятно екологични. Всеки тиган е направен от 100% рециклирано желязо и е създаден по традиционния процес на леене, който Borough Furnace е „актуализирал за екологична отговорност“. Колко добре можете да се почувствате за тези тигани? Е, докато работилницата Borough Furnace работи на електрическа енергия, те вече работят в посока слънчева енергия, за да намалят още повече потреблението си.

Други отливки, които обичахме

Най-добър чугун от чугун: Smithey Ironware Co. No. 12 Skillet

не е необходимо компанията да стопанисва столетия, за да произвежда отличен чугун, а Смитей е доказателство за това. От Чарлстън SC-Smithey създава красиви, изкусно изработени чугуни, които се предлагат със стъклена и естествено незалепваща повърхност за готвене. Всеки тиган е ръчно и машинно завършен за сатенено гладък интериор, който само ще стане още по-гладък, по-гладък, колкото повече го използвате. Този тиган също се предлага с доживотна гаранция и има множество дупки за окачване и показване на красотата му.

Butter Pat 12”полиран чугун„ Joan”Skillet

Ако вече живеете този чугунен живот и искате да надградите колекцията си, направете си голяма, красива услуга и вземете този 12-инчов тиган от полиран чугун от Butter Pat Industries. Подобно на яйцата, приготвени в тях, всеки от чугунените тигани на Butter Pat е направен по поръчка. Точно тук, в добрия стар САЩ, процесът на кастинг е истински труд на любовта, включващ над 40 души и над 60 операции. С това ниво на грижа не е изненадващо, че продуктите на Butter Pat се предлагат със 100-годишна гаранция.