Съдържание:
Видео: Поглед към местните пивоварни в Северна Америка
2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38
Капиталът няма граници, така че беше въпрос на време той да стигне до храна и напитки. Въпреки че все още има дълъг път, има някои значителни печалби за играчите на BIPOC в секторите на заведения за хранене, винарни, дестилерии и др.
Виждали сме местни общности да пускат успешни марки на места като Британска Колумбия и Нова Зеландия. Сега местните народи правят същото с бирата, създавайки етикети в цяла Америка. Със сигурност са относително малко, но движението е жизненоважно, като се инжектира известна справедливост в арената, която е доста едностранна за дълго, дълго време.
Ето някои компании за производство на ейл, притежавани и управлявани от местни общности, които си струва да имате предвид следващия път, когато жадувате за студена (или две).
Bow & Arrow Brewing Company
Базиран в Албакърки, Bow & Arrow е идеята на ShylSheppard. член на Трите свързани племена в Северен Дакот, където тя е отгледана, Шепард стартира пивоварната през 2013 г. Пивоварната се придържа към югозападните си корени, като се оказва неща като Desert Revival, дъбова киселина, приготвена с брет и местни череши.
Това, което завършва на етикета, включва емблематични регионални тела като пътеки, извисяващи се скални образувания и звездно небе. Марката прави Sunwest Kolsch и Quarantine Sunset Hazy IPA, наред с много други. Още по-добре, съоснователят и креативният директор на пивоварната, Missy Begay, е член на Navajo Nation. Понастоящем се работи извън трапезария, която ще бъде отворена по-късно тази година във Фармингтън, Ню Мексико.
7 пивоварни кланове
Наречена след Седемте клана на групата Чероки, тази пивоварна в Северна Каролин се управлява предимно от местни жени. Портфолиото от бира включва IPA с хоп корен, Bended Tree Chestnut Brown Ale и 7 Clans Blonde Ale. Кафявият ейл по-специално показва интересна предистория, тъй като извитите дървета се смятат от Чероки за навигационни водачи. Пивоварната е разположена в Cherokee Nation в западната част на щата, дом на буйни залесени планини, които групата е наричала дом за безброй поколения.
Skydance Brewing Company
Пивоварната Skydance в Оклахома стартира в края на 2018 г. Пивоварната казва, че целта й е двойна - да разказва историята на своите хора чрез бира и да вдъхновява индианската младеж да последва нейния лидер и да стартира собствен бизнес. Джейк Кийс от групата Ioway е отговорен за компанията OklahomCity. Рано улови бирената бира у дома, гледайки как баща му участва в експерименти за домашно пивоварство.
В момента Skydance занаятчийски брой бири, от IP в стил Нова Англия, наречен Fancy Dance до кехлибар на име Mosquito Hawk. Включени са подходящи имена, като Rex Dog (блондин ейл) и The 49, овесени ядки, които получават заглавието си от късно вечерни партита, които обикновено се провеждат на неразкрити места в резервата след паууувс. Пивоварната също се занимава с някои творчески версии, като серия DDH, която пресъздава водещи бири с нови видове хмел.
SouthNorte Beer Company
Макар и да не е собственост на коренното население, SouthNorte носи добре познат вид на своя занаят. Производителят от Сан Диего също има сателитно местоположение през границата в Тихуана и редовно си сътрудничи с мексиканци и местни жители. Майсторът на пивоварните Райън Брукс прекарва достатъчно време и в двете страни, измисляйки рецепти, които наистина отразяват обкръжението. Бирите включват лагер, приготвен с агава и хибискус, IPmade с манго и подправки и лагер в мексикански стил. Трансграничната афера е особено важна в наши дни, тъй като напрежението се натрупва върху имиграцията и голяма част от Америка гледа навътре, а не навън, или чрез избелена леща, която не разпознава собственото си разнообразие.
Препоръчано:
8-те най-добри тайни ски курорта в Северна Америка
Десетки курорти предлагат сходни (смея ли да кажа по-добре?) Терени и качество на снега, без тълпите и огромните разходи, свързани с известните ски курорти. Това са скритите скъпоценни камъни на ски в Северна Америка
Това е сезонът на Gauley и най-добрият ден на рафтинг в бяла вода в Северна Америка
Рафтингът по река Gauley е приблизително 25 мили и се състои от две секции: Горна и Долна. Горният е раздел, който привлича хиляди всяка година
Най-приключенските сафари обиколки на дивата природа в Северна Америка
За северноамериканците, които търсят активна, ориентирана към природата ваканция, разгледайте тези сафари турове с диви животни, които не изискват пътуване през езерото
Топ 5 разкрития на Международното автомобилно изложение в Северна Америка през г
Това са петте най-вълнуващи дебюта на Международното автомобилно изложение в Северна Америка през 2018 г. От хечбекове до пикапите в пълен размер, това шоу има всичко
Лов и контрол на взривяващото се население на елени в Северна Америка
Ловът на елени е важен компонент за управлението на нарастващите стада елени в Северна Америка, особено в САЩ