Logo bg.masculineguide.com

Въведение в Brett IPA и 3 бири, които да опитате точно сега

Съдържание:

Въведение в Brett IPA и 3 бири, които да опитате точно сега
Въведение в Brett IPA и 3 бири, които да опитате точно сега

Видео: Въведение в Brett IPA и 3 бири, които да опитате точно сега

Видео: Въведение в Brett IPA и 3 бири, които да опитате точно сега
Видео: Azis I Ustata - Tochno sega (RMX).mpg 2024, Март
Anonim

IndiPale Ales са почитани заради свежестта си. В търсенето на голям, смел хмел, повечето IPpurists търсят съвсем скорошни дати на опаковане, знаейки, че най-големият удар на свеж аромат се случва в рамките на дни (или дори часове) след опаковането.

Експлозията в IPA, които рекламират пресен хмел с цитрусови напред като Mosaic и Citrhas, издигна култа към хмела до нови висоти (просто влезте във всяка занаятчийска пивоварна за доказателство). Бирите като The Alchemist’s Heady Topper и Creature Comforts ’Tropicalihave се превръщат в свети граали за тези, които се молят пред олтара на всемогъщия смолист конус.

Но изглежда, че в бирения свят всяка тенденция има свой различен близнак. Подобно на „белия“стаут и „тъмния“бледо ейл, традиционно ярките и свежи IPhas срещнаха своите двойници в Brett IPA.

Brettanomyces (или накратко Brett) е дива мая, често включена в кисела бира като Lambics и фламандски Red Ales. Той добавя отличителен вкус, известен с обич като „одеяло от кон“. Оцетната киселина, произведена от Brettanomyces, се свързва с фънки, тръпчиви плодове и пиперливи подправки в кисели бирени стилове.

Добавянето на Брет към IP изглежда неинтуитивно и с основателна причина: дори опитни пивовари смятат, че Брет е неуловим агент, който може да причини неочаквани последици. И за стила, възхваляван със свежите си вкусове, наистина ли „конското одеяло“е нещо, което искате да хвърлите в комбинацията?

Очевидно отговорът е да и пивоварите от брега на брега изхвърлят IPA на Brett. Ето няколко, които да търсите на рафтовете на магазините и в салоните близо до вас.

Allagash Brewing Company Brett IPA

Image
Image

Известен със своите белгийски стилове, проекти за див ейл и всеобщата любов към дрождите, Allagash не се опитваше да опита Brett IPstyle. Той се обляга на плодовите аспекти на Brettanomyces, като използва лека малцова основа със смели цитрусови хмел като Galaxy и Citr за подходящо наречените Brett IPA. Крайният продукт е тръпчив обрат на тропическия IPtrend.

Stone Brewing Наслаждавайте се след Brett IPA

Уникалната поредица на Stone „Enjoy After“моли пиещите бира да изчакат до бъдещата дата, за да изпият бирата (за разлика от IPseries „Enjoy By“). Допълнителното кондициониране на бутилката е част от процеса и бирата не се счита за напълно реализирана до датата, отпечатана на бутилката. Тези IP бутилки на Brett се връщат към 2015 г. и много магазини за бутилки са прибрали кутии за по-късна препродажба. Очаквайте аромати на трева и сено, докосване на земност и този показателен фънк на кошара.

Проект за криво дърво Artisan Beer Hop Savant

Image
Image

Подобно на прескачания Saison, пиперливата подправка, флоралните нотки и леко киселите елементи създават приятно допълнение към голямата хмелна хапка. Crooked Stave’s Hop Savant е сложна, предизвикателна и освежаваща бира, която си заслужава да се търси, въпреки че не е най-голямото име в този списък.

Препоръчано:

Тенденции

9 барове с празнична тематика всъщност си заслужава посещение

ATV Sherp е камион Tonka за възрастни с размер 100 000 долара, построен за шофиране над всичко

Уискито Wigle от Питсбърг пуска нови спиртни напитки

10 най-добри нови готварски книги от 2021 г

Cannonball Re-Run: 3 мъже се качиха от Ню Йорк до Лос Анджелис за 27 часа, 25 минути

Petit Manseng на Horton Vineyard е официално най-доброто вино във Вирджиния

Тези часовници са направени от бирени бъчви и седалки от стадион Янки

Birdwell Beach Britches стъпва в зимен стил с нова колекция

Поглед вътре в историята на Jamaica Inn, семеен хотел в Карибите

Майчината мръсотия иска да поставите бактерии върху кожата си

Какво е зимното слънцестоене и други често задавани въпроси

Хосе Куерво разкрива нови биоразградими сламки на основата на агава

Електрическото превозно средство T.One на Neuron EV е впечатляващо за Cybertruck на Tesla

Florsheim стъпва в бъдещето с колекция капсули отразяващо гориво

Честен преглед на Unbound Merino, туристическата риза, която остава свежа