Опитахме безмесния невъзможен бургер и определено не го мразехме

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Самият Jackrabbit е елегантно оборудван ресторант с ламперия от тъмно дърво, рафтове за алкохол от бар до таван, полукръгли кабини за банкети с кожена тапицерия и поредица от архитектурни убедителни полилеи, които изглеждат по-близки до осветлението на стимпанк Edison, отколкото традиционните полилеи. Античните светлини на земното кълбо хвърлят само количеството жълта светлина, за да направят менюто видимо, но недостатъчно, за да се почувствате сякаш сте в светлината на прожекторите.

Менюто на Jackrabbit е обиколка на месо и морски дарове, където можете да си вземете бато (ак “лодка”), пълна с колбаси, стриди и миди; цял задушен заек; или дори свинска глава; заедно с вземането на проби от хамон, озаглавено „Около света в 8 хама“, което е абсолютно задължително за хората от свинско месо. Но ние не бяхме там за нищо от това, така че за съжаление предадохме заешката и свинската глава и вместо това избрахме Невъзможния бургер.

След 10-минутно изчакване той пристигна идеално покрит и приличаше на обикновени говежди бургер. Без колебание се замисляме, като веднага отбелязваме, че е супер влажно с текстура, подобна на тази на смляното говеждо месо, но съвсем леко. Ако някога сте имали индийски самоси, пълнежът е най-близкото сравнение, което мога да направя с консистенцията на Impossible Burger. Дотук добре!

Сега, за вкуса: Честно казано, лесно бихме могли да повярваме, че невъзможният бургер е обикновен бургер, ако не знаехме в какво се забъркваме. В хамбургера има наистина месен вкус, който никога преди не сме изпитвали с вегетариански банички. Екипът от Impossible Burger отбелязва това до използването на уникалната съставка: хем.

Според Impossible Foods, производителят на Impossible Burger, heme е „отговорен за характеристиките на вкуса и аромата на месото, той катализира всички вкусове, когато месото се готви. Хемът е изключително богат на животински мускули - и е основен градивен елемент на живота във всички организми, включително растенията. " Добрите хора от Impossible Foods „откриха как да вземат хем от растения и да го произвеждат с помощта на ферментация - подобно на метода, който се използва за приготвянето на белгийска бира в продължение на близо хиляда години. Добавянето на хем към невъзможния бургер го прави удоволствие от месоядни животни."

Heme: Вълшебната съставка в невъзможен бургер Обяснение на вълшебната съставка, Heme, в Impossible Burger. Сила на звука 0% Натиснете отметка с въпрос за достъп до списъка с клавишни комбинации Клавишни комбинации Разрешено Деактивирано възпроизвеждане / пауза SPACE Увеличаване на силата на звука ↑ Намаляване на силата на звука ↓ Търсене напред → Търсене назад ← Надписи Вкл. / Изкл. - Награди за грим за 2021 г. - Най-добри дезодоранти 01:12 На живо 00:00 02:24 02:24 Още видеоклипове 01:12 Наръчник - Награди за подстригване 2021 - Най-добри дезодоранти 01:12 Наръчник - Награди за подстригване 2021 - Най-добри бръсначи 01:27 The Наръчник - Награди за подстригване 2021 - Най-добри продукти за коса 01:19 Наръчник - Награди за подстригване 2021 - Най-добри измивания на лицето 01:04 Наръчник - Награди за подстригване 2021 - Най-добри измивания на тялото 01:12 Наръчник - Награди за подстригване 2021 - Най-добри шампоани Close Опитахме безмесният невъзможен бургер и определено не го мразех

В сравнение с производството на говеждо месо, производството на Impossible Burger използва 95 процента по-малко земя, 74 процента по-малко вода и създава 87 процента по-малко емисии на парникови газове, така че е не само вкусно, но и добро за околната среда и практически без вина. Въпреки че сме огромни любители на месото в The Manual, горещо препоръчваме Impossible Burger като безмесна алтернатива на говеждото.

Ако не можете да стигнете до Портланд, за да опитате невъзможния бургер в Jackrabbit, можете да видите всички места, където бургерът се сервира тук. И за повече информация за хотел Duniway и Jackrabbit, вижте официалния уебсайт.