Видео: Inside Appetites, New Cookbook на Антъни Бурдейн
2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38
Завиждахме на факта, че той пътува по целия свят, като взема проби както от най-добрите, така и от най-странните храни от места като Токио, Испания, Лион, Тайланд, Филипините, Бразилия, Чикаго и безброй други места по света. Но често сме се чудили, след като го гледаме да яде неща като анус на брадавици в Намибиор бун чхо в Ханой, какво, по дяволите, прави този човек - който готви професионално от около 40 години - вкъщи?
Сега, благодарение на Appetites: Cookbook, първата готварска книга на Бурдейн от десетилетие, ще разберем как човекът, когото сме наблюдавали, се храни по света по телевизията, засища апетита си в собствения си дом. Въвеждането на книгата започва с есе за деветгодишната му дъщеря Ариана и неговата военна артистка (сега бивша съпруга). Той говори с любов за семейството си и нестандартния живот, който живеят - Бурдейн пътува около 250 дни в годината за работата си, така че прекарва по-голямата част от времето си далеч от дома.
В своята „семейна готварска книга“Бурдейн преминава през основите на закуската, започвайки от бъркани яйца, преди да премине към простия, но труден за овладяване - за мен, така или иначе - омлет. След това продължава стъпките за това как да направите яйцата бенедикт (не забравяйте да препечете английските си кифли!) И бекон и пържени картофи, преди да отидете в купа с асаи, модерната закуска, която идва от Бразилия.
В следващата глава Бурдейн ни разказва как да приготвяме салати - класики като салата Цезар, доматена салата, пилешка салата, салата тунсал и картофена салата. В трета глава Бурдейн преминава през супи, винаги успокояващото и успокояващо ястие, особено когато сте болни. В книгата разбираме колко много Бурдейн обича семейството си и как, чрез храната, той го показва. Най-забавното в книгата е, че пълният начин на говорене на Бурдейн прониква между това да разказва на читателите как се готви у дома. Разбираме кой е той и нямаме търпение да опитаме домашната кухня на Бурдейн в собствените си домове.
За повече информация относно апетитите: Cookbook от Антъни Бурдейн, посетете harpercollins.com.
Препоръчано:
Размишлявайки върху смъртта на Антъни Бурдейн, две години по-късно
През двете години, откакто Антъни Бурдейн почина, наследството му все още се укрепва
Антъни Бурдейн, удостоен с официалната пътека за храна в Ню Джърси
През годината след смъртта му ние се борихме да почетем Антъни Бурдейн възможно най-добре. Изглежда подобаващо, че Ню Джърси, място, което той оприличи на духовния си дом, създава официална хранителна пътека на негово име
Антъни Бурдейн ме научи повече от това как да пътувам и да се храня
Антъни Бурдейн е легенда. Той е и причината да стоя на пазар в целия свят от мястото, където живеех, ядейки едни от най-добрите храни в живота си, когато научих за смъртта му
Антъни Бурдейн говори татуировки и историите зад себе си
Антъни Бурдейн седна с The Manual, за да говори татуировки и последния си сезон на „Raw Craft“, шоу, което изследва майсторството по целия свят
Антъни Бурдейн, готвач на знаменитост и звезда на Travel Show, мъртъв на 61 години
Антъни Бурдейн - почитаният готвач, телевизионен водещ, автор и адвокат - почина на 61-годишна възраст, CNN съобщи в петък, 8 юни. Бурдейн беше в Щраусборг, Франция, заснемайки филма за предстоящия епизод на "Неизвестни части", аплодираното пътуване на CNN и хранително шоу
