Kona Brewing празнува 25 години с огромни хавайски инвестиции

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

В продължение на повече от 80 години бирата Primo представляваше хавайския живот, докато доминираше на пазара на бира в държавата. Но нищо не трае вечно и след кратки прекъсвания, когато на островите не се прави бира, KonBrewing зае мястото си и произвежда бира на местно ниво през последните 25 години.

Производството на Primo беше изместено от острова през 1979 г., но преди марката да си тръгне, младият Камерън Хили видя силата на посланието, което бирата представляваше и купи тениска на посещение в Хавай.

По-нататък Хили основава Kettle Foods и в крайна сметка при посещение на Големия остров, за да посети сина си в началото на 90-те години, той решава, че му е необходим начин да посещава по-често островите.

Konis празнува 25 години от приготвянето на бира в Kailua-Konby, изграждайки нова пивоварна на Хаваи и стартира първата си национална медикаментозна кампания.

Спомняйки си, че харесва посланието на Primo и сега идва от ранното занаятчийско пристанище на бира в Портланд, Healy видя идеалния начин да впрегне предприемаческия си дух. Така той и синът му, Spoon Khalsa, основават KonBrewing Company.

„Primo беше фирмената марка, свързана с Hawai’i. Имах съзнанието какво означава това в културата и [за мен], че Koncould може да бъде модерният Primo “, каза Хили. „Имаше тази възможност да бъдем първият и в крайна сметка да бъдем лидер. Това е добра позиция за марката, ако можете да установите това."

Konis празнува 25 години от приготвянето на бира в Kailua-Konby, изграждайки нова пивоварна на Хаваи и стартира първата си национална медикаментозна кампания тази седмица. През последните три десетилетия марката бележи голям растеж - нейните патентовани бутилки са позната форма за феновете на бирата и нейните бири, включително Longboard Lager, Big Wave Blonde и Koko Brown, проникнаха в континента.

Но не всичко е било лесно. Има причина много пивоварни да не са успели на Хавай.

Тъй като всяка съставка на бирата, но водата трябва да бъде доставена по дълъг път, разходите са непосилни. Независимо дали Шлиц е преместил продукцията на Primo в Лос Анджелис или редица стартиращи занаяти са се провалили преди усилията на Healy, опитът не винаги е имал успех.

Допълнителна информация

KonBrewing прави вълни с усилия за устойчиво развитие и нова пивоварна

„Не бях изгубил, че има причина да се провалят, не бях напълно наивен“, каза той. „В същото време вярвах в развитието на занаятите като част от балансирания здравословен начин на живот, който бях проследил с Kettle Brand. Развитието на занаятчийската бира се почувства като продължение на естествения начин на живот, ценностите, които ме движеха от 1972 г. насам."

По това време островите са лишени от местна бира, така че пивоварната с пълна течност играе огромна образователна роля в ранните дни на хавайския занаят. По-трудни обаче бяха логистичните проблеми при доставянето на всяка съставка за бира, с изключение на водата, на острова.

Хийли смяташе, че компанията ще създаде бряг и ще изгради марка, но вместо това в ранните етапи тя се изправи, а номерата на KonBrewing дори паднаха на червено.

До 1998 г. компанията отвори своя пивоварен, който стана местна гореща точка за храна и бира в Кайлуа-Кона, а пивоварната възложи на бутилирането си, скъпа операция за изпълнение на острова.

„Приоритетът беше да имаме здравословен вътрешен пазар на Хаваите … Винаги инвестирахме, опитвахме нови неща и подкрепяхме обществени групи.“

„В деня, в който кръчмата се отвори, имаше такъв глад за чудесно място, в което да можете да се насладите на занаятчийска бира и храна, а там, където бирата се произвеждаше, бизнесът тръгна и предприе бизнеса на черно“, каза Хили. „До края на декември същата година никога не ми се е налагало да влагам нито стотинка собствен капитал в бизнеса. Стана самофинансиран, но беше скъпо да се стигне дотам. “

Около началото на века KonBrewing си партнира с пивоварната Widmer Brothers за своя договор за бутилиране на континента. През 2010 г. Konjoined Widmer и Redhook Brewing в Craft Brew Alliance, публично търгувана компания, която значително увеличи достъпа на Konbrand до континенталните пазари, тъй като този ход даде възможност на марката да бъде произведена в съседните 48 държави.

Разпространението на посланието „Liquid Aloha“в САЩ беше нов аспект на бизнеса, но Хили каза, че е важно никога да не забравяме дома.

„Приоритетът беше да имаме здравословен вътрешен пазар на Хаваите и ако някога загубим това здраве и фокус, останалите след време ще загубят своето настроение“, каза той. „Винаги инвестирахме, опитвахме нови неща и подкрепяхме общностни групи и не откъсвахме поглед от това, докато се научихме да предлагаме на пазара и да превеждаме марковите ценности.“

Понастоящем пивоварната пробива нова, масивна експанзия на Hawai’i, до оригиналната пивоварна и пивоварната. Инвестицията е предназначена да предостави на туристите истински поглед върху инвестицията и присъствието на KonBrewing на Хаваите. Пивоварната със 100 000 барела, фокусирана върху устойчивостта, ще върне по-голямата част от производството на островите след години на растеж на континента.

„Много се насърчавам в бъдеще“, каза Хили. „Марката се справя толкова добре на толкова много пазари и инвестициите се връщат в Хавай за новата пивоварна и разширяват и подобряват кръчмата в Kona. Това е наследствен проект за мен. Тъй като тази марка расте все повече и повече, ние искаме потребителите да идват до източника."