Да пиете или да не пиете: Професионални съвети за събиране и съхранение на бъркалка (д) Y

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

За мнозина събирането на размах (e) y е възрастната версия за събиране на бейзболни карти или печати. Полагат се достатъчно грижи и време за подреждане на нечия колекция - от пътуване на много километри и чакане на опашки с часове за специални издания до покупки и продажби на вторичния пазар, маниаците (e) y правят всичко, което правят любителите на бейзболни карти. Колекционерите на Whisk (e) y обаче имат едно предимство: Ако решат да отворят уискитата си, те имат възможност да получат малко или повече. (Колкото и да се опитвате, тази карта за новобранец на Дерек Джетър няма да ви напие.)

Има някои колекционери, които решават да не пият уискито, което събират, вместо това решават да изграждат фантастични барове в пещерите на своите хора, за да покажат своите трудно спечелени стоки.

По-добър ли е един път от другия? Има ли начини да запазите уискито си, които зависят от избрания от вас път? За да разберем истината, седнахме с националния програмен директор на Diageo Reserve Юън Морган (третото поколение уиски човек, самият той), за да разберем за различните методи за събиране на размахване и как най-добре да го запазим, след като го вземем то.

Юън Морган, резерват Diageo

И така, вековният въпрос: да отворите или да не отворите. Това, както може да се очаква, е личен избор (до известна степен). Можете да отворите уискитата си или да ги оставите запечатани плътно. Всичко зависи от теб, казва Морган.

Като цяло едно от най-големите неща, които трябва да знаете - независимо дали отваряте уискито или не - е мястото, където съхранявате уискито си.

„Слънчевата светлина може да повлияе на вкуса на течността с течение на времето. Важно е също така да държите уискито си на място, където температурата не се колебае твърде драстично “, казва Морган. „Така че, ако сте показали бутилката си близо до прозореца, който получава пряка слънчева светлина, ще бъдете посъветвани да я преместите, ако някога планирате да я пиете.“

Където съхранявате уискито си, има най-голямо значение.

Илюстрация за това, добавя той, е потребителската щайга, в която се съхранява колекцията от архиви на сирените. Дървената кутия се предлага с панел, който може да се отваря и сгъва назад, разкривайки шестте издания на Orphan Barrel, съдържащи се в колекцията.

(Серията Orphan Barrel, за тези, които не са чували за нея, е серия от ултраредки уискита, които изваждат на бял свят изгубени и забравени бъчви. Най-новото издание, Entrapment, е първото канадско уиски от поредицата.)

Ако сте от лагера, който не отваря бутилките (и имате добро място за съхранение), казва той, трябва да продължите да държите уискито толкова дълго, колкото искате.

„Събраното уиски ще продължи, докато го държите. След като се постави в бутилката, уискито не изтича или не остарява. Докато можете да държите въздуха извън бутилката и на тъмно място, уискито може да ви издържи цял живот “, казва Морган.

За тези, които отварят уискитата си - опция, която се насърчава в определени случаи, като Архивната колекция, наред с много други - от време на време може да изникне въпросът дали някога се влошава или не.

Сирак Барел

Може някой ден да почистите килера и да се натъкнете на прашна бутилка, за която напълно сте забравили (Представете си: 2035 г. е и попадате на бутилка от това уиски, за което по някаква причина сте забравили). Трябва ли да го пиете? Все още ли би било добре? По този въпрос Морган казва, че срокът на годност на отворена бутилка зависи от това колко вече е консумиран.

„Колкото повече течност остава в бутилката, толкова по-малко въздух може да попадне, за да се намеси в качеството. Ако се съхранява правилно, бутилката с повече от половината пълни уискита трябва да продължи около година отворена. Под наполовина празен животът на вашето уиски се влошава по-бързо. Трябва да защитим тези специални течности, за да гарантираме, че качеството им остава непокътнато до последната капка “, казва той.

Ако имате бутилка, която е по-малко от пълна, казва Морган, някои от начините да удължите живота на уискито (и тези, които професионалните колекционери използват) са чрез използване на стъклени мъниста или преливане на течността в по-малки стъклени бутилки.

Така че дали сте решили да отворите вашите специални уискита или не, в крайна сметка зависи от вас. Искате ли да ги запазите, може би като наследство за дете или някой друг, или искате да отворите специалните бутилки, които имате, и да създадете безценни спомени от споделянето на вашите уискита с другите? Не можем да ви отговорим, но ако решите да вземете Enrapment или някоя от другите бутилки за сираци, моля, уведомете ни - с удоволствие ще седнем и ще го изпием с вас.