Starbucks създава кафе със студено приготвено кафе с джин в барел

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Алкохолът и кафето вървят заедно като Cheech и Chong, като JD и Turk, като Барак Обаманд и Джо Байдън. Това знаем и знаем добре. (Знаем го наистина добре след дълга нощ, но това е за друг път). Независимо дали харесвате коктейли със студена напитка или предпочитате класическото ирландско кафе, това, за което вероятно първо се сещате, когато мислите за двамата заедно, е някакъв микс от уиски и кафе. Е, ако някои кафе гиганти имат своя начин, това може да се промени.

Да, приятели, Starbucks (отново) е влязъл в алкохола и кафето (около това време миналата година компанията пусна кафе Sulawesi, отлежало от бъчвата Woodinville Whisky, в техния Roastery в Сиатъл), но този път те се отдалечиха от кафяв алкохол в царството на … малко по-малко кафяв алкохол. Starbucks пусна студена напитка, отлежала от джин.

За да направят това специално издание, което също ще бъде достъпно само в тяхното Roastery, Starbucks работи с базираните в Сиатъл Captive Spirits, които произвеждат, наред с други неща, джин на възраст с барел, който те наричат Big Gin (можете да прочетете повече за тяхната опечена версия Big Gin тук).

Напитката започва с непечени дребни руандийски кафе на зърна, които след това се прехвърлят на ръка в бъчвите. Зърната престояват в бъчвите няколко седмици и се въртят на няколко пъти през този период, за да се осигури максимален контакт с дървесината.

Веднъж отлежал, бобът се печеше. След изпичането оживеното руандийско кафе задържа нотките ванилия, пипер и кардамон от джина и цевта. Това води до цитрусово кафе с карамелено покритие.

Възможно е кафето, отлежало от уиски, да не е вече, но от 13 март потребителите ще могат да опитат това специално издание, приготвено в обрата на Джен и тоник на Starbucks (кой някога е мислил, че тези думи ще се появят в същото изречение?). За напитката баристите на Starbucks разклащат заедно концентрата, джунджовото кафе, лед и няколко тирета горчиво горчиво. Добавя се тоник и се завършва с варов клин.

По отношение на макета, Дженифър Галбрайт, мениджър на Starbucks за разработване на продукти за научни изследвания и разработки, каза:

„Когато отидете да отпиете първата си глътка, ще усетите хинина от тоника и растителните продукти от джина и кафето. След това опитайте портокала и лимона, завършвайки с карамелени нотки от кафето и цевта. Той се тъче заедно като парче плат и ви оставя с лек, освежаващ вкус."

Ако G&T не е вашето нещо, можете също да вземете торбичка с цели зърна (домашно приготвено студено варено Ramos джин гази, някой?).