Наградите за ръчно управление 2018: Питсбърг, Пенсилвания

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Това парче е част от The Manual Awards 2018, годишна поредица от награди, дадени на най-добрите ресторанти, барове, местни марки, магазини, изживявания на открито, бръснарници и кафенета в Съединените щати. От Милуоки до Минеаполис, от Хюстън до Бостън, ръчните награди са възможност да осветяват всички бъдещи заведения в Америка, независимо къде (и каквито и да са)

Хората от Питсбърг обичат своя град и ще ви съобщават при всеки шанс. Има огромна гордост за Хайнц и местните спортни отбори - трудно е да се разхождате из който и да е квартал, без да се изгубите в черни и жълти съоръжения. Докато Питсбърг падна в някои трудни времена с краха на столетната си стоманена индустрия, градът се адаптира и процъфтява от местния бизнес, който инвестира в своята общност. Той е дом на музея на Анди Уорхол и зашеметяващата консерватория и ботаническата градина на Фипс. Хотел Ace донесе своите помещения в бутиков стил в квартал Източна свобода в бившата сграда на YMC. Хората са невероятно приятелски настроени и са готови да ви дадат най-добрите си препоръки за места за хранене, пиене и всичко между тях. С тяхна помощ ви предлагаме любимите ни места за разглеждане в Питсбърг.

Най-добър ресторант - Столовата на DiAnoia

Отворен от главния готвач и собственик Дейв Аноин 2016, DiAnoia’s Eatery е целодневен италиански ресторант, предлагащ закуска, обяд и вечеря. През деня поръчвате на гишето за сандвичи, салати и някои от най-добрите италиански сладкиши, които някога сме имали. През нощта трапезарията се превръща в жива сцена, докато хората пируват с италиански класики със собствената патица талиатели на Anoia с костен мозък, пащърнак и мента и задушено телешко с полента и песто от Parmigiano. Пристигнахме за обяд в делничния ден и стаята кипеше от хора, които споделяха пици и се отдадоха на обеден коктейл. Поръчахме сандвич с кюфтета и Mortadell & Njudpanini, който беше натрупан до небето с ndujmayo, мортадел на скара (най-голямата плоча, която някога сме виждали), бурата, проволон, пържени яйца, жирдиниера и домати от наследство. След храненето, мениджърът на бара Хедър Пъркинс насочи вниманието ни към количката amaro на DiAnoia, която е снабдена с повече от 25 разновидности на италианския дижестив. Сутрин, обед или вечер, DiAnoia’s Eatery е мястото, където да отидете за приятелска, спокойна обстановка и най-добрата храна в Питсбърг.

Подгласник - Чънду гурме

Макар да изглежда непретенциозно отвън, това не е попречило на критиците да дават множество кимвания на Ченгду Гурме; ресторантът „Squirrel Hill Sichuan“е номиниран от Фондация „Джеймс брада“и е обичан от вестник „Питсбърг Пост“. Спряхме за късен обяд и бяхме издухани от ароматизираните ястия. Все още мислим за обезболяващия език телешки език и шкембе в чиле масло и охлаждане на хрупкави мариновани краставици. Юфката Dan Dan с кайма свинско също не трябва да се пропуска. Предлагаме да поръчате от традиционното китайско меню вместо американизираната версия (въпреки че предполагаме, че и тези ястия са вкусни).

Най-добър бар - Скрито пристанище

Скритото пристанище е модерният тики оазис, който е трудно да се напусне, след като влезете вътре. Пространството моментално ви пренася до топла, тропическа дестинация, независимо колко студено е вятърът отвън. Братя Питър и Мат Курцвег, заедно с Адам Хенри, който ръководи коктейлната програма, отвориха HH, защото се грижат за запазването и споделянето на традицията на тики със своите съседи и приятели и тяхната отдаденост показва в експертно направените коктейли. Помислете за високи, пияни връзки като Cat Eye Cobbler (ямайски ром, лимон, Cocchi Rosa, ананас falernum, розов пипер, горчивина на Peychaud) заедно с напитки с голям формат за двама или четирима като акула Jaguar (джин, лимон, фасионола, Pimm's, мараскино, бъз, праскова, джинджифил, ананас, горчиво). Имахме късмета да посетим Скритото пристанище във вторник по време на седмичното им събитие Tiki Time Machine. менюто на tiki classic се завърта на всеки няколко месеца и получавате печат всеки път, когато опитате нова напитка, като претендирате за награда, след като изпробвате всички. Вкусните напитки се съчетават само с великолепния интериор, който ще ви пренесе в тропическия рай, независимо какво е времето навън.

Най-добър магазин - Магазин за роднини

Разположен на оживената улица Бътлър в квартал Лорънсвил, който е облицован с млади процъфтяващи бизнеси, Kinsman Shop е видът на добре подготвените магазини за дрехи и начин на живот, който всеки иска в своя квартал. Kinsman носи името си от староанглийската дума, означаваща „брат“, тъй като бизнесът е основан, за да подкрепи общността на производителите, която е важна за възраждането на Питсбърг. Вътре ще намерите тройници от Richer Poorer, оксфорди от Taylor Stitch и ботуши на Red Wing и The Hill-Side. Доп комплектите и уикендите от планината Брадли ще ви държат красиви в движение, както и стоките за козметика от Hudson Made. Ако живеехме в Питсбърг, ще ни откриете, че непрекъснато разглеждаме този светъл, приветлив магазин.

Най-доброто кафене - Еспресо Мано

Това приветливо кафене е кафене на квартал Лорънсвил от 2009 г. и току-що отвориха второто си местоположение в Саутсайд на Питсбърг. Любезният, сърдечен персонал винаги е готов да помогне с менюто. Те произвеждат само най-добрите устойчиви кафета от подобни на Counter Culture, Coava и Commonplace и си партнират с местни пекарни и доставчици на сладкиши и други леки хапки. Спрете за обяд и вземете киш или киносалата, или се отдайте на поничка от Relish или белгийски вафли, покрити с бекон и крушов чатни. Espresso Mano е мястото, където можете да се отпуснете с кортадо и вестници или да настигнете приятел, докато отпивате от грифонните тинджи и слушате местния музикален плейлист на магазина.

Най-добра местна марка - Knotzland

В модната индустрия има много отпадъци. Всъщност всяка година 10,5 милиона тона текстилни отпадъци попадат на сметища, голяма част от които не са биоразградими. Тези числа могат да бъдат обезсърчаващи, но NishBlackwell реши да превърне нещо негативно в положително. През 2014 г. тя основава папионките Knotzland, които са направени от висококачествени спасени материали (някои партньори включват T's Tapetery и Pittsburgh Opera), за да създаде ръчно изработени, единствени по рода си аксесоари, които ще ви накарат да изглеждате и да се чувствате добре в по същото време. Блекуел работи с жени в своята общност, за да ги научи как да шият, като им показва някои тънкости и недостатъци на бизнеса, което от своя страна може да предизвика творчество и да насърчи предприемачеството. Независимо дали искате да купите един от нейните уникални дизайни или да създадете парче по поръчка за сватба или специален повод, Knotzland е видът бизнес, който обичаме да поддържаме отново и отново.

Най-добра местна пивоварна - Grist House Craft Brewery

Започната от най-добрите приятели от детството (а сега и шуреи) Кайл Миенткевич и Брайън Итън, Grist House се оказва най-добрата занаятчийска бира в района на Питсбърг. Пивоварната отвори врати през 2014 г., след като преустрои бившата кланица, използвайки реликви от старото пространство и 100-годишно дърво за плевня, за да построи бара. Приветливата пивоварна е проектирана с трапезария с изглед към системата за варене, всесезонна палуба и голяма открита бирарта за открити дни. Списъкът с кранове на Grist House се върти често и включва напитки като Funky Street, кисел ел, дозиран с череши, боровинки и малини; Double Vice, портиер за кафе с вкус на тъмен малц и шоколад; и Undead Unicorn, бледо пшеничен ел с приятен баланс на цитрусови плодове и горчивина.

Най-добрата бръснарница - Mister Grooming & Стоки

Отворен от екипа на съпруга и съпругата Майкъл и Хедър Шурина, Mister Grooming & Goods предлага класически бръснарски удобства в хладна, модерна обстановка. Те вярват, че истинският мъж се гордее с външния си вид и насърчават клиентите да отделят време от натоварените си дни за малко глезене. Независимо дали се занимавате с класическа кройка, прави бръснене с бръснач или подстригване на брада, те ще ви покрият с любезен експертен персонал. Mister Grooming & Goods също предлага услуги като маникюр, процедури за лице и дори хавлиени ментови кърпи с махмурлук с масаж на главата, шията и ръцете, за да ви върнат към живот след късна вечер. Отпуснете се, отпуснете се с безплатен PBR или еспресо и оставете те да направят останалото.

Най-доброто изживяване на открито - SurfSUP Adventures

Dawn Wehman / SurfSup Adventures

Освен че е на борда за гребло, страхотният начин да излезете сред природата и да се насладите на заобикалящата ви среда, това е и отлична тренировка за цялото тяло. Ако сте в Питсбърг и искате да стигнете до водните пътища, SurfSUP Adventures е мястото, където да се обърнете, независимо дали сте начинаещ, който иска да учи, или имате дългогодишен опит. Те продават и наемат дъски, гребла и оборудване, предлагат уроци и организират събития за изграждане на екип. Съществуват разнообразни възможности за пътуване за всяка нужда, от спокойни еко турове до ободряващи бордови йога-класове и сърфиране на бяла вода SurfSUP връща на общността програмата First Waves - която предлага наставничество, терапия, образование и консервация за недостатъчно подготвени младежи и групи със специални нужди - за да можете да се почувствате добре, за да включите вашите приключения на открито с тях.

Вижте Опции за пътуване