Компанията за дестилерия на Вирджиния току-що пусна уиски, завършено с бира

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Наистина ли можете да сбъркате, когато слагате бира и уиски заедно?

Не. Отговорът е не. Отпива се отделно или се сервира като производител на котли, това е една от любимите ни комбинации (извън уискито, смесено с повече уиски, разбира се).

Ето защо бяхме развълнувани, когато VirginiDistillery Company пусна най-новия си израз: Brewers Batch 1, уиски с бира.

Преди да продължим, ако някой там се чуди, да, в това уиски няма ‘e’. Компанията VirginiDistillery се омъжва за шотландско уиски Highland с едномалцово уиски, което те правят в своята дестилерия, която наричат уиски от Вирджиния-Хайланд.

Сега към новата версия.

За да постигне този завършен израз на бира, базираната в Ловингстън, Вирджиния дестилерия работи с Three Notch’d Brewing Company (намираща се на около 35 мили в Шарлотсвил) върху бира, приготвена специално за сътрудничеството: бира Wee Heavy на име Stage Road.

(Бърз факт за бирата: Wee Heavys - понякога наричан още Scotch Ales - обикновено са сладки, пълноценни бири с ABV между 6-10%. Някои от Wee Heavys, които обичаме тук, са Oskar Blues Old Chub, основатели Backwoods Bastard и както за името, така и за бирата, Kilt Lifter на Moylan's Brewery.)

От действителната страна на производството Three Notch’d взеха уиски бъчви на VirginiDistillery Company, за да отлежат бирата. След няколко месеца дестилерията взе обратно бъчвите и върна уискито си, за да го довърши.

Полученото уиски е богато на какао и карамел, с малцови нотки, подчертани от ароматите на ванилия, дошли от бъчвите.

Общо са произведени 250 случая на Brewers Batch 1. Ако търсите тази версия, най-добре ще бъде да се насочите към магазина VirginiABC, тъй като само малък брой бутилки ще бъдат достъпни онлайн и на пазара във Вашингтон. Бутилките се продават на дребно за $ 65 плюс данък.

VirginiDistillery Company вече работи по второто издание на Brewers Batch - този път с Three Stars Brewing, което се намира във Вашингтон, все още няма информация за това какъв стил бира използва Three Stars, но ако в крайна сметка е толкова вкусно, колкото Brewers Партида 1, няма как да не се вълнуваме.

Освен това, ако VirginiDistillery Company планира да продължи своята пивоварна партида с пивоварни с думата три в тях, отидохме и намерихме малко, върху които може да искат да помислят (въпреки че не са базирани във Вирджиния): Three Floyds Brewing Co, Пивоварната Three 3's или Three Four Beer Co, само за да назовем само няколко. Всъщност три.