Logo bg.masculineguide.com

Първият ни вкус от новия Ale и Lager Hybrid на Самюъл Адам, Сам '76

Първият ни вкус от новия Ale и Lager Hybrid на Самюъл Адам, Сам '76
Първият ни вкус от новия Ale и Lager Hybrid на Самюъл Адам, Сам '76
Anonim

Това е въпрос, който много пиещи бира са чували през годините. Това е някакъв глупав въпрос, тъй като термините се отнасят стриктно до метода на ферментация на напитката, а не непременно към аромата, външния вид или вкуса на бирата, въпреки че има определени очаквания. Накратко, лагерите използват дрожди с долно ферментиране, а елите използват горно ферментиращи щамове; светлите дрожди работят най-добре при по-ниски температури, докато дрождите от ел го харесват сравнително топло.

креативността на бира често изтласква бирата отвъд основните й, очаквани свойства в нещо изненадващо и ново. Има обаче някои аспекти на профила на бирата, които обикновено се определят от метода на ферментация. Обикновено лагерите се описват като чисти и свежи, докато като ел обикновено са по-разнообразни и ароматни. Но в разширяващия се свят на занаятчийската бира може да ви е трудно да разберете истински разликата само по вкус.

Самюел Адамс влезе в дискусията между ел и лагер с ново предложение: Защо да нямаме и двете? Новото предложение на Sam ’76 е наречено хибрид, благодарение на уникалната си рецепта. След година на опити и грешки, пивоварната се приземи на техниката за комбиниране на две партиди пивна мъст (неферментирала бира) - едната ейл и другата лагер - в началото на процеса на ферментация. Този супер-мъст продължава да ферментира като единична партида. След това дрождите работят заедно, за да завършат превръщането на алкохола и да направят бира. късно добавяне на extrhops добавя към крайния удар на продукта.

Но най-важният въпрос не е ейл или лагер - това е „как е на вкус?“Отговорът: изненадващо вкусно. Сам ’76 излива ярко, чисто злато от консервата и има свежи аромати на бисквити, флорални и цитрусови нотки. Хмелът, включително Citrand Mosaic, пренася този аромат направо в освежаваща, гасителна бира, която се съчетава перфектно с всичко - от хот-дога на задната врата до опашка от омар на любимото ви горещо място.

Sam ’76 вече се предлага в Съединените щати в опаковки от шест опаковки и се продава на цени от 9 до 10 $, в зависимост от пазара. Намерете търговец на дребно близо до вас.

Препоръчано:

Тенденции

Mezcal Unión предприема подход, основан на хората за създаване на спиртни напитки

Ръководство за стил на Dirtbag: 5 урока, които се отнасят за всеки

WhistlePig се обединява с четирима готвачи на ново уиски

Мъжка есенна мода: Как да прехвърлите гардероба си за есента

Шампионът на Slopestyle Емил Йохансон говори трикове, поддържане на форма и др

Посетете зашеметяваща гледка на Квебек от тази бинокулярно оформена кабина

Часовникът Awake G7 прави риболовните мрежи модерни и устойчиви

Кожената пътна чанта MNML Leather Highlander прави бриз краткотрайните ви пътувания

Най-доброто мъжко съоръжение за бягане на пътеки за топло време

2 бивши готвачи от Noma доведоха своите емпирични спиртни напитки до САЩ

Мотелът Dive води законния 70-годишен суагер в Нешвил, Тенеси

По пътя с Мика Майер

Твърдият туристически ремарке на Mantis на TAXA Outdoor стана още по-добър

Най-добрите пресни хмелни бири за празнуване на реколтата от хмел

Най-добрите смесени шотландски уискита, които да добавите към колекцията си