Logo bg.masculineguide.com

Bogart's Bitters е отдих на 150-годишна горчива рецепта

Bogart's Bitters е отдих на 150-годишна горчива рецепта
Bogart's Bitters е отдих на 150-годишна горчива рецепта

Видео: Bogart's Bitters е отдих на 150-годишна горчива рецепта

Видео: Bogart's Bitters е отдих на 150-годишна горчива рецепта
Видео: Bogarts Bitter Tasting Bogarts Bitters Talking shop with Dr Cocktail 2024, Март
Anonim

Но замисляли ли сте се някога на вкус на някои от първите горчиви (някога призовавани в коктейлна книга)? Сега ще имате шанс.

Представяме Bitart's Bitters от The Bitter Truth, отдих на горчивите, призовани в първата по рода си книга за коктейли: The Bar-Tender's Guide: How to mix Drinks, or The Bon-Vivant's Companion, написана от Джери Томас през 1862 г. По това време, марката горчивица, която се продаваше, беше известна като „горчиви на Бокър“, но историците вярват, че Томас е изписал името грешно, поради което то стана горчиво на Богарт. В чест на Томас, Горчивата истина реши да назове техния отдих, както той го беше написал.

Image
Image

Този продукт е възможно най-близо до исторически точен. Според Джейми Будро от Canon: Whisky and Bitters Emporium в Сиатъл, „Формулите са анализирани и интерпретирани и [всички потенциални промени] във вкусовия профил поради възрастта са извадени и течността формулирана по начин, по който автентично прилича на любимата на Джери Томас. горчиви от преди повече от век."

Това обаче не беше първото горчиво нещо. По това време имаше много различни видове горчивина за продажба (колкото и днес), макар че в края на 1800 г. всички те се смятаха за лекарствени. Със създаването на FDin 1906 обаче не след дълго много марки бяха принудени да затворят. Тъй като FDforced марките премахват думата „лечебен“от етикетите си, когато Prohibition удари, голям брой марки паднаха по-бързо от безплатното изстрелване на уиски, включително Boker’s.

Някои бутилки обаче останаха и хората зад „Горчивата истина“успяха да намерят такава. След това екипът работи, за да пресъздаде не само това, което е вътре (оригиналната рецепта отдавна е загубена), но и да изработи бутилка, за да наподобява тази, в която първоначално се продава Boker's. (Забавен факт: Стилът на бутилката е известен като „дамски крак. )

Десет години в създаването, горчивината на Bogart’s има шоколадови и кафени нотки, смесени с тъмни подправки. Издадена в ограничени количества, бутилката от 375 ml се продава на дребно за около $ 35.

Препоръчано:

Тенденции

Mezcal Unión предприема подход, основан на хората за създаване на спиртни напитки

Ръководство за стил на Dirtbag: 5 урока, които се отнасят за всеки

WhistlePig се обединява с четирима готвачи на ново уиски

Мъжка есенна мода: Как да прехвърлите гардероба си за есента

Шампионът на Slopestyle Емил Йохансон говори трикове, поддържане на форма и др

Посетете зашеметяваща гледка на Квебек от тази бинокулярно оформена кабина

Часовникът Awake G7 прави риболовните мрежи модерни и устойчиви

Кожената пътна чанта MNML Leather Highlander прави бриз краткотрайните ви пътувания

Най-доброто мъжко съоръжение за бягане на пътеки за топло време

2 бивши готвачи от Noma доведоха своите емпирични спиртни напитки до САЩ

Мотелът Dive води законния 70-годишен суагер в Нешвил, Тенеси

По пътя с Мика Майер

Твърдият туристически ремарке на Mantis на TAXA Outdoor стана още по-добър

Най-добрите пресни хмелни бири за празнуване на реколтата от хмел

Най-добрите смесени шотландски уискита, които да добавите към колекцията си