Трилогията на Bowmore Vintner се жени за най-доброто от виното и уискито

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Уискитата, всички отлежали на 1-во Трезори на Bowmore, са узрели в комбинация от бивши вина, шери и пристанищни бъчви (в допълнение към бивши бъчви с бърбън).

„Уникалната, морска атмосфера в един от най-старите складове за зреене на скоч в света е създала три перфектно балансирани уискита, пълни с вкус, като всяко уиски предлага индивидуално пътешествие с вкус през времето, узряло в манзанилшери, вино, бърбън и остров малц бъчви “, заяви в изявление мениджърът на дестилерия Bowmore Дейвид Търнър.

Първите две издания са 18-годишен и 26-годишен. The Bowmore 18-годишна двойно узряла манзанила отлежава както в бъчви от бивш бърбън, така и в бивши бъчви от манзанил. На носа ще откриете осолен карамел, касис, костилкови плодове и нотки на ванилия, които се топят в небцето от горчив портокалов и торфен дим. Той се предлага на 52,5% ABV ще продава на дребно за около 127 долара.

26-годишните винарски барики на Bowmore отлежаха прекарва първите 13 години от процеса на зреене в бивши бъчви, последвани от вторите тринадесет години във винени барики (бариките обикновено държат 59 галона). Това придава наситено носене на уиски с конфитюр от касис, камфор, черешов пай и дим, а небцето от подправен дъб и тропически плодове се смесват със земен дим на носа, превръщайки се в подправен дъб, тропически плодове като папая и манго и мед сладост с добавяне на вода. пълноценно уиски, на небцето вкусовете се превръщат в дъбово подправен дим и богат тъмен шоколад с дълъг завършек и нотка на сол, типични за Bowmore.

Бутилирано на 48,7 процента ABV с препоръчителна цена на дребно от 540 долара. И двете уискита се бутилират със съдържание на бъчви.

Може би казвате: „Но казахте трилогия. Къде е третото уиски?”

Третото уиски в трилогията, 27-годишен израз, ще бъде пуснато през есента на 2018 г. (Междувременно се нуждаете от още стар шотландски шотландски език? Все още можете да опитате да се докопате до бутилката на този 40-годишен Далмор.)

Представено изображение с любезното съдействие на Bowmore.