Пекарите за кафе споделят своите любими безалкохолни коктейли от кафе

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Коктейлите не трябва да са алкохолни (добре, технически коктейлите го правят, но ние живеем във вълнуващото време на моктейлите). Коктейлите се хващат с печене на кафе и въпреки че те често се смесват в алкохола, безалкохолните смеси могат да бъдат вкусно лакомство в суровата понеделник сутрин.

Разговаряхме с няколко пекари от цялата страна, за да си вземем любимите безалкохолни коктейли от кафе. Добавихме и една алкохолна рецепта за ирландско кафе, защото Денят на Свети Патрик вече е точно зад ъгъла.

LColombe Coffee Shandy

Консервираните латтета на LColombe могат да бъдат намерени в цялата страна и са удобни и вкусни глътки сами. Компанията обаче обича да експериментира с рецепти и често публикува коктейли в собствения си блог. простата рецепта е да извадите Black and Tan с LColombe Pure Black и Draft Latte. Понякога стават малко фризивни, както при този първи - лимонада със студена напитка. „Не го чукайте, докато не опитате“, предупреждават те. Това също е просто!

• .5 консерва Чисто черно кафе LColombe
• .5 чаша лимонада

Метод: Изсипете в чаша с лед, ми и сервирайте.

Ferris Coffee & Nut

Ferris Coffee & Nut пече кафе повече от век и снабдява с кафе много пивоварни, така че знаем, че те обичат алкохола. Кафетата на компанията в Мичиган доста редовно си играят с кафе напитки и безалкохолни коктейли и използват луди съставки, като кока-кола, сок от вишна, зелена ябълка и сок от червено грозде.

• 1 изстрел еспресо
• 2 унции сок от червено грозде
• 2 унции тонизираща вода
• 1 малко блокче черен шоколад

Метод: Издърпайте еспресо и добавете към шоколадовия квадрат в коктейлна шейкър заедно с гроздов сок. Клатя. Прецедете в скали или купе и долейте с тонизираща вода. Гарнирайте с грозде с колони.

Starbucks Orange Coffee Tonic

Starbucks е в световен мащаб, когато става въпрос за бързо кафе и пълни със захар еспресо напитки, но Starbucks Reserve Roastery в Ню Йорк подобрява играта с коктейли за кафе. Менюто на Arriviamo Bar на компанията е замислено от миксолога JuliMomose, който помага да се създаде меню от коктейли и „спиртни напитки“, приготвени с кафе и чай.

Докато експериментираха като луди, Starbucks не споделяше конкретните измервания на техните коктейли. Те споделиха съставките и със сигурност са забавна селекция, така че експериментирайте и използвайте този мозък за смесване на коктейли. (Ако имате нужда от рецепта, добавихме по-долу това, което смятаме, че би било добро количество.)

• 3,5 унции Средиземноморски тоник от треска
• 2,5 унции Starbucks Reserve Cold Brew
• 1 унция чайван аюрведичен чай
• .75 унции лимонено-портокалов сърдечен

Метод: Starbucks успя да изброи съставките, но не даде точни инструкции, така че диви! Ако спазвате нашите инструкции, комбинирайте студено варено чай и сърдечно с лед и разклатете. Прецедете в стъкло с лед и отгоре с тоник.

Ирландско кафе

С наближаването на Деня на Свети Патрик на 17 март - чудесен ден за размахване на ирландски уискита и стаутс - списъкът с коктейли за кафе не би бил пълен без просто ирландско кафе. „Ирландското кафе е идеално балансирана напитка“, каза Тим Херлихи, национален посланик на Tullamore D. E. W. „Този горещ, подсладен и добавен коктейл е покрит със слой охладен, богат, кадифен крем, през който горещото кафе пробива, за да съчетае вкусове, температура и текстури - идеалното затопляне през зимата. Съчетанието на Tullamore D. E. W. от ирландско уиски зърно за сладост, малц за плодови нотки и гърне за добавяне на подправки и кремообразно усещане за уста означава, че е перфектно уиски за ирландско кафе."

• 1,5 части Tullamore D. E. W.
• 1,5 части силно сварено кафе
• .5 част захар
• Леко разбита тежка сметана
• Канела или индийско орехче

Метод: Предварително загрейте стъкло с прозрачни стъбла с много гореща вода. Добавете захарта и свареното кафе и разбъркайте добре. След като захарта се разтопи, разбъркайте ирландското уиски. Внимателно разбийте тежката сметана, като я разклащате в протеинова шейкър с топче блендер - искате все още малко разхлабена, а не твърда консистенция. Изсипете крема върху задната част на гореща чаена лъжичка, за да отгоре напитката (и предотвратете проникването на крем в горната част на напитката). Накрая украсете с настърган индийско орехче или канела за пикантен завършек.