Как да си направите сами вкусни шоколадови такос у дома

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Представете си нещо за секунда. Лято е, хлапе, горещо е по дяволите и просто седиш навън, без да правиш абсолютно нищо. След това, в далечината, дрънкане. Това дрънкане бавно започва да става по-силно, докато музиката на калиопата на камиона за сладолед се търкаля все по-близо до вашия блок. Имате вашата промяна, готови сте. Какво избирате?

Ако сте като нас, сте имали фаворит или двама - обикновено един на основата на лед и един на сладолед. От ледената страна беше трудно да се победи бомбовият поп или някое от онези сладкиши, които имаха гума в средата. От страна на сладоледа имаше ли нещо по-добро от Choco Taco?

За нас нямаше. Ето защо бяхме толкова изпомпани, когато Plated, служба за доставка на съставки, изложи тази рецепта за това как да приготвим такос от шоколад у дома. (Plates разполага и с други удивителни лакомства за камиони, като ягодови сладкиши тук, тук.)

Вижте рецептата за тако с шоколад и се пригответе за всички носталгични усещания. Тъй като всички вече сме възрастни, вие също ще искате да сте сигурни, че сте настроени и на мрежата, така че вижте тази проста рецепта за вкусни чийзбургери.

Шоколадови такос

Съставки на черупките:

• 2 големи яйчни белтъка
• 2/3 чаша брашно за всички цели
• 1/4 чаша гранулирана захар
• 1/4 чаша светлокафява захар
• 1/8 ч. Л. Кошерна сол
• 1/4 чаша пълномаслено мляко
• 2 супени лъжици разтопено масло, плюс още за готвене
• 1/5 ч. Л. Ванилия екстракт

Инструкции:

1. В голяма купа разбъркайте брашното, захарите и солта.
2. В отделна малка купа разбийте разтопеното масло, млякото, ваниловия екстракт и белтъците.
3. Бавно изсипете мокра смес в смес от брашно и сгънете, за да се комбинира.
4. Загрейте маслото в малък тиган на средно висока температура.
5. Когато маслото се разпенва, добавете оскъдно 1/2 чаша тесто в тиган и внимателно се завъртете, за да разнесете тестото в тиган.
6. Гответе, без да се движите, докато дъното на черупката стане златисто, около 2 минути.
7. Внимателно обърнете черупката и гответе от другата страна до златисто, още 1-2 минути.
8. Бързо извадете черупката от тигана и внимателно я сгънете върху гръбнака на чиста книга.
9. Натиснете леко и го оставете да се охлади. Повторете с останалото тесто.

Съставки за сладолед:

1 пинта сладолед, закупен в магазина (по ваш избор на вкус!)

Съставки за шоколадово покритие:

• 6 унции полусладки шоколадови чипове
• 1 супена лъжица кокосово масло
• Накълцани осолени и печени фъстъци (по желание)

Taco Assembly

1. Оставете сладоледа да омекне при стайна температура за около 5 минути.
2. Лъжица сладолед в охладени черупки и прехвърлете в тава за печене.
3. Прехвърлете напълнените такос във фризер, за да стегне, около 30 минути.
4. Поставете шоколад и кокосово масло в средно безопасна за топлина купа.
5. Микровълнова на интервали от 30 секунди, докато шоколадът се разтопи напълно, като се разбърква между всеки интервал. Оставете да се охлади за 5 минути.
6. Извадете тако от фризера и залейте с охладена смес от шоколад.
7. Веднага поръсете върху нарязани фъстъци и други желани гарнитури.
8. Насладете се веднага или замразете отново, плътно увити.