Kleos е готов да върне славата на гръцките духове

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Славата и славата са неустоими за повечето хора - те са начините, по които ние като хора можем да оставим наследство. За някои това е печеленето на олимпийско злато. За други това е да станат лекар и да получат крило на тяхно име. След това, за такива като нас, той се превръща в създател на първата марка спиртни напитки в определена категория. Тук влизат Effie Panagopolous и нейният продукт Kleos.

„Kleos“е древногръцката дума за „слава или слава, постигната чрез добри дела и упорит труд“. В гръцките митове героите и героините изпълняват действия след действия, за да спечелят своите клео. Сега, през 2018 г., това е и името на първата гръцка марка луксозен спирт.

Mastihcan може да се намери само на едно място в света: петият по големина остров в Гърция, Хиос.

Спиртът Kleos е направен от mastiha, смола, която се секретира от дървото mastih (или skinos), което може да се намери само на едно място в света: петият по големина гръцки остров, Хиос.

Ако това не беше достатъчно конкретно, мастихърите растат само в южната част на острова, в зоната на 24 села, които са известни като мастиха-хория или села, произвеждащи мастиха. От 1997 г. ареите са защитени с наименование за произход (ЗНП) от Европейския съюз.

Mastihitself се използва от хилядолетия, като първата справка е от 450 г. пр. Н. Е. Известният гръцки философ Херодот пише за това и Хипократ (бащата на гръцката медицина) го предписва за лечебните му свойства. След като се отдели от ствола на дървото, сокът пада на земята като дакри или „сълзи“. След това тези сълзи се събират, почистват и използват за различни предмети, от древната дъвка до защо сте тук, четейки тази статия: алкохол.

Панагополус, бивш посланик на марката и духовен консултант, първо имаше дете от мастиха под формата на десерт, смес от смлян мастихан и глюкоза.

„Приличаше на [блатен] пух и ти го дадоха с чаша вода. След това завъртяхте сместа, завихрена във вода, и я засмукахте като близалка”, каза тя.

Едва в края на 2000-те обаче тя има мастихинова алкохолна форма. Докато работеше в Миконос с Metaxa, някой й подаде изстрел. В този момент тя знаеше, че трябва да доведе мастито до Съединените щати.

Sheatnew в този момент, че тя трябваше да доведе mastihto в Съединените щати.

Така че точно това е направила тя. Тя върна няколко бутилки гръцка марка Skynos и ги тества с професионалисти от бранша. То беше ударено и Панагополус осъзна, че трябва да разработи собствена марка мастилик. Така и направи.

След като работи по почти 20 различни формули (и в процеса на набиране и загуба на финансиране, докато икономиките се издигат и сриват), Панагополус се приземява върху това, което ще стане Kleos. Причината за печелившата рецепта беше проста.

„Имах цел да направя мастих, който е достатъчно балансиран, за да се консумира чист или върху скалите с клин от лимон и достатъчно здрав, за да се откроява в коктейли“, каза тя.

С 30 процента обем алкохол, той е фин, но силен. Когато правеше първоначални тестове за вкус, каза Панагополус, хората най-често отбелязват краставици, джин, сладък чай и (може би изненадващо) моркови.

Като цяло Kleos има тревист и растителен характер с минерални и земни нотки. лека сладост завършва финала. Според Панагополус един пияч каза, че е като „пиене на спа център“.

(Това може дори да е по-добре от яденето на това късо ребро youvetsi, но ще трябва да го опитаме няколко пъти - за проучване, разбира се - за да стигнем до твърдо решение за това.)

По отношение на консумацията на Kleos, можете да го направите спретнато или с камък и резен лимон или в коктейл. Подписващият коктейл за Kleos е Kleo-Patra. Напитката се прави с Kleos, разбъркан босилек и лимон и носи името си от славата на египетския владетел, чието име означава „Слава на родината“.

Kleo-Patra

Приет от модерния класически коктейл „The Med“, създаден от полубога, приписван на гръцкия коктейлен ренесанс, Майкъл Менегос. Подобно на Платон и Сократ, можете да го намерите в най-добрите лейки в Атина, като восък поетичен за правителството, философията, храната и напитките.

• 2 части Kleos MastihSpirit
• 1/2 част пресен лимонов сок
• 1/4 част прост сироп
• 4 листа босилек

Метод: Разклатете енергично всички съставки. Прецедете върху пресен натрошен лед в хайбол. Гарнирайте с лимонено колело и босилек.

Въпреки че Kleos все още не е разпространен на национално ниво, можете да го намерите в някои щати. За да видите къде можете да закупите Kleos онлайн или в магазините, кликнете тук.