Хостел KEX на Исландия ще доведе звездата на Мишлен в Портланд, Орегон

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Ако думата „хостел“припомни стаи в стил затвор с дузина двуетажни легла, слабо осветени под единична гола крушка и бетонни подове, отразяващи звуците на непознати в различни състояния на събличане, вероятно е минало, откакто сте предприели правилното пътуване с раници. Разбира се, такива адски места за настаняване все още съществуват, като се грижат най-вече за пътници с ограничен бюджет. Въпреки това, последното поколение хостели отиде, смейте да твърдим, престижно. За тази цел Исландия изнася своя изключително популярен хостел KEX за Портланд, Орегон. Ако първият аванпост на марката изглежда нещо като техния флагман в Рейкявик, новото място може да бъде един от най-леки хостели в света.

Оригиналът KEX е отворен в бившата фабрика за бисквити в Рейкявик (kex е исландски за „бисквити“) през 2008 г. Повечето посетители биха го нарекли „хостел“, въпреки че собствениците предпочитат „социален хотел“. Според маркетинга на марката целта е била да се съберат „най-добрите елементи на бутиковия хотел заедно с енергията на хостела, действайки като място за събиране в общността, творчески център и дестинация за туристи от цял свят“.

Новият хостел ще бъде разположен в вековната сграда на Vivian Apartments в Портланд в градския квартал Eastside Industrial. Предложеният дизайн се чувства перфектно изтръгнат от пътуването на Golden Erof. Богатото обзавеждане от дърво, класически покрития като полиран метал и кожа, както и големи, износени вдъхновени от Близкия изток дрехи са заобиколени от приглушена цветова палитра в земни тонове и подчертано ъглова архитектура. Ще бъде топъл декор, предназначен да обгърне гостите по същия начин, както най-уютните кафенета в Европа. Стаите ще разполагат със стандартната комбинация от спално бельо: общежития и общи легла. Общите удобства ще включват пране за гости, обществена кухня, музикална сцена на живо и дори саун (защото Исландия).

Най-вълнуващото нещо в KEX Portland обаче няма нищо общо с хотела. Вместо това най-забележителният ще бъде ресторантът на приземния етаж, управляван от Ólafur Ágústsson. Известният исландски готвач работи на сцената с храни и напитки в оригиналното местоположение на KEX в Рейкявик, а също така управлява кухнята в Dill, първият по рода си исландски ресторант със звезда Мишлен. Новото скандинавско меню предлага умни и необичайни комбинации от храни като пушена пъстърва с масло и зеле. Менюто на Портланд все още не е обявено, но посетителите могат да очакват същото ниво на креативна кухня от световна класа.

KEX Portland ще отвори до края на 2019 г., така че окончателните подробности както за хотела, така и за ресторанта тепърва предстои да бъдат изгладени. Но ние сме доста въодушевени да празнуваме с чаша Brennivín, когато го направи.