Кроулерите са здравата алтернатива на традиционните стъклари

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Има няколко възможности за наслада от наливна бира у дома. Винаги можете да създадете сами бира, използвайки традиционно оборудване за домашно пивоварство или някой от новите уреди за плотове и след това да го сервирате в удобен кегератор. Или можете да си купите по-малка система за кран, която използва бурета за еднократна употреба. Но за повечето от нас пиенето на наливна бира у дома означава пълнене на ръмжене направо от чешмата в ъглов бар или пивоварна.

Системата за ръмжене е изпитана и вярна, но има някои съществени недостатъци. Стъклените съдове са тежки и лесни за счупване, което ограничава тяхната функционалност при къмпинг, разходка с лодка или заден ход. Производителите на стъкло също имат относително кратък срок на годност; бутилките трябва да се отворят в рамките на няколко дни след пълненето, за да се избегне разваляне на бирата поради изтичане на светлина или неправилно затваряне.

Оставете го на оригиналните суперзвезди за консервиране на бира, Osvar Blues Brewery, за да създадете жизнеспособна алтернатива. Преди няколко години пивоварната, базирана в Колорадо, се обедини с Ball Corporation, за да произведе устройство, което запечатва индивидуални алуминиеви кутии от 32 унции при поискване. Така се е родил кролерът. (Името crowler е проста актуализация на оригиналната дума за ръмжене, но с „c“за обозначаване на консервирания формат.) Докато първоначалният дом на кроулера беше Oskar Blues, сега можете да намерите тези устройства в стотици стаи за кранове по целия страна, произведена от няколко различни производители.

Консервите предлагат редица предимства пред стъклените бутилки. Те напълно премахват светлината от уравнението, което означава, че бирата ви ще остане свежа по-дълго. Съхранявайте краулера си в хладилника и можете да изчакате няколко седмици да пие, ако е необходимо.

Тежат по-малко и са по-трайни, което ви позволява да ги хвърлите в раница или охладител. Кутии често се допускат на места, където бутилките не са, като плажовете. И вие повече от удвоявате количеството бира в традиционната консерва с 32-унция кроулер. Вярно е, че трябва да изпиете цялата бира в пълнителя, след като я отворите, но това не е непременно лошо.

Точно както при стъкларите, кролерите трябва да се пълнят от професионалисти, които знаят как да изчистят кислорода от празната кутия и да я напълнят отдолу нагоре. Купувайки кроулер в кварталната си пивоварна, вие не само ще пиете страхотна занаятчийска бира у дома, но и подкрепяте местните пивовари и това ще остави добър вкус в устата ви.