Бъдете Вино Виктор с това ръководство за вина от долината Напа

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Измервайки общо около 43 000 акра засадени лозя и въпреки това е дом на над 400 винарни, той е един от центровете за вино тук в Щатите. Не само, че съдържа хубава част от избите с над 9000 изби в нашата страна, но е и местоположението на много от избите и винарите, които са направили американско вино това, което е, разделено между шестнадесет различни американски лозарски зони или AVA.

AVA са географски лозарски региони с лозарство с ограничения, определени от Бюрото за данъци и търговия с алкохол и тютюн, или TTB. Регионите имат отличителни характеристики, които съставляват тероара (различните екологични характеристики като почва, температура и т.н.) на виното.

Тези различни AVA - например St. Helenand Rutherford са и двете AVA в рамките на NapValley AVA - помагат на винопроизводителите (и потребителите) знаят от кой регион идва гроздето (NapValley Cabernet Sauvignon с прикачено име Rutherford, тогава ще бъде направено от грозде от лозе, разположено в рамките на Rutherford AVA).

Стига с техническите неща. Обратно към виното.

Ако сте виждали Bottle Shock (с участието на Алън Рикман и др.), Тогава знаете, че Stag's Leap Wine Cellars и Chateau Montalen бяха и двете част от състезанието за вино на Париж, 1976 г., в което бяха изправени тогава млади американски вина с френски вина, които се смятаха за най-добрите в света (поне според французите). Е, американците спечелиха (и спечелиха последващото състезание и през 2006 г.). Винените изби на Stag’s Leap печелят за червените, а Chateau Montalenwon за белите (това е, което гореспоменатите филмови хроники).

Ако това не ви звучи познато, тогава може би винарна Робърт Мондави, винарна Sutter Home или да? Много от винопроизводителите, които помогнаха да се поставят калифорнийските вина на картата, живеят добре в Напас.

Преди да влезем в мястото, където трябва да проверите, трябва да заявим, че би било невъзможно да се заловят по-голямата част от задължителните винарни в района. Ние дори няма да опитаме. Ще отнеме дни, черният ни дроб ще се провали и честно казано, ще сте спрели да четете след първите пет. Ето защо ви представяме само пет винарни, които смятаме, че трябва да разгледате, за да разберете къде да пиете, когато посетите NapValley. В бъдеще ще стигнем до повече, така че мислете за това като за първото дегустационно меню на вината NapValley.

Важно е да запомните, че всяка винарна има различни моменти, в които е отворена за обществеността, а на всичкото отгоре и различни пакети за дегустация (вариращи от прости сортови дегустации до интимни индивидуални с лидери във винарната). Важно е да проверите уебсайтовете на винарните, за да проверите отново цялата информация, преди да се отправите.

[Забележка: Както при повечето винарски изби NapValley, тук каберне совиньон е цар, но ние също така предложихме някои предложения за други вина, подходящи за онези, които може да не са луди по червените (въпреки че трябва да сте, защото червеното вино).]

Лозе Beaulieu

Що се отнася до историческите винарни, не много (освен няколко в този списък) могат да оглавят винарската изба Beaulieu. Създадена през 1900 г. от Georges и Fernand de LaTour, BV, както е известно, непрекъснато произвежда вино (дори процъфтява по време на забрана, защото произвежда тайнствени вина). На 33 долара BV Cabernet Sauvignon от портфолиото на NapValley е вкусна, рентабилна бутилка, докато 2012 Reserve Clone 6 Cabernet Sauvignon Rutherford е част от завладяваща експериментална поредица, която продължава върху богатата история, която BV отглежда. И накрая, 2011 BV Reserve Cabernet Sauvignon BV Ranch Rutherford от колекцията Maestro (колекцията Maestro се продава само в бутилки с размер на магнум) е една, която можете да опитате, ако можете.

Лозя Берингер

Друг основен играч във винената игра, която е там с Mondavi и Sutter Home, Beringer Vineyards предлага не само разкошен имот с пещери, открита градина за музика и историческата къща Рейн, където можете да направите специални дегустации, но голямо разнообразие от вина извън това, което можете да намерите в хранителни магазини в цялата страна и по света. Single Vineyard 2013 Steinauer Ranch Cabernet Sauvignon е задължително да се опита и частният резерват Шардоне за 2015 г. е идеален за пиячи на бяло вино. Тъй като много от вината им са доста широко разпространени, би било добре да се докоснете до Winery Exclusive 3 Acre Red Blend, докато сте там.

Винарска изба Stags ’Leap

Не е същото като споменатото по-горе (макар и разположено почти на разстояние от плюене), винарската изба Stags 'Leap е друга от най-ранните калифорнийски винарни, създадена през 1893 г. Името идва от същото място като другия Stag's Leap, Wappo индийска легенда за наблизо физическа формация, но двете са юридически разграничени от едно нещо - позицията на апострофа в думата Stags' и от използването на винарска изба и винарски изби. Тук във винарна Stags 'Leap ще намерите страхотни сортове каберне, отглеждани в имението като Audentia 2013, вина от техните регионални серии като Malbec NapValley и селекция както на червени, така и на бели в тяхната колекция NapValley (Viognier и Amparo Rosé си заслужава да опитате). О, и съоръжението за винарни? Доста е странно сладко, както виждате.

Лозя Палмаз

Ако технологията е вашето нещо, тогава Palmaz Vineyards е абсолютно задължително. Накратко, съоръжението изглежда като нещо извън (Поставете почти всеки научно-фантастичен филм някога). Семейство Палмаз е създало поредица от технологични иновации, които им позволяват, накратко, да контролират всеки аспект от процеса на винопроизводството (който се провежда в пещерата по-горе), позволявайки на винопроизводителя повече креативност в процеса на винопроизводството. Разбира се, ще трябва да опитате 2013 Gastón Cabernet Sauvignon (продукт на суша, доставящ много интензивни вкусове), но Palmaz блести и с техните бели. AmaliChardonnay 2014 е страхотен, а FlorenciMuscat 2014 предизвиква своите европейски братя.

Стерлинги лозя

Докато се качвате на винарната - да, добре сте чули, гондола, като за каране на ски) - може да е звездната атракция за някои, Sterling Vineyards също произвежда чудесни вина, които се съчетават добре с невероятната гледка към NapValley. 2014 Sterling Vineyards Platinum Merlot е сложен поглед към първото мерло, пуснато в Nap (което беше от Sterling през 1969 г.). Клубът на Sterling Vineyards Cellar Pinot Noir Carneros произхожда от подрегиона Carneros в Напанд, което напълно илюстрира CaliforniPinot Noir. И накрая, няма да има списък за Napwithout Cabernet-2013 Reserve Diamond Mountain Ranch Cabernet Sauvignon е тъмен, пикантен и пълен с интензивни вкусове.