Най-добрите бисквити за сирене за следващото ви парти

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Пистолет до главата, кое е най-доброто сирене, което да се нарязва за закуска с бисквити, пословичното сирене от пустинния остров, последното сирене, стоящо в Големия дебат за сирене?

Ако сте казали „остър чедър“, значи сте прав. Ако можете да изберете само едно сирене, на което да се наслаждавате до края на живота си, непременно това е това, което да изберете. И ако не сте съгласни, това е добре, отидете и се насладете на вашия Roquefort или Pecorino Romano или какво ли още не, вашето право е да грешите. Този път можем да се съгласим да не се съгласим.

Освен това всъщност и днес не сме тук, за да говорим за сирене, което е добре, защото хакелите се вдигат бързо, когато излезе Великата дебат за сирене - изложба е този любител на рокфор тук Да, вие там в Охайо. Виждаме те. Макар че би било лесно да продължим и да разкажем за несравнимото колело Bergamont & Hibiscus Rubbed Fontal от Cello или за вкусната полутвърда тъкан, която е френската Camembert du Bocage до добрата стара моцарела, без която пиците биха били ямите, днес ние “отново тук, за да поговорим за най-добрите бисквити за сирене.

Помислете за крекера. Той е плосък. Суха е. Хрупкаво е. И това е нишесте, традиционно обработено от пшеница, макар че днес ориз, сорго, бадемово брашно, леща и други неща често се използват за производството на тези често недооценени системи за доставка на закуски. Защо, вижте там, аз сам го направих! Закуските не само трябва да се разглеждат като превозни средства за други храни - мнозина могат да се изправят горди сами … и след това да бъдат изядени. Но дори и най-добрият крекер е по-добър, когато се яде гарниран с фино сирене.

Pepperjack, бри, син или класически чедър, вие избирате сиренето си, но ето седем от най-добрите видове крекери, които да сервирате до вашите сирена, салам и плодове. (Или просто да има в килера си, защото време за закуска, скъпа.)

Triscuit

Ако чедърът е пустинното островно сирене, тогава Triscuit е пустинният островен крекер. Този елегантно просто пшеничен крекер съдържа само три съставки: пълнозърнеста пшеница, растително масло и сол. Тоест, докато не влезете в вкусовете на Triscuit като Cracked Pepper & Olive Oil, Four Cheese & Herb и т.н. Трисквитите, особено основният, оставят пълния вкус на сиренето и са достатъчно жилави, за да бъдат заредени с щедри парчета от нещата.

Мазнина Snax

Честно казано, не харесвам повечето продукти без глутен, които се опитват да запълнят обикновено клеева ниша. Тези крекери обаче ми харесват. Те имат прилична криза, имат прилична доза протеин и имат добър вкус, досега оперативният работник тук. И когато преминете отвъд техния OG сезалтен вкус до сорта Всичко или Чедър, те са изненадващо ароматни - достатъчно, че дори по-меко сирене като гудпопс.

Крекери за маса на Carr’s Table

Крекерите за трапезна вода имат толкова малко вкус, че изискват голямо сирене като азиаго или пушено бри. Още по-добре, те искат парче салам, клин от Manchego и испанска маслина отгоре. Да, както при Triscuits, можете да си вземете бисквити за трапезна вода с различни вкусове, но основите винаги ще бъдат най-добрите, защото те формират гръбнака на хапката.

Рустик хлебни хлебчета

Тези дълги, тънки крекери изглеждат страхотно на плато и за щастие имат вкус толкова добър, колкото изглеждат. Те са идеални за дълги, тънки филийки сирене, но също така правят страхотни превозни средства за потапяне. Можете дори да ги раздробите на супи или салати, но тези бисквити с бисквити са най-добри с добър остър чедър. Може би Върмонт бели, нали?

Камениста пшеница изтънява

Редовните пшенични тънки (или същите подобни крекери извън марката) просто нямат достатъчно вещество, за да ги направят добри крекери за сирене. Stoned Wheat Thins, от друга страна, са дебели и здрави и чудесни за кремообразно размазване на сирена или големи парчета по-твърдо сирене. Освен това са доста адски добри със слой фъстъчено масло.

Дъждобран чипс

Внимание, тези крекери не се смачкват като останалите. Те имат повече дъвчаща хапка, отколкото хрупкаво и ронливо усещане и този уникален усет за уста - ако получаваме наистина хайфалутин - е в крак с уникалния им аромат. Вкусовият профил на всеки от трите сорта, свързани тук, лешникова червена боровинка, розмарин стафиди пекан и смокини и маслини са едновременно сладки и солени и те молят за по-меко сирене с по-мек вкус, като Chevre.

BelVitGolden Овесена бисквита

Тези обилно изпечени „бисквити“всъщност са просто големи бисквити, които са леко сладки и напълно вкусни, когато се балансират с остри, остри сирена като Manchego или отлежал чедър. И тъй като те са толкова засищащи, можете да вземете малко от бисквитите, парче сирене и да излезете от вратата и по пътя си, без да огладнявате. (Освен това правят очарователни реклами.)