Хранителните продукти, от които се нуждаете, за да оцелеете в карантината

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Вероятно правите много едни и същи неща всеки ден. Това е част от новото нормално, което все повече се чувства като симулация. Ако можете, опитайте се да се храните по различен начин възможно най-често. Разнообразието ще ви предпази от падане в коловоза и разнообразното хранене ще направи тялото ви добро.

Ако това е вашият час да излезете навсякъде в кухнята, повече сила за вас. Овладейте тази рецепта за рататуй или станете обещаващ. За много от нас става въпрос за оцеляване и опит да се храним здравословно и донякъде еклектично с пирамида от храни, чрез ястия, които са лесни за приготвяне, но удовлетворяващи. Обикновените тестени изделия, пържени ястия, супи и гювечи ще са повече от достатъчни в момента.

Докато се опитвате да подготвите следващия си карантинен списък с хранителни стоки, помислете за следното:

Основни неща

Отидете с елементи, които съдържат много гъвкавост. Неща като хумус, боб и зеле, които работят за повечето ястия денонощно и могат да бъдат приготвени по различни начини. Качествените бисквити могат да запълнят почти всяка празнина за закуски. Можете да запазите нещата здрави, като преминете целия път с пълнозърнест или с ниско съдържание на натрий и оживите сцената с билкови опции.

Някои основни опции

• Боб
• Кейл
• Крекери
• Моркови
• Лук
• Камби
• Супа
• Пресни билки

Нещата, които изглеждат укротени на повърхността - моркови, лук, аспержи, чушки - са два пъти по-интересни, ако печете на скара, вместо да ги печете. А като говорим за скарата, сега е и чудесното време да хвърлите някои неща върху пламъка, каквито никога досега не сте имали, като радика или патладжан.

Добрата супа по своята същност е успокояваща. Трудно е да се насладите на вкусове като пилешка юфка и домат, но има толкова много еклектични версии. Progresso прави доста подла супа от тиквен орех, а веган опциите от Amy’s са солидни. Знайте, че можете да излъжете консервирана супа у дома със собствени добавки. Добавянето на пресни билки, допълнителни зеленчуци като броколи или ароматни меса като бекон може да издигне дори най-скучните видове. Ако имате нещата, направете си сами и оставете остатъците в хладилника.

Замразени стоки

Замразената храна не трябва да бъде безжизнена. Всъщност има много добри възможности, за които вероятно никога не бихте разбрали, че са размразени, ако ги опитате на сляпо. Има вкусни, уловени от дивата риба филета като сьомга и треска. Цялата пуйка е толкова често в капан в своята кутия за Деня на благодарността, но е достъпна през цялата година и е вкусно и лесно за печене у дома. Можете да използвате остатъците за обяд месо, бульон, супа или просто да заровите и да хвърлите малко Mac и сирене.

Замръзналата пътека също се намира там, където се намира многото забавление. Поглезете се с вафли или колбаси за закуска. Заредете се с леките закуски от младостта си, тъй като те ще ви напомнят за по-леки времена преди пандемия. Микровълнови екстри като Hot Pockets, pizzbagels, burritos и рибни пръчки. Позволете на най-простите замразени храни (помислете за пити с пилешки пица) да свършат работата вместо вас, тъй като ще има дни, в които просто не искате да готвите. Десертът ще разведри дните ви, така че вземете сладолед. Ако търсите по-здравословни варианти, опитайте замразено кисело мляко, плодови сладкиши или някои замразени плодове с ръмеж от мед или тире захар.

Някои опции за замразени стоки

• Рибни филета
• Цяла пуйка
• Вафли
• Наденички за закуска
• Pizzbagels
• Буритос
• Сладолед

Ако секцията с продуктите е избрана, можете да получите някои качествени зеленчуци в замразената секция. Неща като грах, царевица, моркови, броколи и карфиол се справят доста добре като ледено студени и ще продължат още по-дълго във вашия фризер, което ви позволява да изтеглите от доставката, когато е необходимо.

Специални артикули

Не можете да вечеряте в ресторантите, така че може и да вдигнете летвата у дома. Удивително е какво подобрения като добър зехтин и балсамов оцет могат да направят на вашите ястия. Специални соли като тези могат да придадат много характер. Ако подправките са вашето нещо, разширете кръгозора си и опитайте няколко версии във всяка категория. Небцето ви ще оцени, да речем, дижон срещу халапеньо горчица или сладка наслада заедно с остър.

Някои опции за специални артикули

• Висококачествен зехтин
• Балсамов оцет
• Завършваща сол
• Кетчуп с къри
• Рибен сос
• Къртица

Помислете за пътуване, докато складирате рафтовете си в хладилника. Опитайте къри кетчуп вместо обикновените неща за мисловен преход до Германия. Вземете качествен рибен сос, за да транспортирате вкусовите си рецептори до Тайланд. Набавете малко бенка и бъдете изпратени в Оаксака. Разбрахте идеята.

Освен това опитайте по-добри версии на неща, които обикновено просто сляпо купувате. Опитайте див ориз от Минесотон седмица вместо обикновен насипен бял ориз. Опитайте букатини вместо спагети или фетучини. Изберете картофи за пръсти над обикновени пудинги и лук циполини над основни жълти. Потърсете малки акценти, които могат да променят цялото ястие, като добри каперси, кедрови ядки (печете ги във фурната си) или сирене, което сте искали да опитате.

И направете услуга и поканете вино в картината. Ще се радвате, че сте го направили.