Преглед на заешки дупки в Лондон за сух джин: Страхотно за любителите на уискито

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Ние не сме непознати за джинове, отлежали в цев, тук в The Manual. Независимо дали става въпрос за опеченият Голям джин или напоследък приключението на Starbucks на пазара на кафе, отлежало от джин, ни харесва, когато се съберат два от любимите ни спиртни напитки.

Този път тази комбинация от уиски и джин идва при нас под формата на London Dry Gin на Rabbit Hole’s, който отлежава в овъглени бъчви от Кентъки. Rabbit Hole, която е базирана в Луисвил, внася джин от Лондон, преди да го отлежава в собствените си ръжени бъчви в Кентъки за кратък период от време.

Още ръководства за джин

• Най-добрият евтин джин
• Най-добрият джин за G&T
• Най-добрите рецепти за джин коктейли

Лондонският сух джин е част от изданието за пръстови отпечатъци на Rabbit Hole, набор от малки партиди, ограничени издания, които позволяват на дестилерията да играе с различен завършек на настроението си. В момента другото предложение на Fingerprint Edition е уиски с бърбън направо, завършено в бъчви Pedro Ximenez Sherry.

Преглед на заешка дупка в Лондон за сух джин

Външен вид: London Dry Gin на Rabbit Hole’s е цветът на лекия сироп с мед.

Нос: Отпред ще намерите лека хвойна, която веднага ви напомня, че е Лондон Джийн Джин. Оттам носът бързо се превръща в сладки праскови и пресни резенчета мандарина. Има закръгленост на тези плодове, която е доста привлекателна.

Небцето: малко сладък джин от началото до края. Хвойната отново е там, смесва се и си играе с портокал ванилия. Има малко кремообразно усещане за уста, което приятно покрива езика ви. Постоянно присъстващите нотки на розова вода носят почти успокояващ ефект върху джина, сякаш се подготвяте за празника по всяко време.

Завършек: Топла, мека подправка и захаросана хвойна се утаяват в устата, но при издишване все едно издишвате билкова градина. Тези свежи растителни нотки затварят вкуса.

Заключителни мисли: Ако имате приятел, който харесва уискито, но мрази джин, би било добре да ги започнете. Отлежаването на цевта много помага за смекчаване на този джин. Нотките за подправка, които получавате от остатъчното ръжено уиски в бъчвите, се смесва добре с билковите нотки в джина. Това върви чудесно, съчетано просто с газирана вода, или може да доведе до мартини. Така или иначе, това е лек за пиене джин, който, надяваме се, ще влезе в по-голямо производство следващия път.

Заекът Hole London Dry Gin е 44,5% ABV и се продава на дребно за около $ 35.