Преглед на уискито на Вин: Уиски с ориз, което да държите на радара си

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Произведено от малка дестилерия в Портланд, Орегон, което е известно предимно с техния baijiu (първият, който произвежда спиртния щат), уискито на Vinn Distillery’s е още едно първо - това е първото оризово уиски, произведено в САЩ.

Имайки това предвид, това уиски отговаря на законите, които биха позволили да се счита за истинско уиски, след като е отлежало в нов американски дъбов варел с тежък въглен (върху него и т.н. Духът, който влиза в него, всъщност е техният baijiu (повече за това в връзката по-горе), който се създава чрез използване на jiuqu, продукт, подобен на koji (използван в sake, наред с други продукти), който превръща нишестето в захари, за да може дрождите да се хранят и да се превърнат в алкохол.

Външен вид: смес между сламено злато и светло кехлибар.

Нос: На носа има лек дъбов характер, който е последван от сладка пралине и добра доза ореховност. малко ванилия също се появява.

Небцето: Vanillsweetness за начало, последвано от покрити с карамел ядки и кремообразна текстура. малко тъмен шоколад отзад, който води до сухото покритие.

завършек: средно дълъг, сух дъбов завършек, подсилен с нотки на канела. Има малко топлина по венците, за да завърши всичко.

Финални мисли: Това е интересно уиски. Той успява да поддържа дъба и ваниловите бележки, които бихте очаквали в уискито, като същевременно внася малко нещо различно на масата поради използваното основно зърно. Най-голямото нещо с това оризово уиски е наличността. Vinn създава само малко количество навреме, което след това се бутилира в бутилки от 375 ml. Ако сте в района на Портланд, препоръчително е да се отбиете до дегустационната им стая и да вземете малко. Не всеки ден можете да опитате уиски, направено от ориз, а за фанатиците на уискито там би било забавно да ги съберете на парти, за да изненадате някои хора. Ако не можете да стигнете до Портланд, можете да вземете бутилка в Crafted Life, посочена по-долу.

Vinn Whisky е 43% ABV и се продава тук за около $ 45.