Преглед: Водка Arbikie, шотландската водка, която искате, но не можете (все още)

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Забележка на редактора: Миналия ноември имахме удоволствието да прекараме 10 завладяващи дни в Шотландия. По-долу е само едно приключение на мнозина от нашия престой. Надяваме се радостта, която изживяхме, да дойде във всички наши публикации и послания от нашето приключение, които без съмнение се четат по-добре с малки драми в ръка.

Когато мислите за Шотландия, почти мога да ви гарантирам, че не мислите за водка. Очевидно шотландско уиски. Може и овце. Определено Hendrick’s Gin. Вероятно хагис. Не водка обаче. Водка едва ли някога.

Изненадващо обаче има няколко дестилерии, които произвеждат чисти спиртни напитки и, докато компаниите растат и се развиват, бързо правят името на Шотландия като място, известно с нещо повече от шотландско уиски (не че това непременно би било лошо. В края на краищата това е най-големият им износ).

Дестилерията Arbikie е една такава дестилерия. С изглед към залива Лунан в Ангус в Шотландското планинско пространство, Arbikie (произнасяно като Ar-пчела) се управлява от братята Стърлинг Дейвид, Иен и Джон и използва фермата на място, която е в семейството им от четири поколения, за да произвежда съставките за духовете им. Водки Arbikie, направени с три различни вида домашно отгледани картофи-Cultura, King Edward и Maris Piper.

Нашият преглед

Външен вид: Бистър, с малко вискозитет, водещ до прилични крака при завъртане.

Нос: Това със сигурност е водка. Етанол върху носа, макар и да не е пресилен. Под алкохолните нотки се виждат земни, картофени нотки, които се смесват с лек намек за сладост, почти наподобяващ ванилия.

Небцето: малко повече тяло, отколкото бихте очаквали в типичната водка. Лека сладост и малко земност. Многообразен плавен характер. намек за банан в задната част на вкуса придружава нарастващата топлина в устата.

завършек: доста дълъг завършек за водка, който продължава да има приятен затоплящ характер.

Финални мисли: Винаги е по-трудно да се направи преглед, отколкото това е уиски или не неутрален спирт. Това, че е неутрален дух, е присъщо на неутралитета в различни аспекти. Разрешаването на някои от героите от основните съставки в духа е добро нещо в моята книга и тук, Arbikie го прави прекрасно. Има достатъчно текстура и вкус, за да знаете, че не сте вдигнали някоя стара водка, но не толкова, че да ви накара да мислите, че това е нещо друго. Арбики разкрачва добре линията и ако това е индикация за качеството на белите спиртни напитки, идващи от Шотландия, тогава нямам търпение да видя други, които все още не сме виждали.

За съжаление Arbikie, което е 43% ABV, все още не се предлага в САЩ, но се надяваме, че ще бъде скоро. В чужбина се продава за около $ 43.