Betsy, Самолетната бира, има по-добър вкус на 35 000 фута - Храни и напитки

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Когато излитате в самолет, вашите вкусови рецептори всъщност губят способността си да функционират правилно. Вкусът на храната е по-мек и възприятието ви за солено и сладко драстично намалява - според някои проучвания до 30 процента - след като достигнете крейсерска височина. Може би това е причината, поради която самолетната храна има толкова отвратителен вкус - или не. Хората от базираната в Хонг Конг авиокомпания Cathay Pacific и Hong Kong Beer Co. се обединиха, за да се уверят, че вашите вкусови рецептори все още могат да различат между добрата и лошата бира, докато са във въздуха.

„Знаем, че когато летите, усещането ви за вкус се променя. Авиокомпаниите се отнасят до това за храна по определени начини. Но никой никога не се е опитвал да подобри вкуса на бирата на височина. Това ни се стори чудесна възможност да помогнем на нашите любители на бирата да пътуват добре “, казва Джулиан Линден, генерален мениджър на маркетинг и лоялност на Cathay Pacific.

Cathay Pacific и Hong Kong Beer Co. създадоха Betsy, кръстен на Douglas DC-3, първият самолет на авиокомпанията, който беше галено наречен „Betsy“. Бирата Betsy е нефилтрирана пшенична бира, която трябва да дава вкус, който е едновременно сърдечен, но гладък. Освен това е газирана с 10 процента по-висока от бирата, която пием на селевел. Бирата също така включва съставки от маршрута, по който се сервира - Betsy се предлага през март и април в бизнес класа на полети на Cathay Pacific от Хонг Конг до Лондон - използвайки плодове Dragon Eye от Хонконг и английски хмел Fuggle.

Един скорошен пътник от бизнес класа, който поръча бутилка Betsy по време на полет от Хонконг до Лондон, отбеляза, че бирата всъщност има по-добър вкус във въздуха. Меденият вкус е по-отчетлив и тази екстракарбонация компенсира притъпяването на сетивата от целия този сгъстен въздух в кабината. Наздраве!