Рецензия: Бурбон от ранни времена в облигации - Храни и напитки

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Този бърбън (вече различен от уискито в Кентъки, който е от ранните времена) е направен от 79% царевица (с 11% ръж и 10% малцов ечемик) и, както се досещате от името, отговаря на всички стандарти на като се бутилира в облигация.

Но какво, може би се питате, е „Бутилирано в облигации“, точно? Мислехме, че никога няма да попитате.

Бутилираното в облигации (създадено през 1897 г. в Закона за бутилираните облигации) означава, че бърбънът, съдържащ се в бутилката, е от един дестилационен сезон, един дестилатор и една дестилерия. След това този продукт трябва да отлежава най-малко четири години във федералния склад, след което се бутилира в 100 доказателство (50% ABV, което е това издание).

Външен вид: Early Times Бутилирано в Bond Кентуки Straight Bourbon Whisky е кехлибарен цвят.

Нос: смес от сладка царевица и мед са подплатени от сухи дъбови нотки и ванилия.

Небцето: Основният вкус на това е карамелена царевица. Това работи с дъбовите нотки и малко подправки в края.

завършек: Сухият дъб и подправките, които получавате към края на небцето, се превръщат в тъмен шоколад и малко ментол.

Финални мисли: Понякога е трудно да преодолеете предположенията, които имате за конкретна марка, бърбън и т.н. Тази Bottled-In-Bond е ограничена версия, която беше приятно изненадваща. Това, което си заслужава, обаче е цената. Въпреки ограниченото издание, Early Times Bottled-in-Bond се продава за по-малко от тридесет долара за литър. Да, цял литър. Дори и да не обичате да го пиете направо, чудесно е да го купите на рафта си, когато искате да смесите коктейли за вас и вашите приятели.