Най-добрите коктейли, които опитахме при приказките за коктейлите

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

След като свършихме работата по краката, за да опитаме колкото се може повече от напитките, и не се приближихме никъде, избрахме някои от нашите любими от петдневното събитие. Някои от тях може да съдържат трудно намируеми съставки, но хубавото на коктейлите е, че с малко ноу-хау (и волята да бъдете малко авантюристични), ще можете да ги пресъздадете за нула време.

Царе от пшеница

(Коктейл, разработен от миксолог Лорън Моте)

• 3 унции Crown Royal Northern Harvest Rye
• .75 унции лимонов сок
• .75 унции ябълково-черен TeSyrup
• .5 унции Амонтиладо Шери
• .5 унции аперол
• 2 тирета с горчива прашка Kensington Aromatic Bitters
• Джинджифилова бира за пълнене

Метод: Смесете съставките заедно и разклатете с лед. Прецедете в чаша Collins, пълна с камъче лед и отгоре с бира от джинджифил.

AguColada

(Създадено от AshelRichardson, Flor de CañAmbassy)

• 5 части Flor de Cañ7 ром
• 1 част кокосова вода
• .75 части пресен портокалов сок
• .25 части пресен сок от лайм
• .25 части Small Hand Foods сироп от ананасова дъвка

Метод: Комбинирайте съставките и разклатете добре. Прецедете върху пресен лед във висока чаша. Гарнирайте с прясно настъргано индийско орехче.

Замразени Ramos

• 1 унция Bulleit Bourbon
• 1,5 унция Bulleit Barrel Ave Revelator Coffee Petunias Blend Syrup
• 2 унции вода
• 1,5 унции тежка сметана
• 0,5 унции портокалов сок
• 1 ч. Л. Лимон
• 5 капки вода от портокалов цвят

Метод: Комбинирайте всички съставки и след това замразете. След като замразите, поставете 6 унции. в чаша и отгоре с 1 унция. селцер вода.

3 точки и елени

• 1 унция Jägermeister
• 1 унция Clement Blanc
• .5 унции балсам от Света Елизабет
• .5 унции Taylors Velvet Falernum
• 1 унция портокалов сок
• .75 унции сок от лайм
• .5 унции Меден сироп
• Монетен клон
• Орхидея

Метод: Смесете съставките заедно с лед и двойно прецедете във висока чаша с лед.

Тропиканте Маргарита

(Създадено от Александър Кади, Денвър, Колорадо)

• 75 унции Patrón Reposado
• .5 унции Patrón Citrónge Mango
• 1 унция пресен сок от лайм
• .5 унции лек сироп от агава
• 1 средно авокадо
• тире горчиви целина
• тире грейпфрут горчиво
• чиполе чили сол
• нарязано манго за гарнитура отдолу на формата

Метод: Нарежете авокадото наполовина и извадете костилката. Извадете половината от едната страна и добавете към формата за коктейли, като намачкате с лъжица, докато омекне. Добавете течни съставки към кутията, използвайте лъжица, за да освободите авокадо отстрани на кутията, и „разклатете на сухо“съдържанието (без лед), докато авокадото се разчупи и емулгира. Двойна старомодна чаша с чипот чили сол * и се напълва с лед. Добавете лед към шейкъра и разклатете енергично, докато се охлади добре. Използвайте мрежеста цедка, за да „прецедите“коктейла в ледената чаша. Гарнирайте с панделка от манго.

* Chipotle чили сол :.5 c сол на 1 ч. Л. Чипотъл на прах

Jetstream

• 2 унции Macallan 12 Sherry Oak
• .5 унция ликьор Hum
• Дълга портокалова кора
• 3 Накиснати с ракия череши
• 1 лъжица лъжица кафява захар
• Гарнитура: Lemon Twist

Метод: Набъркайте череши с портокалова кора и захар. Добавете останалите съставки и лед. Разклатете и прецедете през фина цедка до стъкло, напълнено с пресен лед. Изцедете и пуснете лимонова кора.

От Ирландия с любов

(Създадено от Тим Херлихи, посланик на Tullamore D. E. W.)

• 2 части вливани от хибискус Tullamore D. E. W.
• ¾ части пресен сок от лайм
• ¾ части джинджифилов сироп
• 2 сушени листа вар Makrut
• 2 чертички Бостън Битърс

Метод: Комбинирайте съставките и разклатете добре. Прецедете върху пресен лед във висока чаша.

Студеномоден

• 1,5 унции Absolut Elyx
• .5 унции Oloroso Sherry
• .5 унции Cynar
• .5 унции Demerersyrup
• 1 унция кафе за студено приготвяне

Метод: Разбъркайте всички съставки върху лед в стъкло за смесване. Прецедете върху лед в стъклено стъкло и украсете с портокалова кора.

(Снимка за корица и Tullamore: Jennifer Mitchell Photography)