Страшно добро: 5 коктейла от Хелоуин от Саксон + предсрочно освобождаване

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Седнахме с Урушидо, за да разберем какво е създаването на набор от коктейли, базирани на това, което най-много плаши хората.

Относно произхода на темата: „Исках напитките да предизвикат призрачния елемент, с който е известен Хелоуин, но ги поддържайте изискани и достъпни - в края на краищата, ние искаме хората да се наслаждават на напитките и да не се плашат много! След като взехме решение за фобитемата, усъвършенствахме духа, базиран на вида коктейл, който най-добре може да съответства на фобията."

Относно самите коктейли: „Например, усукването на тъмно и бурно наистина би могло да играе добре на страха от тъмнина, а по-богатият, приготвен с еспресо Sugar Island Spiced Rum добави перфектната нотка. В Berry Transfusion се използва цвекло гренадин, който прилича на кръв и се движи по леда като кръв през вените (кървава, но рафинирана!). Ménage Trois Berry Vodkw е идеалният избор за това, защото се синхронизира с профила на аромата на горски плодове на тази напитка, без никаква непреодолима сладост. И накрая, Maker’s 46 беше очевиден избор за пирофобия (страх от огън); този бърбън се отличава с изпечени френски пръчки, за да създаде по-смел, по-богат вкус, така че беше забавно да се предлага коктейл, фокусиран около това.

Вижте рецептите по-долу, след което благодарете на Urushido, че сте сигурни, че никога няма да страдате от страха да не сте подготвили добър коктейл.

Up in Flames (пирофобия)

• 2 части Maker’s 46
• ¾ част лимонов сок
• ¾ част шербет с праскова на скара *
• 2-3 листа от мента за гарнитура

Метод: Разклатете всички съставки с лед и прецедете в стъклено стъкло. Украсете с листа от мента и долейте напитката, като запалите канела.

* Шербет: скара 2-3 праскови (или всякакви сезонни плодове), докато се овъгли добре. Смесете прасковите в блендер с равни части бяла захар и прецедете.

Преливане на бери (хематофобия)

• 1 ½ части Ménage à Trois Berry Vodka
• ¾ част пресен лимонов сок
• ¼ част crème de cassis
• ½ част от цвекло гренадин *
• Цариградско грозде и мента за гарнитура

Метод: Разклатете водка, лимонов сок и крем дьо касис с лед и прецедете във винена чаша без стъбла, пълна с натрошен лед. Отгоре се добавя цвекло гренадин. Украсете с цариградско грозде и мента.

* Гренадин от цвекло: ½ чаша концентриран сок от цвекло, 1 ½ чаши сок от нар, 2 чаши захар. Загрейте и намалете, докато сместа стане сироп.

Гробарят (некрофобия)

• 1 ½ части CRUZ Reposado Tequila
• ½ част Mezcal
• ¾ част Фино Шери
• ½ част ликьор от круши

Метод: Разбъркайте съставките и прецедете върху голямо кубче лед. Гарнирайте с лимонов усук (по желание).

Сянка на полунощ (ахлуофобия)

• 2 части подправен еспресо със захар остров подправен ром *
• ½ част джинджифилова бира
• ½ част пресен сок от лайм
• Захаросан джинджифил за гарнитура

Метод: Разклатете еспресо или вливано в кафе подправено захарно олио и сок от лайм върху лед и прецедете в чашата на Колинс. Най-отгоре джинджифилова бира. Гарнирайте с колело от лайм и захаросан джинджифил.

* Подправен с еспресо ром: Смесете ¼ чаша смляно еспресо или кафе с подправен ром от захарния остров със стайна температура. Оставете сместа да кисне 30 минути. Прецедете и оставете настрана.

Тоникът на нечестивата мрежа (арахнофобия)

• 1 ½ части Tres Agaves Blanco Tequila
• 3 чертички от горчиви целина
• Долейте с билкова тонизираща вода (като треска)
• Пресни клончета розмарин за гарнитура
• Лед на кубчета

Метод: Налейте чаша Tres Agaves Blanco Tequilinto Collins върху лед; залейте с тонизираща вода и разбъркайте. Добавете тирета от горчивата целина и гарнирайте с пресен розмарин. За празничен лед замръзвайте за една нощ с играчки паяци или други ‘насекоми’.