9 най-добри холандски фурни за вашата кухня през 2021 година

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Холандската фурна е готварската печка OG за бавно готвене и може би една от най-гъвкавите, но недостатъчно използвани парчета съдове за готвене в кухнята. Ако все още нямате холандска фурна, те са отлична инвестиция. Те издържат вечно и могат да се използват за множество приложения за готвене, въпреки че най-често се използват за бавно готвене и задушаване.

Свързани ръководства

• Основни кухненски инструменти
• Най-добрите тигани от Кастирон
• Най-добрите незалепващи тигани

Преди да се потопим в някои от най-добрите холандски фурни, които можете да си купите, първата малка история. Холандската фурна получи името си благодарение на холандския процес на леене на всичко от чугун. Съдът за готвене или фурната се превръща във всяка чугунена тенджера със здрав капак. Тъй като технологията се разпространи в цяла Европа, различните кухни (главно френската), където компанията Le Creuset роди леки промени като касаду, дуфе и кокот. Тези издънки на класическата холандска фурна имаха малки вариации в дизайна си, базирани на техниката на готвене и приготвените ястия.

През годините холандската фурна остава същата в по-голямата си част. Традиционният дизайн е дълбоко чугунено гърне (но сега се предлага в множество материали), покрито с цветен емайл с две дръжки. Ако вашата новогодишна резолюция е да приготвите по-вкусни задушени меса, яхнии или гювечи по старомоден начин, тогава ще искате да вземете една от тези девет холандски фурни.

Най-добра цялостна холандска фурна: Холандска емайлирана 6-тонна холандска фурна

Ще трябва да застанем на страната на масите по този въпрос. Съгласни сме с почти 20 000 рецензенти на Amazon, че тази холандска фурна е трудна за победа. Lodge, който е известен със своите висококачествени чугунени съдове, е проектирал отлична фурна, която е по-достъпна от повечето на пазара. Кръглият дизайн прави равномерно отопление както на електрически, така и на газови котлони. Плътният порцеланов емайл няма да реагира с никакви съставки и ще осигури страхотна незалепваща повърхност. Предлага се в десет живи цвята, които със сигурност ще съответстват на цветовата схема на всяка кухня, ако искате да я оставите, за да покаже нейния красив дизайн. Освен това не е твърде тромаво да се плъзнете направо в хладилника след приключване на готвенето.

Най-добра холандска фурна на второ място: Le Creuset 5.5-qt емайлирана чугунена холандска фурна

На пръв поглед може да не изглежда да има голяма разлика между тази холандска фурна Le Creuset и Lodge. Истината е, че няма. И двамата са висококачествени продукти; основните разлики се крият в името на марката и цената. Le Creuset произвежда най-добрите холандски фурни от самото им създаване, така че няма съмнение, че са усъвършенствали изкуството на емайлирани, чугунени съдове за готвене. Ако попитате някой професионален готвач коя марка би избрал за своята кухня, той ще избере Le Creuset. Те ще продължат живота ви и живота на внуците ви. Освен че са първокласен продукт, голяма привлекателност за фенбоите на Le Crueset е и обширната им линия от съвпадащи чугунени, емайлирани съдове за готвене. Това не направи място номер едно, защото просто не можахме да оправдаем цената над стойността на Lodge.

Най-добра холандска фурна от неръждаема стомана: 5-квартова холандска фурна Calphalon Premier от неръждаема стомана

Може би сте от типа, които се радват на студените, стерилни вибрации от неръждаема стомана. Ако е така, тази холандска фурна Calphlon е за вас. Трислойната метална конструкция се отличава с тежка алуминиева сърцевина, която разпределя топлината равномерно и ефективно като чугун. Едно предимство на тази фурна от неръждаема стомана е, че можете да я пуснете през съдомиялната машина. Въпреки това, една характеристика на чугунната холандска фурна, която не може да бъде възпроизведена в стоманения си аналог, е тежкият капак, който приляга плътно, за да се гарантира, че влагата не се губи при изпаряване на пара.

Холандска фурна с най-добра стойност: Лодж 5-qt предварително подправена чугунена двойна холандска фурна

Що се отнася до стойността, Lodge отново печели. Тази чугунена чугунена холандска фурна върши работата, както всички останали на по-добра цена. Той също има една уникална функция, която другите модели нямат. Ако случайно използвате тенджерата, за да изпържите малко риба или пиле, можете да използвате капака на горелката до нея като сотен тиган. Тази холандска фурна очевидно не се предлага с незалепващо емайлирано покритие. Но, както при всяка чугунена посуда, ако е подходящо подправена, залепването на храна не би трябвало да е проблем. Въпреки че тази холандска фурна казва, че е предварително подправена, би било разумно да отделите малко време, за да я подправите допълнително.

Най-добра холандска фурна с малък капацитет: Sulives 3-qt емайлирана чугунена холандска фурна

Що се отнася до готвенето, има два вида хора. Тези, които готвят наведнъж големи порции храна и ядат остатъците в продължение на дни, и тези, които готвят достатъчно за едно седене. Ако сте от последната група, тази холандска фурна е за вас. Освен това, ако готвите за един, пак ще имате остатъци. Sulives прави качествена холандска фурна на достъпна цена. Гребен, вдлъбнат капак следва дизайна на фурната doufeu. Когато готвите на плота, поставянето на лед върху капака стимулира конденза, който се образува от долната страна на капака. Когато течността капе обратно в храната, се казва, че води до още по-ароматни яхнии и по-нежни задушени меса. уникалната характеристика на рекламите на Sulives е „дизайн на капки вода“под капака, за да се насърчи тази реакция.

Най-добра холандска фурна с голям капацитет: Класическа 7-qt холандска фурна на Cuisinart Chef

Тази 7-квартова холандска фурна Cuisinart е идеална за осигуряване на остатъци от няколко дни. Той е здрав и върши работата на всяка страхотна холандска фурна. Овалната форма може да направи неудобно готвене на плота (особено ако имате електрически обхват). Но големият капацитет и тежкият капак го правят чудесен за бавни и ниски гайки във фурната. Този модел може лесно да побере цяло пиле, голямо свинско дупе или средно голямо печено ребро.

Най-добра холандска фурна за къмпинг: Холандска фурна Overmont Camp, 6-qt

Тази холандска фурна Overmont Camp е идеална за готвене на улова за деня ви или голямо извличане от лова през деня. Тази холандска фурна има истински дизайн на doufeu, с вдлъбнати капак и крака. Тези здрави плавателни съдове първоначално са проектирани по този начин, за да могат да бъдат напъхани право в огъня. Друга функция на вдлъбнатия капак е, че горещите въглища или жаравата могат да бъдат поставени върху пещта, създавайки ефект на фурна при открит огън. Този модел се предлага с дръжка от неръждаема стомана, която позволява да бъде окачена на статив за бавно и ниско готвене на открито. Допълнителен бонус е повдигането на капака, за да се улесни премахването на капака, след това просто го обърнете отгоре на тенджерата и имате тиган за пържене на бекон.

Най-добра холандска фурна за партита: Bayou Classic 20-qt чугунена холандска фурна

Ако търсите толкова голяма холандска фурна, вероятно сте имали предвид нещо специално или в нея участват много хора. Независимо дали планирате пържене на риба, варене на скариди или искате да направите масивна партида паеля, тази 20-литра холандска фурна Bayou Classic покрива всички основи. Предлага се с удобна перфорирана кошница, която прави бриз пържещ. Но се уверете, че сте настроили здраво за този звяр, тъй като той се предлага на 50 паунда, без да включва храната вътре.

Най-модерната холандска фурна: BK Cookware 3,5-qt холандска фурна

За някои, що се отнася до най-важните неща в кухнята, изпълнението просто не е достатъчно. Трябва и да изглежда добре. Подобно на Le Creuset, BK Cookware разполага с широка гама кухненски съдове, които могат да бъдат сдвоени в редица цветове. Разликата е, че съдовете за готвене на BK са емайлирана въглеродна стомана, а не чугун. Уникалният им дизайн ги кара да се открояват сред много подобни на вид марки. BK Cookware изковава нидерландски фурни с качество на наследство от Германия от 1951 г. Така че, не само изглеждат страхотно, но и се представят добре.