Най-добрите бири за празници през 2020 г

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Както идва зимата, така и другата нова вълна от празнични бири. Това е 2020 г., вероятно ще ви трябва повече от всякога. Празничните бири са склонни да предлагат очарователни нюанси на подправки, които обикновено не се изследват с бира, изваждайки жилото от зимния студ. И, подобно на отвратителни коктейли за Хелоуин или вина за Деня на благодарността, тези бири са всякакви празнични.

В миналото сме обхващали класически празнични бири като Christmas Ale на Anchor Brewing. Всъщност, възхитителната тазгодишна партида направи тазгодишния разрез, присъединявайки се към множество аплодирани бири, които поздравяват прекрасно сезона. Представлявайки бреговете и много пивоварни между тях, това са празничните бири, с които да пълните чорапите си.

Сам Адамс Winter Lager

Boston Beer Company

Може би най-плодотворната бира за празнични бири е Boston Beer, производителите на Сам Адамс. Заедно със Сам Адамс Бостън Лагер, пивоварната е известна със своята гама от страхотни сезонни, но за празниците компанията подивя. Сам Адамс Winter Lager, житото, подправено с портокалова кора, канела и джинджифил, подчертава зимната гама на Boston Beer. Но всяка година пивоварната пуска и своя вариатен пакет Winter Classics, който включва бира, налична само в тази опаковка. Тази година към Boston Lager, Winter Lager и Sam ’76 се присъединяват Holiday Porter, Holiday White Ale и American IPA.

Фестивус

Пивоварство на пазарна градина

Охайо е луд за техните коледни бири, като множество пивоварни предлагат първокласни празнични напитки. Сред тях Cleveland’s Market Garden Brewing пуска своя пикантен и вкусен Festivus по едно и също време, пълен с карамелизирана пивна мъст, кафява захар, индийско орехче и джинджифил. В допълнение, пивоварната Fat Heads има своя Holly Jolly Christmas Ale, отново пълен с джинджифил, мед и канела, а Great Lakes Brewing Co. има своя коледен Ale, за който можете да прочетете повече тук.

Бесен елф

Tröegs Brewing

Всяка година, Pennsylvania’s Tröegs Brewing пуска Mad Elf, вкусен 11-процентов алкохол по обем, тъмен белгийски силен ел, завързан с нотки на череши, мед, какао, канела, карамфил и бахар. Пивоварната също има Wild Elf, кисела версия на Mad Elf, ферментирала с дива мая от местни череши от Балатон. След това прекарва времето си в бъчви, къпейки се в асортимент от Brettanomyces, Lactobacillus и Pediococcus, което води до кисела черешова красота. Tröeg’s има и няколко други зимни бири, като Naked Elf, Mad Elf Grand, Troegenator Double Bock, Blizzard of Hops Winter IPA и Cranberry Porter.

Алея за празнуване

SierrNevada

SierrNevada’s Celebration Fresh Hop Ale е годишна традиция за толкова много любители на бирата в цялата страна, социалните медии стават сега, когато най-накрая излиза. За разлика от повечето празнични бири на пазара, подправени с познати празнични подправки, Celebration е красива IPA. Произведен от 1981 г., той е сред най-старите IPA, произведени в Америка и все още е невероятно представяне на стила от една от любимите пивоварни в страната.

Old Jubilation Ale

Avery Brewing

Avery Brewing от Колорадо се отказва от добавените подправки и вместо това вари този голям, 8,3% ABV. English Strong Ale идеален за студен следобед край огъня. Дори и без добавени подправки, малцовете използваха, за да издават силни карамелни и кафени нотки.

Бижутерия

Пивоварна компания Шмалц

Празничните бири не са запазени само за Коледа. Нюйоркската пивоварна Shmaltz Brewing Company прави юбилейната бира He’Brew на бирата си през зимата. Тази година, Jewbelation 22, се произвежда с 11 различни малца и 11 различни хмела, като се предлага на 11% ABV. В пивоварната има и Ханука, Ханука: Предай бирата, тъмен ел, приготвен с шоколад. (Можете да прочетете повече за бирите Chanukah тук.)

Зимно слънцестоене Сезонен ел

Anderson Valley Brewing Company

Андерсън Вали се връща назад в калифорнийската пивоварна индустрия и нейната „по-топла зима“е кремообразна и вкусно пълна с карамел и подправки. Това е около от септември до януари, така че всъщност не е само празнична бира, но както подсказва името й, тя е идеална за тези кратки дни около Коледа.

Коледна ела

Anchor Brewing

Няма побой около храста с това възхвалявано и с подходящо име годишно издание от Anchor Brewing в Сан Франциско. Тази година се отбелязва 46-та поредна порция на бирата, на която са изобразени две дървета на ръчно изтегления си етикет, за да символизира единството във времето на екстремно разделение. Рецептата остава строга тайна, но ние знаем, че тя се показва прекрасно, с някои по-екзотични нотки, ориентирани към подправките, пърхащи около вкусове като крекер от греъм и печен блат.

Отвратителна зимна але

Градска пивоварна Hopworks

Този приготвен в Портланд зимен класически спорт е един от най-добрите дизайни на етикети в цялата бира. За щастие книгата е толкова добра, колкото и корицата, тъй като бирата е пълна със сладко с вкус. Това е пикантно и хмелно, с подходящото количество малцови нотки на ириска, които да закръглят всичко. Пие се през цялата година, но по-високият статус на ABV и по-богатите тонове на бирата са идеални за сънливите зимни дни.

Джубелале

Пивоварна Deschutes

дългоочакваното издание всяка година, Deschutes Jubelale предлага нещо ново, но надеждно солидно всеки зимен сезон. Рецептата и етикетът са изброени при всяко издаване, но полученото варене винаги е идеално за най-мразовитите празнични нощи. Партидата за 2020 г. включва пет вида малц и хмел, вариращи от Bravo и Cascade до Deltand East Kent Goldings. В чашата тя напомня на някои от любимите ви празнични лакомства, с нотки на шоколад за печене, карамел и топли зимни подправки.

Студена планина

Highland Brewing Company

Друга основна празнична бира, тази Северна Каролинале е годишна традиция на Highland Brewing's от 1996 г. Считана за оригиналната зимна затопляща вода на Asheville, бирата е завършена с богати ванилови нотки, декадентни тъмни плодове и нотки на подправки под формата на сушена канела и индийско орехче. Късметлиите да живеят в близост до пивоварната получават различни рифове за бирата, като отлежали барел, императорски и кокосов орех.

Изолация Ale

Odell Brewing

Колорадо знае сняг и бира и как да сдвои двете. За първи път произведен през 1998 г., Isolation Ale е подкрепен от смели вкусове на бисквити и меласа, без да е прекалено тежък или твърде висок октан. Първият аромат е опияняващ микс от печено кафе и сладки малцове. Съберете няколко кутии при следващото си приключение със снегоходки или ски бягане.

Искате повече зимни бири? Вижте този списък с най-добрите зимни нагреватели, които да опитате още сега.