Вино ръководство за Мичиган

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Следващия път, когато искате да удивите приятели с причудливи фактори, свързани с напитки, кажете им това: Мичиган е шестият по големина производител на вино в страната. За държавата, която е по-известна с приноса си в музиката, автомобилната индустрия и за някои масивни езера, това може да бъде малко по-драскащо.

Подобно на много държави от Средния Запад, Мичиган започва със сладко вино. Всъщност той все още прави доста неща, а също така продължава да бъде лидер в плодовото вино и подсилените плодови вина, особено череша. Но през последните няколко десетилетия виненото грозде се намери тук - до степен, че някои местни жители наричат държавната винена сцена като Napof Mid Midwest.

Понастоящем щатът е изграден с пет различни наименования: езерото Мичиган, брега Fennville, полуостров Лиеланау, полуостров Old Mission и прекрасно нареченият Tip of the Mitt. По скорошни оценки в този период съществуват около 150 производители, специализирани в Cab Franc, Gewürztraminer, Merlot, Chardonnay, Syrah и Riesling, както и няколко други.

По-голямата част от гроздето в щата се отглежда на около 25 мили от езерото Мичиган. Ефектът от езерото е реален и жизненоважен, тъй като останалата част от щата редовно се оказва условия, които са просто твърде тежки за повечето винени грозде. Траверс Сити е голямо привличане, град с около 16 000 централно разположен по винената пътека.

Подобно на Вирджиния и Тексас, ще бъде интересно да видим как винената култура на Мичиган става пълнолетна. В момента това е развиваща се индустрия с доста голям потенциал, която ще става все по-мъдра и по-добра, тъй като бъдещите поколения се заемат със задачата на винопроизводството.

Няколко забележки, ако попаднете в щата Великите езера:

Brys Estate

Разположен в Траверс Сити, Brys Estate почива на 91 акра, включително дегустационна зала, разтегната палуба с изглед към лозя, градина и квартира за гости. Марката се фокусира върху Ризлинг, прави не дъбово Шардоне и дори намушква финия Пино Ноар. Любителите на Rosé ще намерят радост в буйната, но суха версия на Brys, направена от Cab Franc, Merlot и Pinot.

2 момчета

Друго място в Traverse City, 2 Lads е красив и модерен парче архитектура. Дегустационната стая гледа на изток към залива Гранд Траверс, докато съоръжението за винопроизводство е с гравитационен поток, което предлага по-леко докосване до винопроизводството. Вината са меки и ароматни и включват Шардоне, Пино Ноар, Пино Гри и някои мехурчета.

Шато Фонтен

Chateau Fontaine на езерото Leelanau е много семеен проект, отговорен за около 15 сорта и категорично домашен етикет. Семейство Матис приписва част от успеха на местното грозде на аспектите с южно изложение и добрите нива на рН. Вината, които се открояват най-много, са ризлингите (сладки и сухи) и крепежният пино блан.

Лозя в Детройт

Независимо какво мислите за градските винарни или какво са в състояние да произведат, тази рекламира страхотна история. Детройтските лозя, разположени в сърцето на Мотор Сити, произхождат от една от първите лозови насаждения в САЩ, датираща от 1702 г. Докато винарната носи много плодове отвъд границите на града днес, производството все още се извършва в -хаус и се занимава с интересно грозде като хибрида Traminette и Merlot Rosé. Марката също така оказва малко сайдер и медовина.

Лозя Даблон

Разположен в Барода, Dablon Vineyards превърна бившите плодородни площи за грозде Конкорд в редици от бургундски сортове като Пино Ноар и Шардоне. Дегустационната зала е оборудвана с камина и вътрешен двор, а лозята продължават да се разширяват, като по-нови редици грозде като Malbec, Tannat, Tempranillo и Nebbiolo се присъединяват към имението.