Как да презимувате грила си и да го направите последен

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Както наистина няма тъмна страна на Луната, няма и истински край на сезона на скара - и двете са само въпрос на перспектива. Склонен съм да разпалвам скарата и през есента (при условие, че времето остане достатъчно меко), но това може да е рудиментарен навик, останал от многогодишния ми живот в Южна Калифорния.

Когато обаче снегът се натрупа тук, на Източното крайбрежие, това е съвсем друг въпрос. За господата, живеещи дори по-северно от мен, или за онези, които решат да третират края на лятото като края на сезона на скара, е почти време да почистите, затворите и зимувате грила, докато топлите температури се върнат догодина.

Зазимяването на грила, за да се изправите срещу честото лошо време от късна есен и зима, не трябва да бъде трудоемко начинание, но ако искате вашата скара да продължи повече от няколко години, трябва да изпълните тези стъпки, преди да я съхранявате. И за вашите безстрашни души, които продължават да готвят на открито, ние ви покрихме. Ето няколко чудесни съвета за грил през зимата.

1. Почистете грила си

Това не е първото ви родео, нали? Знаете, че страхотната скара е чиста скара през всеки сезон и това е още по-вярно, когато целувате грила си за сбогом през следващите няколко месеца. (Професионален съвет: Всъщност никога не целувайте грила си по множество причини.) Ще се доверя, че знаете как да почиствате скарата, но ще ви дам няколко съвета, само ако имате нужда от опресняване.

За скари с газ и въглен оставете решетката да престои на максимална топлина поне 20 минути, преди да започнете. Този процес изгаря остатъци от храна и мазнини от решетките и осигурява почистване на горелките и тръбопроводите за гориво. В идеалния случай можете да го оставите да се пече половин час преди последното почистване за сезона.

Не пренебрегвайте по-малко ценените зони на скарата, като тиган, рафтове или шкафове. Всяка храна или грес, които са намерили пътя си там, ще бъдат добре дошли за мишки, плъхове и бъгове - поне онези, които не се поддават на ледените ръце на Old Man Winter. Отделете време да почистите всяко място с антибактериална кърпа или спрей за борба с натрупването на мухъл. Няколко дни под нулеви температури може в крайна сметка да направят това, но седмиците между последната употреба на грила и първата слана могат да бъдат време на бум за плесен, какво да се каже с тъмните, влажни пространства и парченца органичен материал, висящи в неправилно почистена скара.

Отделете време да почистите всяко място с антибактериална кърпа или спрей за борба с натрупването на мухъл.

След това изсушете старателно всички решетки, горелки, тръби на Вентури и др. Независимо дали го оставяте на слънце с часове или изразходвате цяла ролка хартиени кърпи, просто се уверете, че вашата скара е суха, след като я почистите.

Ако разглобявате части, за да ги почистите, продължете и сглобете отново решетката - не я отлагайте за следващата година. Вашият малко по-възрастен човек ще го оцени и трябва да тествате горелките още веднъж (за кратко), за да сте сигурни, че не сте оставили никакви парчета. Поправянето на грешка сега ще бъде много по-лесно от това след четири или пет месеца.

2. Намажете го с масло

През зимните месеци се наблюдават всякакви валежи, от сняг до киша до дъжд до градушка с размер на пъпеш. Цялата тази влага може да предизвика хаос, дори върху правилно запечатана и покрита скара, под формата на ръжда и корозия.

Най-добрият начин да предотвратите ръжда през зимата е да покриете вътрешните компоненти на вашата скара в лек слой олио за готвене. Потопете чисти парцали в течно растително масло или използвайте спрей за готвене, за да покриете вътрешността на аспиратора и всички решетки, горелки и тръби. Просто не използвайте толкова много, че маслото капе и се обединява.

3. Покрийте скарата

Ако живеете на площадка, която наблюдава охлаждане на костите, ниски температури или много сняг, тогава трябва да инвестирате в здрава скара. Много по-евтини опции стават толкова крехки в студа, че ще се напукат, когато бъдат обезпокоени от шумен вятър или голямо натоварване от сняг. Като алтернатива можете да получите покритие за средата на пътя и да планирате да го замените всяка година.

Може да помислите за залепване на решетката, затворена около шевовете, за да предотвратите течове и малки нарушители. Лентата за опаковане осигурява страхотна връзка, но отстраняването й през пролетта може да е трудно. Друга възможност е да се използва лента за боядисване, съчетана с пластмасова обвивка, за да се направи надеждно и лесно свалящо се уплътнение.

Допълнителен контролен списък за безопасност за газови скари

Има няколко забележки, които трябва да се отбележат за скари с резервоари за пропан, най-важният от които е номер едно в този списък:

1. Никога не съхранявайте резервоар за пропан в дома. Има причина магазините да ги държат заключени в онези големи клетки навън и това е безопасността. Ако донесете скарата в гаража или навеса, оставете резервоара покрит отвън. Ако оставите скарата навън, дръжте резервоара свързан и изключен, след което покрийте скарата, както обикновено.
2. Извадете запалителната батерия от електрическия стартер и я изхвърлете безопасно. Запечатайте здраво празното отделение за батерията.
3. Увийте горелките в пластмаса. Това предотвратява изтичането на задържащо се гориво и предпазва от грешки или отломки.
4. Ако имате твърдо подплатена газова скара, затворете газа във възможно най-много точки, напр. под самата скара и, ако можете, при източника на гориво.

Сега, когато сте приготвили грила си за зимата, седнете с хубав шотланд и мечтайте за пролетта.