Как да почистите гроулър: Съвети и трикове за поддържане на вкуса на вашата бира

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Има нещо специално в това да се насладите на прясна наливна бира в уюта на собствения си дом. За да направите това, имате нужда от нещо, което да донесе тази бира вкъщи от любимата ви местна пивоварна (освен ако, разбира се, не сте домашна пивоварна). Гроулърите са съдовете за многократна употреба, които превръщат тази мечта в реалност. Процесът изглежда толкова прост: Взимате ръмжене в любимата си тоалетна, те го пълнят с бира и го прибирате у дома, за да се насладите.

Проблемът е, че не е толкова просто. Искате бирата във вашия производител да има вкус, както пивоварът е замислил, а това изисква планиране, малко смазка за лакти и солидно разбиране за това колко добра бира може да се превърне в лоша.

Видове гроулъри

Нека започнем със самия гроулер. Гроулерите се предлагат в много различни форми, размери и материали. Най-често срещаните са стъклена чаша кани, но неръждаема стомана и керамични гроулерите също са популярни опции. Без значение какъв тип гроулер имате, трябва да го поддържате чист. Много салници ще почистят гроздера, преди да го напълнят, но не оставяйте това на случайността. Не забравяйте да вземете със себе си чист гроулер, за да се попълните.

• 1. Стенли Класик вакуум граулер
• 2. ManCan

Как да почистим Growler

Ако вашият гроулер има широка уста, процесът на почистване е доста ясен. Всичко, което отнема, е минута или две от действителното време за почистване, след което достатъчно време, за да може градинарът да изсъхне правилно.

1. След като сте консумирали бирата, изплакнете хубаво с гореща вода, след което влезте там със сапун и вода.
2. Изплакнете отново и оставете въздуха да изсъхне (за предпочитане с главата надолу, за да се отцеди излишната вода).
3. Решете коя пивоварна ще посетите, за да напълните вече чистия си производител.

Виждате ли? Почистването на ръмжене е толкова просто, колкото едно, две, три.

Независимо от формата или размера на ръмженето, почистването ще бъде по-лесно веднага след консумирането на бирата и преди да се отстранят втвърдени остатъци. Ако сте изчакали и гънкът се е развил, просто накиснете гроздето в сапунен разтвор, за да го разхлабите.

Инструменти за почистване на гроулери

1. Ъглова четка за бутилки: Ако имате грайлер с малки горни или заоблени страни, инвестицията в ъглова четка за бутилки е добра идея. Тези четки ви позволяват да изтъркате дъното на ръмженето и да влезете във вътрешните извивки, като се уверите, че сте почистили цялата повърхност.
2. Старсан: Ако сте домашно пивоварни, вече не сте непознати за Starsan, дезинфектант без изплакване на киселинна основа. Добре е да имате малко под ръка, ако искате да дадете на ръководителя си почистване (или ако известно време стои празно).

Не забравяйте Growler Caps

Грейлър шапките заслужават специално внимание. Повечето стъклари с малка уста се доставят с метална капачка с винт с тънък слой пяна вътре. Много е трудно тези капачки да бъдат достатъчно чисти за повторна употреба. лошо уплътнение или бактериална инфекция от нечиста капачка може да съсипе пълния ви производител на бира и не си струва риска. Когато се съмнявате, изхвърлете го.

Също така съхранявайте вашите градинари с изключен капак (и с главата надолу, ако е възможно), за да не се натрупва нещо в празната кана.

Когато напълните своя гроулер, в идеалния случай барманът ще дезинфекцира бутилката и ще изчисти кислорода с CO2. След като гроздето е здраво затворено, не го отваряйте, докато не сте готови да изпиете бирата. След като бутилката се отвори, се освобождава карбонизацията и се въвежда кислород, който с времето ще компрометира вкуса и качеството на бирата. Така че, когато налеете тази вкусна, наливна бира от вашия производител, настанете се, за да се насладите на преживяването в единична обстановка.