Ние не маймунираме наоколо: Банановото мляко е нещо

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Bananmilk е най-новата тенденция в млечните алтернативи заедно с бадемово, соево, кокосово, оризово, кашу и конопено мляко. Този безлактозен строител на кости също е без соя и ядки и е сертифициран от USDA органичен продукт без добавени захари.

Големият въпрос обаче е как по научен ад някой извлича мляко от този жълт кашав плод?

Mooala, компания за растителна млека, базирана в Тексас, която произвежда както бананови, така и бадемови млека, създава тяхното богато и кремообразно мляко чрез сливане на пюрирани банани и печени слънчогледови семки с канела и сезалт. По принцип има вкус на течен маймунски хляб (без маслена и сладка вина), тъй като бананите са естествено сладки и кадифени.

Наръчникът имаше много въпроси за това дали банановото мляко някога може да замести настоящите ни любими млека, но се оказва, че банановото мляко може да е по-обеливо от обезмасленото, соевото и бадемовото. (Съжалявам, не съжалявам.)

„Ще се изненадате колко захар има в чаша обезмаслено мляко (около 12 грама на порция), в сравнение с 3 g захар в MooalOriginal Bananamilk“, казва Джордан Кембъл, вицепрезидент по маркетинг в Mooala. „Възрастните и децата стават все по-наясно с приема на захар, намалявайки захарта там, където не го искат … Бананамилкът е ефективен начин да намалите консумацията на захар, просто като преминете от обезмаслено мляко.“

Създаден като индивидуален заместител на традиционното млечно мляко, банановото мляко може да се използва във всичко, от студено варене, зърнени храни, печене и смутита до бели руснаци (които Mooalcalls нарича "жълти руснаци") и каквото и да е, в което слагате мляко.

„Бананамилкът е хубава алтернатива, тъй като не съдържа осемте най-важни алергена, включително млечните, плюс бананите са известни със своето съдържание на калий, както и с техните ползи за здравето на сърцето и храносмилането“, добавя Кембъл, който казва, че една чаша бананамилк съдържа калий от една трета банан.

Ако все още не сте виждали Mooalat хранителния магазин, отворете очи, приятелю. Mooalis се продава навсякъде, включително: Whole Foods, Albertsons-Safeway, Costco, Wegmans, Stop & Shop и Giant. Струва около 5,99 долара за бутилка от 48 унции, което не е лошо, ако вече купувате от хладилника с мляко за бутик.

Консистенцията на банановото мляко също е по-близка до пълномасленото мляко, тъй като е по-кремообразна, вместо водна, както могат да бъдат много бадемови и обезмаслени млека.

Mooaljump не само на гърба на нечестиво растящата безмлечна млечна алтернатива на млякото, но и повишаване на популярността, тъй като е и на растителна основа.

„Алтернативната млечна индустрия стартира за борба с хранителните ограничения и опасенията за хуманно отношение към животните. Отначало наличният избор на алтернативи на растителна основа за мляко в най-добрия случай беше основен - или със захар, или със съмнителни пълнители като карагенан “, казва Кембъл за The Manual. „Сега, когато растителната индустрия се разрасна, има нови, иновативни компании, предлагащи аромати, които се поддават на проучване на потребителите. Растителните алтернативи на млякото доставиха малко забавление на пътеката за млечни продукти, което не е виждало вълнение от поколения насам."

Mooal прави оригинално, ягодово и шоколадово бананово мляко. Нашият фаворит от далечен удар е шоколадът. Ето изчерпване на вкусовете:

• Шоколадова мула: кремообразна и плътна, почти като смути. Перфектен като удоволствие след тренировка, което също помага за възстановяване на мускулите.
• Ягода Mooala: има вкус на ягодово-бананов млечен шейк.
• Оригинална Mooala: има намек за банан, но не и този изкуствен вкус на банан, с който сме свикнали. За да бъда честен, ние не обичахме това в нашето кафе, но използвахме за смутита, печене и да, дори алкохолни коктейли.

Опитай. Освен ако не харесвате бананите - в този случай не трябва да ви се вярва, защото бананите са вкусни.

Опитай