291 Преглед на уиски с единична цев в Колорадо

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Разположен в Колорадо Спрингс, Distillery 291 е роден, когато модният фотограф в Ню Йорк Майкъл Майърс осъзнава, че трябва да се измъкне от укриването. Това беше 2011 г. От откриването си, Distillery 291 произвежда пет вида уиски (бърбън, необработена ръж, американско уиски, смесено с въглища от Aspen и необработено царевично уиски), както и ликьор от цитрусови карамфилови уискита.

Свързани:

• Най-доброто ръжено уиски
• Как се пие уиски
• Най-доброто евтино уиски

Това, което разделя това ръжено уиски от останалите ръжени уискита на пазара, е финалът. Там, където някои уискита (като Maker’s 46, например) могат да завършат с френски дъб, обикновен вид дърво, използвано при производството на алкохолни напитки, Distillery 291 завършва своето уиски от Колорадо с ръж от трепетлика - което, идващо от Колорадо, изглежда подходящо.

Външен вид: Distillery 291 Уискито от Колорадо ръж блести ярко като нова стотинка.

Нос: Характеристиките на ръжните подправки се проявяват преди всичко и те се допълват от нотки на варени плодове и плодови торти. намек за бор също може да се намери смесен там.

Небцето: бира, сладък малцов вкус е един от най-разпространените, които ще получите на първа глътка. Той е светъл и почти ефервесцентен, водещ към печене на подправки и карамел, които ви напомнят, че работите с ръжено уиски, отлежало в нови бъчви. В задната част има определена топлина, дължаща се както на възрастта на уискито (по-малко от две години), така и на високата устойчивост (101.7).

завършек: С наближаването на празничния сезон финалът на това уиски изглежда подходящ, тъй като има много коледен вкус. Ще получите индийско орехче и канела, смесвайки се с кедрови дървесни форми. Вкусовете се задържат на небцето за известно време.

Финални мисли: За младото уиски това е по-приятно от много, които съм имал. Любопитно ми е да видя как ще вкусят тези уискита, след като имат още няколко години в бъчви. Истинското затваряне за повечето ще бъде цената - около 70 долара за бутилка, за някои може да е трудно да оправдаят размахването на толкова младо уиски. Смятаме обаче, че ако оценявате добре направеното уиски (и имате пари да похарчите), струва си да опитате. Това е уиски, което е добро за поставяне в колба и къмпинг, за да смеете тези студени планински нощи, или за използване в коктейл от ръжено уиски, тъй като вкусът и доказателството ще се противопоставят на другите съставки.

Distillery 291 Colorado Rye Whisky е 50,8% ABV и се продава на дребно за около $ 70.

Представеното изображение е предоставено от Distillery 291 / Facebook.