Какво е молдовското вино?

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Ние добре знаем, че Европа прави много вино. И това надхвърля обичайния състав на персонажи като Франция, Италия, Испания, Германия и Португалия.

Континентът е пълен с по-малки държави, които си казват думата в глобалния винен разговор. Мнозина, като Молдова, просто са се промъкнали през пукнатините поради относително малък производствен мащаб, абстрактни разновидности, исторически раздори или някаква комбинация от всички тези фактори. И все пак има какво да се обърне внимание на виното, излизащо от тази източноевропейска нация, вклинена между Украйна и Румъния.

Молдови са сред 12-те най-добри държави в Европа и 20-те в световен мащаб по отношение на производството на вино. Сравнително малка, но рекламираща голям брой лозя, страната е една от най-гъстите по лозарски стандарти на Земята. И по-голямата част от неговите вина се изнасят, с добро парцелно кацане на различни американски пазари.

Производството на вино като търговия започва тук преди около 5000 години. Търговията с гърци и римляни само засили интереса към нещата и скоро регионът имаше процъфтяваща индустрия. По времето на Стефан Велики през XV век съседните източноевропейски страни разчитат на Молдов за постоянен поток от вино.

Молдови са сред 12-те най-добри държави в Европа и 20-те в световен мащаб по отношение на производството на вино.

В началото на 1800 г., под руско управление, страната се фокусира върху някои местни сортове. По-късно през този век тук имаше значително френско влияние и грозде като Пино Ноар, Алиготе, Каберне Совиньон и други. След това филоксера и няколко световни войни нанесоха тежки поредици от удари. Оттогава индустрията се върна към някои, особено с повишен интерес от държавата, но обтегнатите й отношения с Русия доведоха до някои търговски войни, които засегнаха здравето на молдовското вино.

Между другото, страната е дом на най-голямата изба в света, простираща се на повече от 150 мили (въпреки че около половината е неизползвана). Както е известно, Mileştii Mici държи близо 2 милиона бутилки вино в своя безкраен лабиринт от пещери. Подземната система е създадена през 1969 г., за да запази някои от най-добрите предложения в страната.

Разположен около 46-ия и 47-ия паралел, Moldovshares споделя географската ширина с някои от най-великите апелации в света. Докато няма излаз на море, има малко Seinfluence и има четири основни производствени зони, базирани на географията - Valul lui Traian, Stefan Voda, Codru и Balti.

В допълнение към гореспоменатото френско грозде, има и някои интересни местни видове. Сортове като Bặbeascặ Neagrặ, светло и плодово червено, което се справя особено добре тук и в Румъния. Или Feteascặ Albặ, най-често срещаният местен тип в Молдова, използван както за бяло вино, така и за пенливо. Като страхотна странична бележка, тя също е засадена в Трансилвания.

Благодарение на тоалети като Wine of MoldovUSA става все по-лесно да намерите някои от тези интригуващи и обикновено евтини вина на домашната ни трева. няколко за търсене:

Castel Mimi Feteascặ Albặ

Ярко, леко и много приятно, това вино е чудесен пример за непринудената природа на някои от по-директните вина в страната.

Гогу Блан дьо Мерло

Просто не виждате много бели мнения за Мерло. Това е малко плодово, малко растително и малко пикантно.

Шато Пуркари Негру де Пуркари

Известната червена смес, която спомогна за издигането на молдовската винарска индустрия и се смята, че се е ползвала от британски кралски особи. Той е голям и траен, както трябва да бъде благородната смес.