NCAA Championship Of Beer: Best Brews Of Alabama And South Carolina

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

На 7 януари отборът на Университета в Алабамфутбол ще вземе Университета Клемсън за шампионата на NCAC. В ерата на плейофите за колеж по футбол за трети път се срещат отборите, като всяка страна печели по веднъж. Победата ще означава огромен ден или за Тускалус (население: 100 000), или за Клемсън и останалата част от щата Южна Каролин (населението на Клемсън се движи около 17 000).

За местните жители, които предпочитат да гледат играта със студена бира в ръка, както Tuscaloosa, така и Upstate предлагат няколко солидни опции. Футболът може да е крал в тези части на Юга, но местната занаятчийска бира не изостава много.

Tuscaloosa, Alabam Пивоварни

На сцената на занаятчийската бира в Алабамас се наблюдава скорошен прилив, благодарение на промените в щатското и местното законодателство, благоприятни за пивоварните. Преди десет години не можехте законно да купите бира в Алабам със съдържание на алкохол над 6 процента. Този закон се промени през 2009 г. и три години по-късно Тускалуос актуализира местните наредби, за да позволи на пивоварните и пивоварните в границите на града.

Първата пивоварна, която се възползва от тези промени в Тускалус, беше Druid City Brewing Company. Вземайки името си от името на града като "Друидският град", Druid City Brewing Company има основна гама от 6 бири и цех, отворен 7 дни в седмицата. Външният вътрешен двор е чудесно място да опитате сърдечния Riverside Saison, 9,2% ABV, вдъхновен от Белгия, с новозеландски тихоокеански хмел.

• 1. Druid City Brewing Company.
• 2. Band of Brothers Brewing Co.

Black Warrior Brewing Co. също има местно вдъхновено име, взето от река Черния воин. С пивоварна и салон в центъра на Тускалуса, точно срещу улицата от кметството, е удобна спирка за местните жители или посетителите. Освежаването е ключово за Black Warrior, с предложения за предложения, включително кайсиева пшеница, приготвена с хмел и кайсии Willamette. Лятното сезонно Sipsey Strawberry Blonde продължава тази тенденция, като увеличава BamBlonde на пивоварната със зрели ягоди.

Най-новата пивоварна в Тускалооза Band of Brothers Brewing Co. Band of Brothers е създаден от двойка братя (откъдето идва и името) и е получил високи оценки за своя Voodoo Mild, английски Dark Mild Ale. Пивоварната често е домакин на камиони за храна и музика на живо, които съпътстват избора на домашно приготвени наливни бири.

Няма значение за кой отбор се борите в Националното първенство по футбол на NCAN. Докато се наслаждавате на добра бира, тускалуоза в играта.

Пивоварни в Южна Каролин

Въпреки че в самия град Клемсън няма пивоварни, не е нужно да пътувате далеч, за да намерите добра занаятчийска бира. Дълго време занаятчийската бира не присъстваше много в северозападната половина на Южна Каролина. Въпреки че има два от големите градове на щата - Грийнвил и Спартанбург - съществуват само относително малко пивоварни. Това се промени през последните години, когато населението (и популярността) на ареите скочиха.

Най-близката пивоварна до Клемсън, Каролин Бауернхаус, се намира на около 20 мили в Андерсън, Южна Каролина. фермерска пивоварна, CarolinBauernhaus се гордее, че няма водеща бира, вместо това е избрала да произвежда бира, сайдер и медовина, които използват диви дрожди и местни съставки. В зависимост от сезона ще можете да намерите всичко - от ел с барел с праскови до гъски с местни халапеньо и други.

• 1. Проектът Birds Fly South Ale.
• 2. Пивоварна Томас Крийк.

Тръгвайки нагоре по пътя за Грийнвил, Проект „Птици летят от Южен Ел“ се превърна в отлична пивоварна в града. Разположена в гара Хамптън (бившата мелница, превърната в пивоварна-галерия за изкуство-тако-магазин-хвърляне на брадва), BFS е пивоварна в селска къща в градска обстановка, която предлага широка гама продукти от Rumblefish, техния тропически вдъхновен фермерски ейл, произведен с Calypso и Citrhops към императорските силни вълци в пианото, приготвени с кленов сироп, ферментирали с две различни дрожди и отлежали в бъчви с бърбън.

Най-старата пивоварна в Грийнвил (и втората най-стара в държавата), Пивоварна Томас Крийк е задължително за всеки, който иска да види как и откъде е започнала бирената сцена в Южна Каролина. Произвеждайки бира от 1998 г., Thomas Creek направи много Upstater сити с бири като техния флагман, River Falls Red Ale или техния TrifectIPA, сътрудничество с местния магазин за бира и бара, The Community Tap.