8 отлични барове за трезво настроение в САЩ

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

В миналото на баровете, които искаха да се откажат от алкохолните напитки, обикновено се предлагаха някои по-малко привлекателни опции: поръчайте кока-кола, изберете детинска и болезнено сладка бомба с гренадин като храма Шърли или Рой Роджърс … или отпийте от чаша обикновена стара вода, докато гледате приятелите си да се наслаждават на занаятчийски, пълни с алкохол либации.

Притежателите на барове и директорите на напитки обаче - може би подтикнати от спада в препиването сред милениалите и Gen Z-ers - сега разглеждат коктейлите без алкохол (известни също като „моктейли“) като първостепенни възможности за създаване на ароматни напитки, като същевременно привличат нови клиентски демографски. Барове с първокласни безалкохолни селекции могат да бъдат намерени в САЩ в наши дни, включително тези осем особено непропускаеми примера.

Изчезни

Ню Йорк, Ню Йорк

С модерен локал, изключително Instagrammable декор схема и впечатляващо меню от напитки с нулева устойчивост, Getaway предлага пълния пакет коктейл-бар, без никакъв алкохол. Добре балансираните и изцяло замислени творения на бара претендират за всички сложности на страхотните коктейли на базата на алкохол … и на цена от 13 долара те носят и етикети с цени, които да съответстват на техните братовчеди алкохолици. Примерите включват Coconaut (ананас, кокосово мляко, крем от кокос, крем от портокал и индийско орехче), Paper Train (лимонов сок, сироп от тютюн, ванилия, chinotto портокал) и Trip to Ike (червена боровинка, ванилия, лимон, кардамон и сметана).

Vena’s Fizz House

Портланд, Мейн

Репутацията на Портланд като задължителен град за любителите на храната също подхранва растежа на неговата коктейлна сцена … и, в случая на Fizz House на Vena, на неговата сцена на моктейли. Vena’s предлага на клиентите пълни менюта за напитки в две категории: „С алкохол“и „Без спиртни напитки“. Напитките от последния списък включват същите висококачествени съставки (без алкохол) и щателна подготовка като тези от предишната група, осигурявайки наистина егалитарно изживяване с универсален ангажимент за върхови постижения.

27 Ресторант и бар

Маями, Флорида

Коктейлите „по поръчка“, моделът на услугата, който стана изключително популярен в средата на август, включва барман, който проектира напитка по поръчка за госта на място, като само няколко предложения за предпочитания от споменатия гост насочват тяхното творчество. Тъй като всеки, който посещава коктейлни салони от висок клас, може да потвърди, поръчковите напитки са живи и здрави, а в ресторант и бар 27 в хотел Freehand в Маями посетителите с промяната на зъбите също могат да се включат в действието. Опцията „Избор на бармани“моли гостите да посочат техния ликьор по избор (а опцията „без алкохол“е жизнеспособна), независимо дали биха искали напитката им да се разклати или разбърка, и предпочитания им вкусов профил („лек“, „тропически,”„ Горчив”,„ кисел”,„ билков”и др.). Въоръжен с тази информация, бармана ще разпие напитка, напълно подходяща за вашия вкус.

Бар Тоник

Ню Орлиънс, Лузиана

град като Ню Орлиънс, с либералните си политики за отворени контейнери и легендарната си сцена за коктейли, може да изглежда като сложно място за навигация, ако не пиете алкохол. За щастие храмовете за коктейли като Bar Tonique във френския квартал също инвестират значителни усилия и енергия в своите моктейли. Енциклопедичното коктейлно меню на Bar Tonique включва страница, посветена на либерации без алкохол, много от които са съсредоточени около пресни сезонни плодове. Bar Tonique също предлага безплатни моктейли на определени шофьори, насърчавайки подкрепата на бара за безопасни практики за нощен живот.

Без бар

Остин, Тексас; Канзас Сити, Мисури; Лос Анджелис, Калифорния

С постоянни местоположения в Остин, Канзас Сити и Лос Анджелис и изскачащи прозорци, появяващи се в градове като Анкоридж, Портланд и Сейнт Луис, Sans Bar може би е най-голямото име в концепциите за бар без алкохол в момента. И това не е изненада, тъй като Sans Bar предлага широка гама от напитки, от безалкохолно вино до „хмелова вода“(нулевоустойчива газирана вода, приготвена с бирено масло от хмел) до изобретателни моктейли, приготвени от пресни сокове и „безалкохолни спиртни напитки “от марки като Seedlip.

Албертът

Чикаго, Илинойс

елегантен, елегантен ресторант със зашеметяващ бар, The Albert предлага секция с напитки „Drivers“в менюто си с коктейли, състояща се от красиво подготвени напитки без алкохол, които ще ви поддържат в добра форма за пътуването си до дома. Опциите включват Fireside (грейпфрут, объркан халапеньо, сол), Перлата (черен чай, портокал, лайм) и Лавандуловата лимонада (лимонов сок, лавандулов сироп, газирана вода).

Дъб на четиринадесети

Боулдър, Колорадо

В Oak at Fourteen, напитките зад програмата на бара разделят списъка с коктейли въз основа на количеството алкохол, присъстващо във всяка напитка. Разделът с високо съдържание на алкохол съдържа напитки, приготвени от множество спиртни напитки, като розите на Халиско (текила, Aperol, Cocchi Torino, Черна гора, роза, портокалово горчиво), раздел с нисък алкохол включва коктейли с по-ниско съдържание на ABV, като дъбовия аперитив (Campari, напоен с ягоди), amaro, сайдер, Campari „забавно потапяне“), а раздел „Без алкохол“е посветен на висококонцептуални моктейли като Secret Handshake („Citrus Grove“Seedlip, ванилия, кокосова вода, портокал, манго, тоник от бъз).

ABV

Сан Франциско, Калифорния

„ABV“означава „Alcohol By Volume“… но бар ABV в Сан Франциско не дискриминира коктейлите без абсолютно никакви ABV, за които да се говори. Вместо това, моктейлите получават еднакво място в списъка на коктейлите ABV, като раздел „0%“подчертава насочени към съставките напитки като естрагона (сироп от естрагон, лимон, сода) и ананаса (ананас, босилек, лимон, сода).