Къде да пиете бяло вино в долината Willamette

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Знаете го, знаем го, по дяволите дори GrandmJean, който не е напускал къщата си от години и се издържа на Hello Fresh и нейните истории го знаят - долината Willamette в Орегон е известна със своите Pinot Noirs Червеното вино се произвежда в изобилие в района, благодарение на климата, почвените условия и винарите, които знаят как да работят с прочутото непостоянно грозде.

Работата е там, че пино не е единственото, което се произвежда в района. Със стотици винарни има много възможности за тези, които търсят нещо малко по-различно. Със сезона на реколтата тук решихме да съставим кратко ръководство за винарни в долината Willamette, които произвеждат страхотни вина, които не са от пино.

По-долу ще намерите четири от нашите любими. Въпреки че някои от винарните имат само една или две версии, те са адски добри и докато сте там, можете да опитате и някои пинота. Би било грубо, ако не го направите.

Сокол Блосер

Sokol Blosser, една от най-известните винарни в Орегон, помогна за създаването на винената сцена в Орегон, на която се радваме днес. Започвайки през 1971 г. и произвеждайки първите си вина в края на 70-те години, винарната бавно нараства, за да стане шестият по големина производител в държавата. Ако търсите бели вина, това е чудесно място да започнете. Независимо дали търсите Шардоне, Пино Блан или Пино Гри, те имат всички тези и много други. Освен това тези, които търсят нещо малко по-сладко, могат да се отдадат на десерт Ризлинг на Sokol Blosser.

Лозе Alloro

Винарска изба, разположена в Шерууд, Орегон, Alloro Vineyard има 34 акра лозя, където винарната отглежда Пино Ноар, Шардоне, Ризлинг и Мускат. В момента от тях Alloro произвежда две бели вина - Шардоне и Десертно вино Vinno Nettare. Шардонето е ферментирало барел в продължение на 11 месеца в 20% нов френски дъб, придавайки на виното наситен и гладък вкус. Богати маслени нотки проникват в добре закръглена чаша вино. Десертното вино е направено от 65% мускат и 35% ризлинг, направено в стил ледено вино. Флоралните нотки и доброто количество киселинност помагат да се балансира сиропираната сладост.

Видонско лозе

Започнат от бившия физик на частиците на NAS Дон Хаге (той беше шеф на физическия клон на космическата програма Аполон за мисии 6-13), Видон Винярд започна като проект за пенсиониране на Хаге, който ще съчетае детството му, израстващо във фермата, и времето, прекарано в пост -дипломно изследване по физика във Франция. Видон произвежда множество клонове от Пино Ноар (които са вкусни), но препоръчваме да отидете за неговото Шардоне. Виното, реколта 2016, е пълно с нотки на ябълки и круши на носа, с повече круша на небцето. Тя е пълна, без да е поразителна.

Bells Up Winery

Разположена точно на север от Нюберг, Орегон, изба Bells Up е създадена от Дейв Спектър - бивш адвокат по корпоративен данък - и съпругата му Сарпиърсън Спектър през 2012 г. Наречена както след местоположението на винарната (Bell Road), така и от двугодишния опит на Дейв като френски Играч на рога, бутиковата изба произвежда вина от средата на 2010-те. Неговият флагман, Titan, разбира се е пино ноар, но Bells Up произвежда и две бели вина - Seyval Blanc (“Helios”), което за съжаление е разпродадено в момента, и Rhapsody, Pinot Blanc, произведено през 2018 г., което изразява богати нотки на грейпфрут и добри количество минералност. Повече тропически плодови нотки на небцето водят до богато пиене от началото до края.