Ръководството за вино долината Walla Walla

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

За феновете на виното, WallWallregion предлага една от най-стимулиращите сцени в страната. Източният град на Вашингтон е най-известен като родното място на Адам Уест, оригиналния Батман. Но ако следващите десет години функционират подобно на предишните десет, виното WallWalland ще бъде завинаги преплетено.

Една от многото прелести на града е пълната прегръдка на индустрията. Центърът е исторически, проходим и изобилства от дегустационни зали и производствени съоръжения. Това е идеална домашна база за дългите уикенди, посветени на излизането в някои от околните подножия, за да опитате през деня и връщането в града за запомняща се вечеря или напускане на бара през нощта.

WallWallValley обхваща Вашингтон и Орегон и се състои от голям и едноименен винен апелатив, както и от подрегион The Rocks, който се намира от страната на Орегон на границата в Милтън-Фрийуотер. на няколко часа път е най-известният винен регион на Орегон, долината Willamette. Тук отдавна съществува земеделие, но преди гроздето това е била земята на пшеницата, лука и овощните плодове. Сега е утвърдено място, което наред с други предлага невероятни сортове Бордо и Рона.

В града има няколко чудесни спирки, като Passatempo Tavern за тестени изделия и силна местна винена листа или WallWallSteak Company за хубава кройка (и страхотна бира в съседния Crossbuck Brewing). Винарска изба Seven Hills е една от най-старите в района и заема красиво реставрирана сграда в сърцето на града. Семейната дегустационна зала на Браун също се предлага да спре, включваща своя собствена гама и често работата на много талантливи малки продуценти в района. За квартирата има няколко места, по-добри от архитектурния скъпоценен камък, който е хотел Marcus Whitman.

В региона има някои впечатляващи имена на винарни, някои толкова във форма, че са предприятия само с чакащи. Но си струва да сресвате магазини за бутилки за издания от Cayuse или майсторите на Syrah в Delmas. Притежаваните и управлявани от сомелиерите Gramercy Cellars вършат чудесна работа и вината на The Walls са пълни с живот.

Попадането в гъстата околна лозарска страна изисква малко повече от кратко пътуване. Сгушен в търкалящите се хълмове на Палоуза с далечните върхове на живописната национална гора UmatillNational за компания, той е толкова красив, колкото и удовлетворяващ небцето. няколко спирки за винарни, достойни за вашето пътуване:

Форсмажорни обстоятелства

С невероятно елегантно ново съоръжение в The Rocks и някои избухнали вина, които да съвпадат, Force Majeure е чудесно посещение само за уговорки. Изданията на Viognier и Syrah са рутинно фантастични, но най-добрата работа на лейбъла може би е просто в неговите ловки комбинации. Тези вина капсулират красотата на големите, пръсващи вкусове, закрепени от баланса.

Водна мелница

Също в The Rocks, Watermill е и сайдер, което има смисъл предвид богатата му история в сферата на ябълките. Днес той е отговорен за прекрасните Cab Franc, Petit Syrah, Merlot и дори Nebbiolo. Това е чудесно място за вътрешен двор през лятото (можете да си донесете собствена каша) и предлага хубав поглед на смели вкусове, които идват от този наистина уникален апелатив, известен със своите големи местни скали (които излъчват топлина близо до лозя) и огромни дневни промени.

Каньон Удуърд

Woodward Canyon е малко скромно място в чудесната стара селска къща. Част от старата гвардия, стартирала през 1981 г., лейбълът прави фантастични смеси и каберне совиньон, което е толкова над и извън това, което сте свикнали, че ще имате промяна в мнението (ако приемем, че не сте били луди по гроздето преди).

Летищни инкубатори

Поредното страхотно случване в WallWallareis точно до летището. Там шепа производители заемат подобни на хангари пространства и създават интригуващи вина. Наричан „инкубаторите“, тази напоена с вино зона на бъдещи производители е удобно място за спиране и забавление, за да видите съвместното сътрудничество в рамките на по-големия WallWallscene.