Видео: Пропуснете сините неща и вместо това пийте Destillaré Orange Curaçao
2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38
Кюрасао (излекуване на свиня) е ликьор, ароматизиран със суха кора на лараха, горчив, подобен на портокал плод, който се отглежда на остров - познахте - Кюрасао. Ако сте пили през 90-те или сте оцелявали в колежа със сок от джунгла, сигурно сте виждали Кюрасао и преди - в неоновосинята му форма.
Ликьорът обаче има много по-етажна история, датираща от 1600-те години. Destillaré портокал Кюрасао (което е латински за „пускане“и „дестилация“) за щастие следва следите на историческите вариации, а не в крачните стъпала на неоновите му братя.
Произведен от Copper & Kings American Brandy Co. в Луисвил, Кентъки, този Кюрасао се произвежда по начин, близък до оригиналните ликьори със същото име. Copper & Kings използва процес на дестилация на пара с портокалови кори и лавандулови листенца; отлежаване на ябълкова ракия; и мед от портокалова детелина като подсладител за гърба вместо обикновена захар. Получената течност е с оранжев цвят (а не син), на снимката по-горе в класически коктейл Sidecar.
Външен вид: Destillairé Orange Curaçao е с бледо сламен цвят.
Нос: Веднага се утвърждава миризмата на зрял портокал. Следва медена портокалова кора и захаросана ябълка. В края има нотки на сладък чай и детелина.
Небцето: Това е вискозен, течен оранжев през и през. Под оранжевите вкусове спиртната основа - ябълковата ракия - се представя под формата на бавно приготвени ябълки. Има само колчан на топлина, въпреки 45% ABV.
завършек: За ликьора, това има приятен завършек със средна дължина, който оставя свеж изцеден портокал върху небцето.
Финални мисли: Едно от нещата, които обичах като дете, беше портокаловият триаминов сироп за кашлица. Слиза толкова плавно в сравнение с други вкусове на медицината. Отначало това ми напомни това, но докато седях с него, Кюрасао наистина се отвори. Чистият портокалов вкус, който получавате тук, върви много добре с основата на ябълковата ракия. Накратко, макар че не бих задължително да пия това самостоятелно, то е чудесно допълнение към множество коктейли. Ако не ми вярвате, купете бутилка от долния рафт Curaçao там и направете рамо до рамо - контрастът е ярък.
Destillaré Orange Curaçao е 45% ABV и се продава на дребно за около $ 35.
Препоръчано:
Изгорете си снуги и вместо това вземете един от най-добрите халати за мъже
От фланел, лен, коприна, памук и хавлиени ръководства ви съветват да изгорите Snuggie и да вземете истински мъжки халат като един от тези девет стила, вариращ от под 50 до почти 1000 долара
Най-добрите места за пътуване през г. и къде трябва да посетите вместо това
Ако сте нещо като нас, пътуването е да се измъкнете от всичко - работа, Facebook, други хора - дори и само за малко. Имайки това предвид, ето най-популярните дестинации за тази година и където вместо това трябва да пътувате, за да избягате от тълпите
Не изхвърляйте пармезановите си кори. Ето какво да направя с тях вместо това
Тази пълна с вкус външна черупка от сирене е любима „тайна съставка“на много професионални готвачи, включително Ерик Лийс, новият главен готвач на легендарния италиански ресторант Чикаго Spiaggia (любим на Обамите)
Това е Dune Buggy! Това е джет ски! Всъщност това е новият Hyundai Kite
По време на автомобилното изложение в Женева през 2018 г. миналата седмица видяхме куп невероятни превозни средства. Има обаче един концептуален автомобил, който все още ни кара да бръмчим: изцяло новият Hyundai Kite, който се удвоява като бъчги и джет ски
Защо трябва да забравите кашмира и вместо това да изберете вълна от алпака
След тригодишно търсене на перфектния материал за пуловер, който да устои на студените температури и активния начин на живот на горния полуостров на Мичиган, един писател най-накрая го намери - и той е направен от вълна от алпака
