Защо аржентинските вина нарастват популярността си в целия свят

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Вината на Аржентина са готови да започнат да се наливат на американския пазар. Причините са много, простиращи се далеч над очевидната настояща - че заплахата от мита върху европейското вино кара вътрешния пазар да търси другаде страхотни вина на разумни цени.

Като петият по големина производител на вино на планетата, Аржентини е много повече от доставчик на Малбек. Дойдохме да свържем южноамериканската държава с дръзкото, често сладко червено, но това е грубо опростяване. Би било като да се каже, че Италия прави Кианти, а не много други.

Защо вълната? Е, това, което започна преди около десетилетие, се е развило. Вече знаем за Малбек, но просто осъзнаваме (отново като Кианти) огромната му широта от стилове и вкусове. По-важното е, че този сорт отвори вратите към страната с невероятни вина и потенциал за много повече. И с икономика, която най-малкото показва някои признаци на възстановяване от късно - да не говорим за реколта 2019, която е развълнувана от много хора - Аржентина се появява подготвена да напълни американските чаши с работата си.

След последния прилив на Малбек, Аржентина прецизира белите си цветове и повишава качеството си. Страната прави някои качествени искрящи, заедно с Torrontés (пресни, ароматни, прасковени), Chardonnay, Pinot Gris, Tannat (перфектен за пържола), Tempranillo и Bonard (червено, задвижвано от череша, известно още като „douce noir“). Malbec също продължава своя възход, ставайки по-грациозен с всяка реколта и излизайки от повече региони, отколкото просто Мендоса. Всъщност някои от най-добрите червени, излизащи от най-великия винен регион на Аржентина, са добре проектирани смеси.

Ако секторът на Argentinwine успее да преодолее неотдавнашната хълцане в собствената икономика на страната, което най-вече има, бъдещето изглежда все по-светло. Консумацията на вино у дома е намаляла доста драстично, но световният пазар прави своята част, за да компенсира това. Жадни пазари като Китай и Северна Америка проявяват реален интерес. Местните законодатели изглежда реагират на изискванията на индустрията, които включват съпротива срещу потенциално вредни данъци и други ограничителни мерки.

Аржентинските вина започват да привличат вниманието, което търсят от години, събирайки силни резултати, игрални истории онлайн и нарастващ туристически интерес. Този вид интрига означава по-голям интерес от страна на американските ресторанти, собствениците на магазини за бутилки и хранителни стоки, които искат да складират рафтовете си с нещо вкусно, което също притежава усета да бъдеш от далечно място.

Въпреки че със сигурност ще видим повече опции за Аржентина у дома, съветваме също да се отправите на юг от екватора, за да посетите сцената от първа ръка. С някои от най-страхотните винарни на планетата (искам да кажа, кой не иска да отиде тук?), Креативни винопроизводители, отличителна хранителна култура и някои забележителни пейзажи, това е нация, ориентирана към виното, достойна за приключение.

много разнообразна земя, основен интерес към земеделието и модерно ново поколение производители означава, че Аржентина и виното не отиват никъде. Някои дори твърдят, че страната е настроена да се справи с глобалното затопляне много по-добре от други, поне от дългосрочна гледна точка на винопроизводството.

Всичко това е достатъчна причина да приготвите чашата си, да запалите малко чоризо, асадо и чимичури и да сърфирате по вкусната вълна, която се приближава.