Homebrew Con е Три дни на Homebrewer Heaven

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Изданието на Homebrew Con от 2017 г. носи състезание по бира и другарство в Минеаполис

Фестивалите на бирата очевидно са чудесни места за научаване на бира. Можете да опитате различни стилове, да откриете нови пивоварни и понякога дори да се запознаете със самите пивовари. Но ако правите своя бира, може да сте готови за следващата стъпка в познаването на бирата: да присъствате на конвенцията за домашно пивоварство.

Homebrew Con е задължителната дестинация за любителите на пивоварството. Изданието за 2017 г. на популярния конгрес ще се проведе в Минеаполис, Минесотат, Конгресният център в Минеаполис от 15 юни до 17 юли 2017 г. Тези три дни ще бъдат изпълнени с интерактивни учебни сесии и социални събирания, концентрирани около всичко, което бира.

Разбира се, вземането на проби от бира е голяма част от събитието. Дегустацията на иновативни бири от домашни пивовари по целия свят може да осигури много вдъхновение за следващата ви партида. Но истинското привличане на Homebrew Con е широката гама от демонстрации и семинари, които се предлагат. Очаква се над 3000 любители на бирата да присъстват и да чуят експерти от занаятчийската бирена индустрия като основателя на Surly Brewing Company Омар Ансари.

Други акценти на конвенцията включват заключителния кръг на съдийството за Националното състезание за домашни любимци, панел „Питай ме всичко“с автора на бира Джон Дж. Палмър и „Brewing Dreams: Stories about Going Pro“с професионални пивовари, разказващи как са направили скока от гаража варене до големите лиги.

Любителите на историята на пивоварството могат също така да научат за почти забравения стил на бирата с меласа, как да овладеят производството на медовина и дори да чуят от палеонтолога за произхода на основните съставки за приготвяне. Ще бъдат обсъдени научно обосновани запитвания за производствени методи и рецепти, от кондициониране на бутилки със суха мая до алтернативи за отлежаване на цевите.

За всички домашни пивовари, които искат да издигнат своя занаят на следващото ниво, Homebrew Con има нещо за вас. Homebrew Con се организира от Американската асоциация на домашните пивовари, която наближава 40-тата си година и има над 46 000 членове.

Снимки предоставени от © Асоциация на пивоварите